Jesen je sezona kada ponovo počinjemo provoditi vrijeme u kuhinji, sada kada su visoke temperature iza nas lakše je provoditi vrijeme pored rerne.

Tako da nas je ovaj jesenski dan inspirisao sa pravljenje jednostavnih kolačića.

Kroz naš #DoYouBonjour na profilu @mojratoric smo pronašli predivne fotogenične keksiće koje smo odlučili i sami napraviti, te podijeliti recept sa vama. Sigurni smo da će vam cijeli dom mirisati prekrasno.

RECEPT 

Sastojci:

• 200gr brašna
• 100gr šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• ½ vrećice korice limuna
• 2 žumanjka
• 125gr maslaca

Priprema:

Sve sastojke zamijesiti u glatko tijesto, te zatim ga zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižider 30 minuta. Kada izvadite tijesto iz frižidera, razvucite ga na pobrašnjenoj površini na debljinu od 5mm.

Izrežite željene oblike i složite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. U unaprijed zagrijanoj rerni na 180°C peći 8-10 minuta te ukrasiti po želji.

* * * 

Fotografije: @mojratoric
Tekst: Emina Smaka 

Kraj ljeta u Mostaru već četvrtu godinu zaredom znači samo jedno, a to je da ulice mirišu na svjetske kuhinje, trgovi postaju koncertne pozornice, a grad diše u ritmu zajedničkog druženja.

Moba Street Food Festival i ove godine opravdao je titulu najdražeg gastro susreta u gradu na Neretvi.



 

Gastro put oko svijeta

Tokom 12 dana Mostar se pretvorio u malu svjetsku mapu okusa. Posjetitelji su mogli probati sve: od meksičkih zalogaja i azijskih wokova, do talijanske paste, burgera i slatkih francuskih palačinaka. Svaka večer donosila je novo iskustvo, a dilema je bila jedino: šta probati prvo?




Mi smo, naravno, zavirili u festivalske štandove i prepustili se kušanju: od začinjenih burgera do hrskavih palačinaka i moramo priznati da je izbor bio sve samo ne lagan.






 


 

Muzika pod zvijezdama

Osim hrane, Moba je i mjesto na kojem muzika gradi jednako važne uspomene. Festival su otvorili uvijek vedri Zoster, a u narednim danima publiku su rasplesali i Matija Cvek & The Funkensteins, Vesna Pisarović, TBF, kao i tribute bendovi posvećeni Oliveru, Gibonniju, Bijelom dugmetu i Indexima.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Moba Street Food Festival (@moba.street.food)

Zona za sve generacije

Moba nije bila samo za gurmane i ljubitelje muzike. Posebno su uživala djeca u Kids Zoni s napuhancima, klaunovima i radionicama. Kreativne ruke okušale su se u Wala Concept kutku oslikavanja cekera i šeširića, dok su Tinker Labs radionice inspirisale najmlađe da istražuju i eksperimentišu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Moba Street Food Festival (@moba.street.food)

Festival zajedništva

Iako su u centru pažnje bili zalogaji i muzika, atmosfera Mobe uvijek podsjeća da je ključ svega - druženje. Bilo da ste došli s prijateljima ili porodicom, ili ste se jednostavno prepustili šetnji kroz mirise i zvuke, festival je ponovo pokazao da je najljepši začin svakog jela dobra energija ljudi koji ga dijele.

Foto: Bonjour.ba