TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 11.6.2020.
Ako ste u potrazi za receptima koje podjednako vole djeca i odrasli, na pravom ste mjestu. Sa #DoYouBONJOUR hashtag ste nam preporučili tri super brza i ukusna kolača koje možete napraviti odmah jer vjerovatno sve sastojke već imate pri ruci.
U obilju ideja, kako sve iskoristiti jagode za pripremu ukusnih delicija, otkrili smo jedan od vrlo ukusnih i iznimno jednostavnih recepata za jagoda cheesecake, a čokoljupcima će ukrasti simpatije slasni kuglof koji će biti odličan pratilac vaših vikend druženja uz kavu.
Prelistajte dalje za recepte.
ČOKOLADNI KUGLOF by @zemirin_dnevnik
SASTOJCI:
Glazura:
PRIPREMA:
Za početak odvojite žumanjke od bjelanjaka u zasebne zdjele. Žumanjke izmiksajte s 200 g maslaca, a zatim dodajte 250 ml jogurta te mutite dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg i polako dodajte šećer u prahu. U posebnoj posudi izmiješajte 250 g brašna, pola paketića praška za pecivo i 50 g kakao praha. Smjesu sa bjelancima i šećerom polako dodajte smjesi sa žumancima te lagano miješate. Zatim nastavite dodavati smjesu sa brašnom. Kada dobijete finu i ujednačenu masu, pećnicu zagrijte na 170 – 180 °C. Kalup za kuglof nauljite, pobrašnite i izlijte cijelu smjesu u kalup te stavite u pećnicu. Kuglof pecite trideset minuta.
Glazura:
Otopite na pari ili u mikrovalnoj 300 g čokolade za kuhanje i 120 g maslaca, a zatim u smjesu dodajte 50 ml vrhnja za kuhanje. Prelijte ohlađen kuglof čokoladom da dobijete finu glazuru. Spremni ste za uživanje uz šalicu kave.
JAGODA CHEESECAKE by @mery.s.kitchenstories
SASTOJCI:
PRIPREMA:
Od mljevenog keksa i rastopljenog putera napravite smjesu koja će biti baza za kolač. Staviti ju u frižider na hlađenje, a u zasebnoj posudi pomiješajte krem sir sa šećerom u prahu. Uzmite i treću posudu u koju ćete umutiti slatko vrhnje, a zatim dodati umućeno vrhnje u krem sir, zatim sok od limuna i pomiješajte. Jagode oprerite i odvojiti 1/3 koju ćete sitno nasjeckati i ubaciti kašikom u smjesu od vrhnja, krem sira i šećera u prahu. Izvaditi bazu kolača od keksa i maslaca iz frižidera te nanesite smjesu ravnomjerno. Dekorišite s ostatkom jagoda i ostavite preko noći na hlađenje.
ČOKOLADNI KOLAČ by @mamineslatkebrige
Sastojci:
Po želji dodatno za biskvit nakon pečenja:
Čokoladni preljev:
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 200°C.
Sve sastojke za biskvit izmiksajte ili izmiješajte pjenjačom u jednoj posudi.
Smjesu izlijte u kalup za torte promjera 24 cm te stavite peći oko 20-25 minuta, zavisno od pećnice. Najbolje da provjerite čačkalicom ili nožićem, ako izlaze suhi, gotovo je.
Pečenu toplu tortu ukoliko želite možete preliti sokom jedne naranče za dodatni okus.
Preljev pripremite tako da slatko vrhnje za šlag zagrijete do vrenja, maknete ga s vatre pa u njega umiješate čokoladu i ukoliko želite koricu naranče, miješajte dok ne dobijete glatku kremu pa prelijte preko još tople torte koju ste ostavili u kalupu jer će biti tekuće.
Tortu prvo ohladite na sobnoj temperaturi pa ju kasnije premjestite u frižider za brže hlađenje. Tek kasnije kada se je krema stegnula maknite stranice kalupa.
Bon appetit!
TEKST: Ada Ćeremida
Zaboravite gradske gužve i traženje slobodnog mjesta, najčarobniji ljetni piknik možda vas čeka upravo na vašem balkonu.
Balkon ljeti postaje naša mala oaza mjesto gdje jutarnja kafa ima poseban ukus, a večeri mirišu na odmor. I dok su vikendi rezervirani za izlete i druženja, radnim danima upravo balkon može biti savršena kulisa za mini piknik iz snova.
Donosimo vam četiri ključne stvari koje će svaki balkon pretvoriti u romantičnu, udobnu i estetski neodoljivu scenu za ljetno veče kod kuće.
Tekstilna čarolija: Prostirke, jastuci i dekice
Udobnost je ključ svakog piknika čak i kada ste samo nekoliko koraka od dnevnog boravka. Kombinacija prostirki s uzorkom, raznobojnih jastuka i laganih dekica unosi šarm i slojevitost u prostor.
Birajte prirodne materijale poput lana i pamuka, a ne bojte se ni boja zemljani tonovi, pastelne nijanse ili boho printovi savršeno funkcioniraju uz ljetni ambijent.
Svjetlosna atmosfera: Lampe, svijeće i lampioni
Nijedno ljetno veče nije potpuno bez toplog svjetla koje stvara ugođaj. Iskoristite LED lampice, solarne lampione ili lanterne koje možete objesiti na ogradu ili zid.
Čajne svijeće u staklenim posudama ili velike mirisne svijeće dodat će intimnu atmosferu i nježno osvijetliti večeru. Svjetlosni detalji nisu samo praktični, već i vizualno povezuju prostor u cjelinu, stvarajući dojam pažljivo stilizirane scenografije.
Mjesto za dvoje: Poslužite s ukusom
Za piknik vam ne treba klasični stol dovoljno je i drveno postolje, pleteni pladanj ili improvizirani stočić od paleta. Ključ je u detaljima: laneni ubrusi, keramički tanjuri, čaše za vino i mala vaza sa sezonskim cvijećem. Hrana neka bude jednostavna, ali efektna domaći humus, masline, sir, sezonsko voće i rashlađeno vino ili limunada. Sve izgleda još bolje kada se servira s pažnjom.
Zelena scenografija: Biljke koje podižu raspoloženje
Biljke ne samo da čine balkon življim, već i vizualno stvaraju osjećaj privatnosti i hlada. Razmislite o visećim saksijama, aromatičnim biljkama poput mente i bosiljka ili čak malom drvetu limuna u saksiji. Ako nemate puno mjesta, nekoliko teglica u različitim visinama može napraviti čudo. Dodajte i jednu zanimljivu, ‘statement’ biljku (poput monstere ili smokve) za wow efekat.
Bez obzira imate li balkon od 2 ili 10 kvadrata, uz malo mašte, svaki se prostor može pretvoriti u idealnu ljetnu pozornicu. Važno je samo jedno: da se vi osjećate ugodno, opušteno i inspirirano. Jer savršen piknik ne ovisi o lokaciji, već o atmosferi koju stvorite.
Foto: @janneaunan
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
