Ako ste u potrazi za receptima koje podjednako vole djeca i odrasli, na pravom ste mjestu. Sa #DoYouBONJOUR hashtag ste nam preporučili tri super brza i ukusna kolača koje možete napraviti odmah jer vjerovatno sve sastojke već imate pri ruci.

U obilju ideja, kako sve iskoristiti jagode za pripremu ukusnih delicija, otkrili smo jedan od vrlo ukusnih i iznimno jednostavnih recepata za jagoda cheesecake, a čokoljupcima će ukrasti simpatije slasni kuglof koji će biti odličan pratilac vaših vikend druženja uz kavu.

Prelistajte dalje za recepte.

ČOKOLADNI KUGLOF by @zemirin_dnevnik

SASTOJCI:

• 6 jaja
• 200 g istopljenog maslaca
• 250 ml jogurta
• 200 g šećera u prahu
• 250 g brašna
• Pola praška za pecivo
• 50 g kakao praha

Glazura:

• 300 g čokolade za kuhanje
• 120 g maslaca
• 50 ml vrhnja za kuhanje

PRIPREMA:

Za početak odvojite žumanjke od bjelanjaka u zasebne zdjele. Žumanjke izmiksajte s 200 g maslaca, a zatim dodajte 250 ml jogurta te mutite dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg i polako dodajte šećer u prahu. U posebnoj posudi izmiješajte 250 g brašna, pola paketića praška za pecivo i 50 g kakao praha. Smjesu sa bjelancima i šećerom polako dodajte smjesi sa žumancima te lagano miješate. Zatim nastavite dodavati smjesu sa brašnom. Kada dobijete finu i ujednačenu masu, pećnicu zagrijte na 170 – 180 °C. Kalup za kuglof nauljite, pobrašnite i izlijte cijelu smjesu u kalup te stavite u pećnicu. Kuglof pecite trideset minuta.

Glazura:

Otopite na pari ili u mikrovalnoj 300 g čokolade za kuhanje i 120 g maslaca, a zatim u smjesu dodajte 50 ml vrhnja za kuhanje. Prelijte ohlađen kuglof čokoladom da dobijete finu glazuru. Spremni ste za uživanje uz šalicu kave.

JAGODA CHEESECAKE by @mery.s.kitchenstories

SASTOJCI:

• 250 g mljevenog keksa
• 125 g rastopljenog putera
• 500 g jagoda
• 200 ml slatkog vrhnja
• 500 g krem sira
• 100 g šećera u praha
• Sok od jednog limuna

PRIPREMA:

Od mljevenog keksa i rastopljenog putera napravite smjesu koja će biti baza za kolač. Staviti ju u frižider na hlađenje, a u zasebnoj posudi pomiješajte krem sir sa šećerom u prahu. Uzmite i treću posudu u koju ćete umutiti slatko vrhnje, a zatim dodati umućeno vrhnje u krem sir, zatim sok od limuna i pomiješajte. Jagode oprerite i odvojiti 1/3 koju ćete sitno nasjeckati i ubaciti kašikom u smjesu od vrhnja, krem sira i šećera u prahu. Izvaditi bazu kolača od keksa i maslaca iz frižidera te nanesite smjesu ravnomjerno. Dekorišite s ostatkom jagoda i ostavite preko noći na hlađenje.

ČOKOLADNI KOLAČ by @mamineslatkebrige

View this post on Instagram

A post shared by Anita Bubalo Jambrović (@mamineslatkebrige) on Mar 29, 2020 at 11:10am PDT

Sastojci:

• 2 žlice kakaa
• 2 čaše tekućeg jogurta (čaša je ona od jogurta od 180 g)
• 2 žličice sode
• 2 čaše šećera
• 2 čaše oštrog brašna (koristila sam i glatko brašno isto ispadne dobar biskvit)
• Pola čaše ulja

Po želji dodatno za biskvit nakon pečenja:

• sok 1 naranče

Čokoladni preljev:

• 500 ml slatkog vrhnja za šlag
• 250 g čokolade za kuhanje
• korica 1 naranče 

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 200°C.
Sve sastojke za biskvit izmiksajte ili izmiješajte pjenjačom u jednoj posudi.
Smjesu izlijte u kalup za torte promjera 24 cm te stavite peći oko 20-25 minuta, zavisno od pećnice. Najbolje da provjerite čačkalicom ili nožićem, ako izlaze suhi, gotovo je.
Pečenu toplu tortu ukoliko želite možete preliti sokom jedne naranče za dodatni okus.
Preljev pripremite tako da slatko vrhnje za šlag zagrijete do vrenja, maknete ga s vatre pa u njega umiješate čokoladu i ukoliko želite koricu naranče, miješajte dok ne dobijete glatku kremu pa prelijte preko još tople torte koju ste ostavili u kalupu jer će biti tekuće.
Tortu prvo ohladite na sobnoj temperaturi pa ju kasnije premjestite u frižider za brže hlađenje. Tek kasnije kada se je krema stegnula maknite stranice kalupa. 

Bon appetit!

Ako je ljeto bilo sezona svjetla i pokreta, jesen u Tuzli donosi novi ritam onaj sporiji, ali dublji. Svjetla kafića presijavaju se na mokrim pločnicima, mirisi toplog espresa miješaju se s muzikom iznutra, a razgovori traju duže.

U sklopu formata Tour de Bonjour donosimo vam priče o gradovima i jedinstvenim lokacijama pružajući novo viđenje onoga što nas svakodnevno okružuje. 

Ovog puta, našu pažnju zadržala je Tuzla, grad poznat po svom suncu, ali i atmosferi koja i u oktobru nosi toplinu i mjestima koja tek čekaju da budu otkrivena.




Tri adrese. Tri potpuno različite atmosfere. Jedna zajednička crta: prostor u kojem se može uživati bez pepela, bez klasičnog dima i s više prostora za misao i znatiželju.

U suradnji s IQOS Curious X, slavili smo istraživanje novih perspektiva, koje dočaravaju puls ovog grada. Neke od ovih lokacija već znate, neke će vas možda iznenaditi, ali sve tri pozivaju na istraživanje, opuštanje i onaj osjećaj da upravo sada živite trenutak koji vrijedi zapamtiti.



Jesen miriše na sushi i jazz u Don Papa

Don Papa donosi večernji luksuz bez prenemaganja. U mračnijem interijeru, s profinjenim osvjetljenjem i pažljivo posloženim koktelima, osjećat ćete se kao da ste negdje između filmske scene i privatnog eventa.  

To je onaj tip prostora koji ne traži pažnju on je jednostavno ima.




Na stolu: Wagyu sushi, pizza s kozicama, nekoliko različitih vrsta sushija i naravno, Don Papa koktel koji je zaokružio priču večeri.

Ambijent, profinjen i topao, dokazuje da je luksuz u iskustvu, u pažnji s kojom se sve priprema i u osjećaju da se nalazite tačno tamo gdje treba.





Trenutak mira u Wint Lounge

Na Stupinama, Wint Lounge otvara panoramu grada kroz velike staklene stijene koje hvataju posljednje zrake sunca. Boje su sada mirnije, ali pogled još uvijek zadivljuje.

Mi smo uživali u Strawberry Basil Martini koktelu i cafe latteu, dok su se kroz prozor presijavale svjetiljke s ulice.




Wint je mjesto koje podsjeća da se jesen ne mora skrivati unutra da i dalje može biti sezona izlazaka, smijeha i dugih večeri uz dobar ritam.

Udobni kauči, ili visoke stolice, sunce i lagani povjetarac savršen recept za bezbrižan cozy trenutak.



Puls grada uz jesenju svjetlost u Slobodi

Na Trgu Slobode sve ostaje poznato, a opet svaka sezona donese novi ton. Jutarnja gužva oko šankova, miris svježe kafe i sok od cijeđene narandže uz pogled na trg stvaraju prizor koji lako postane ritual.

Ovaj kafić, simbol centra grada, i dalje spaja generacije od ranih sastanaka do kasnih razgovora uz lagane lounge tonove.




Mi smo ovdje započeli dan uz cijeđenu narandžu i latte i ostali duže nego planirano. Jer Sloboda ima tu moć da običan trenutak učini posebnim, bez buke, bez dima samo ritam grada i vi.



Mi smo ih posjetili. Sada je red na vas. Stay curious.

*IQOS nije proizvod bez rizika i oslobađa nikotin koji izaziva ovisnost. Samo za punoljetne.

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa IQOS Curious X

Produkcija: Bonjour.ba