Cijela ideja njegove kuharice vrti se oko proslave užitka i strasti koju jedna od najdražih kuhinja na svijetu može unijeti u vaš dom. Želio je sa svima podijeliti svoje pristupačne, ali itekako ukusne recepte za klasičnu carbonaru, piletinu Salinu, punjenu focacciu, pečenu pitu s rižotom, ali i tiramisu s Limoncellom. Knjiga sadrži 140 recepata, napisanih jednostavnim jezikom koji će razumjet

Recepti u knjizi su savršen mix između brzih jela i onih za koje je potrebna nešto duža priprema, a svako od njih ima i prepoznatljivi Jamijev twist. Neka od jela će biti idealna za svakodnevne avanture, neka od njih ćete poslužiti tijekom večere s prijateljima, a neka od njih tijekom proslava. No, svako od jela ima jednu misiju – mirisima i okusima vas odvesti na putovanje Italijom. Kuharica je već dostupna za narudžbu putem Amazona. 

Foto: amazon.com

Noviteti u desertnoj ponudi uvijek su nam posebno zanimljivi, posebno kada je riječ o slasticama koje na prvi pogled djeluju poznato, a onda iznenade nečim potpuno novim.

Kako u našoj Gourmet rubrici uvijek rado izdvajamo adrese i zalogaje koji privuku pažnju ljubitelja slatkog, ovaj put tokom posjete Maison Coco na adresi Kranjčevićeva 1 nismo mogli zaobići desert koji spaja dvije svima dobro poznate ljubavi u jednom tanjiru.






Cheesecake baklava u Maison Coco novi je slatki novitet koji izgleda primamljivo, a već na prvi pogled budi znatiželju.

Hrskavi slojevi jufke, bogat fil i završni detalji poput pistacija i latica ruže daju mu izgled deserta koji jednako privlači i vizualno i okusom. 




U isto vrijeme djeluje slojevito, ali ne i teško, što ga čini posebno zanimljivim izborom za sve koji vole tradicionalne okuse u malo modernijem izdanju.

Ono što ovaj desert čini posebno zanimljivim jeste upravo taj spoj tekstura. S jedne strane tu je prepoznatljiva slatkoća i slojevitost baklave, a s druge kremasta punoća cheesecakea koja cijelo iskustvo čini mekšim, bogatijim i pomalo neočekivanim.





Cheesecake baklava u Maison Coco djeluje kao desert koji lako može postati novi favorit među onima koji vole isprobavati nešto drugačije, ali i dalje dovoljno poznato da mu se požele vratiti. 




Za kafu, popodnevnu pauzu ili onaj trenutak kada vam se traži nešto slatko što izlazi iz okvira klasike, ovo je novitet koji vrijedi imati na radaru.

Foto: Bonjour