Cijela ideja njegove kuharice vrti se oko proslave užitka i strasti koju jedna od najdražih kuhinja na svijetu može unijeti u vaš dom. Želio je sa svima podijeliti svoje pristupačne, ali itekako ukusne recepte za klasičnu carbonaru, piletinu Salinu, punjenu focacciu, pečenu pitu s rižotom, ali i tiramisu s Limoncellom. Knjiga sadrži 140 recepata, napisanih jednostavnim jezikom koji će razumjet

Recepti u knjizi su savršen mix između brzih jela i onih za koje je potrebna nešto duža priprema, a svako od njih ima i prepoznatljivi Jamijev twist. Neka od jela će biti idealna za svakodnevne avanture, neka od njih ćete poslužiti tijekom večere s prijateljima, a neka od njih tijekom proslava. No, svako od jela ima jednu misiju – mirisima i okusima vas odvesti na putovanje Italijom. Kuharica je već dostupna za narudžbu putem Amazona. 

Foto: amazon.com

Neka mjesta osvajaju već pri prvom ulasku, ali pravi razlog za povratak otkriva se tek kada stigne hrana na sto. Upravo takav je Tapas Bar & Restaurant.

To je restoran koji ne gradi priču na trendovima, već na načinu pripreme, pažnji prema sastojcima i jasnoj filozofiji kuhanja. Posjetili smo ga kako bismo isprobali ponudu i saznali šta ga izdvaja na sarajevskoj gastro sceni.








Krušna peć kao srce kuhinje  

U samom centru kuhinje nalazi se ručno rađena krušna peć, izrađena po tradicionalnom principu, onako kako se nekada kuhalo, prije električnih peći i modernih aparata. 






Loži se suhim bukovim drvima i postiže izuzetno visoke temperature, što hrani daje prepoznatljiv miris i puniju dubinu okusa. 

Upravo ova peć oblikuje cijeli koncept restorana, od pizza do mesnih jela i stoji iza onog posebnog dojma koji ostaje nakon svakog zalogaja.