TEKST: Ana Rotim
DATUM OBJAVE: 10.5.2023.
Ako ste upoznati s francuskom kuhinjom i njihovom neodoljivom listom poslastica vjerojatno ste čuli za galette. Riječ je o okrugloj torti najčešće napravljenoj od hrskavog tijesta.
Naime, ovaj oblik kolača prepoznatljiv je u svim gradovima Francuske, a posebice u sjevernom dijelu gdje je smještena Normandija. Jednu takvu poslasticu obogaćenu voćem pronašli smo na profilu Lamije Trešnjo Muharemi. Naime, riječ je o verziji sa svježim jagodama koje će poslužiti kao pravo osvježenje za nepce.
Kombinacija prhkog tijesta u kojem se krije ukusni nadjev od jagoda odličan su odgovor ako poželite uživati u slatkom ovog vikenda. Stoga u nastavku donosimo način pripreme.
Sastojci:
Tijesto:
Nadjev:
Premaz:
Priprema:
Sve sastojke za tijesto umijesiti. Neka vas ne brine što se mrvi, samo nastavite mijesiti dok ne bude glatko. Tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižider da odmara oko 1 h.
Za to vrijeme pripremiti nadjev, vrlo jednostavno sve sastojke pomiješati.
Pobrašniti radnu površinu, te razviti tijesto na debljinu od 1 cm u krug. Prebaciti ga na pleh obložen papirom za pečenje.
U samu sredinu dodati pripremljeno voće i preklopiti stranice tijesta.
Jedno jaje umutiti i premazati stranice tijesta, pa ih posuti šećerom.
Galetu peći na 180 °C oko 30 min.
* * *
Foto: Lamija Trešnjo Muharemi
TEKST: Adelisa Mašić
Cvjetni stolnjaci ponovo su među detaljima koji potpuno mijenjaju atmosferu stola, a Sinsay modeli ove sezone izgledaju mnogo ljepše nego što biste očekivali.
Oni jednostavno unesu onu dozu proljetne svježine zbog koje i obična kafa na terasi ili ručak kod kuće djeluju mnogo posebnije.
Sitni floralni uzorci, pastelne boje i lagani materijali daju cijelom prostoru mekši i topliji vibe, posebno kada se spoje s jednostavnim tanjirima, svijećama ili čašama u boji.
Najljepši dio je što ne traže veliko uređivanje prostora. Dovoljan je jedan cvjetni stolnjak, nekoliko limuna, vaza sa svježim cvijećem ili zdjela jagoda da cijeli sto izgleda kao mali proljetni brunch setup iz boutique kafića.
Sinsay posebno dobro igra na tu estetiku francuskog sela, italijanskih ljetnih ručkova i cozy proljetnih jutara kod kuće. Sve djeluje opušteno, romantično i pomalo nostalgično, ali i dalje dovoljno moderno da izgleda baš cool.
Također i najjednostavnija jela nekako izgledaju ljepše kada su servirana na ovakvom stolu. Tost, kroasani, tjestenina ili voće odmah dobiju onaj mali ‘restaurant at home’ moment koji trenutno svi pokušavamo rekreirati kod kuće.
U nastavku izdvajamo Sinsay cvjetne stolnjake koji vrlo lako mogu postati najljepši detalj proljetnog stola:
Foto: @apanagelinen
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
