Jabuke sa karamel preljevom jedna su od vrhunskih jesenskih poslastica.

Ne sumnjamo da će vam se ovaj recept dopasti jer je super lagan, a rezulat su savršeno mirisne i ukusne jabuke sa karamel preljevom koje su izvrsne za praznike, zabave, darivanje, ali i svakodnevno uživanje u jeseni.

Ne samo da ih je lako napraviti, već ih je i super zabavno ukrasiti sa dodacima po želji. Slijedite ove jednostavne detaljne upute i za trenutak pripremite ovu jesensku poslasticu. Recept smo pronašli ovdje, a pripremu vam donosimo u nastavku.

Foto: cookingclassy.com

SASTOJCI:

• 7 malih jabuka
• 3 žlice slatkog vrhnja
• 20 štapića
• 400 g karamele
• Papir za pečenje
• Dodaci po želji: kikiriki, smrvljena čokolada, orasi, kokos...

Foto: cookingclassy.com

PRIPREMA:

Uklonite stabljike jabuka, isperite jabuke pod toplom vodom nekoliko sekundi, a zatim ih osušite papirnatim ubrusom. Ako je moguće, stavite jabuke u hladnjak nekoliko sati ili nekoliko dana unaprijed kako bi se dobro ohladile prije stavljanja karamele.

Vertikalno umetnite štapiće u jabuke. Posudu obložite papirom za pečenje i na nju stavite jabuke. Dodajte sve svoje dodatke u tanjure ili plitke zdjele da budu spremni.

Otopite karamele u velikoj šerpi sa slatkim vrhnjem na srednje jakoj vatri. Ostavite karamelu da se ohladi 3-5 minuta prije nego što umočite jabuke jer ako je smjesa prevruća karamela će skliznuti sa jabuka.

Držeći jabuku za štap, umočite je u karamelu, lagano je okrećite kako bi karamele bilo na čitavoj jabuci. Podignite i nastavite okretati jabuku dok ne iscuri višak karamele. Stavite na posudu obloženu papirom za pečenje. Pažljivo i brzo radite da umočite sve jabuke i po želji odmah ukrasite dodacima. Ponovite sa preostalim jabukama. Čuvajte u frižideru do dvije sedmice. Uživajte!

Foto: cookingclassy.com

Za više ukusnih recepata svakako posjetite Web stranicu i Instagram profil.

***

Naslovna fotografija: cookingclassy.com

Tekst: Ilda Lihić-Isović

Neka mjesta osvajaju već pri prvom ulasku, ali pravi razlog za povratak otkriva se tek kada stigne hrana na sto. Upravo takav je Tapas Bar & Restaurant.

To je restoran koji ne gradi priču na trendovima, već na načinu pripreme, pažnji prema sastojcima i jasnoj filozofiji kuhanja. Posjetili smo ga kako bismo isprobali ponudu i saznali šta ga izdvaja na sarajevskoj gastro sceni.








Krušna peć kao srce kuhinje  

U samom centru kuhinje nalazi se ručno rađena krušna peć, izrađena po tradicionalnom principu, onako kako se nekada kuhalo, prije električnih peći i modernih aparata. 






Loži se suhim bukovim drvima i postiže izuzetno visoke temperature, što hrani daje prepoznatljiv miris i puniju dubinu okusa. 

Upravo ova peć oblikuje cijeli koncept restorana, od pizza do mesnih jela i stoji iza onog posebnog dojma koji ostaje nakon svakog zalogaja.