TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 19.11.2015.
Željeli biste se na trenutak sakriti od jeseni, krenuti na putovanje osunčanim grčkim otocima i prepustiti se beskrajnom uživanju u kremastoj čaroliji?U Lactalisu su osluškivali vaše trenutke čežnje za najfinijim okusima i slasnim i osvježavajućim zalogajima i pronašli njihove oaze u novim Dukatosima!
Dukatos, grčki tip jogurta, omiljen je zbog svoje guste i kremaste teksture. Bogatiji je hranjivim sastojcima od običnog jogurta, sadrži više proteina, a manje šećera i ugljikohidrata, što ga čini zdravijom namirnicom pogodnom za one koji vode računa o sebi i svojoj ishrani.
Dukatos limun kolač med
Kremasto zadovoljstvo sa osvježavajućom notom limuna i slasnom aromom meda uvjerit će vas da ne samo da se privlače, nego i da različitosti savršeno funkcioniraju zajedno čineći neodoljive kombinacije. Dukatos limun kolač med probudit će vaša ušuškana čula, kao doručak, učinit će vaše jutro vedrijim, a kao užina doskočiti popodnevnoj melanholiji i vratiti energiju za sve izazove večeri.
Dukatos višnja & vanila
Kraljica svih začina, koja nikada ne ostaje neprimijećena, ovoga puta u zagrljaju sa strastvenom višnjom, očarava i mirisom i okusom. Njeno veličanstvo vanilija, u kremastom jogurtu sa komadićima višnje, pružit će vam nezaboravan užitak koji obara s nogu. Želite lagan doručak, dodatnu dozu energije u toku dana ili da izmamite osmjeh dragoj osobi? U svakoj prilici nepogrješiv izbor je Dukatos višnja & vanila.
TEKST: Adelisa Mašić
Postoje kolači kojima se uvijek vraćamo, a bajadera je definitivno na vrhu te liste. Klasična, bogata i uvijek savršena za svaku priliku.
Ali ovoga puta donosimo verziju koja zadržava sve što volimo, uz mali twist koji je čini još boljom i praktičnijom.
Najbolji dio? Priprema traje svega oko 25 minuta (bez hlađenja), što je čini idealnim izborom kada vam treba desert koji izgleda kao da ste se potrudili mnogo više nego što zapravo jeste.
Bajadera koju ćete praviti češće nego što mislite
Ova verzija bajadere oslanja se na provjerenu kombinaciju mljevenog keksa i oraha, ali s blagim balansiranjem slatkoće i teksture, tako da rezultat nije pretežak ni presladak. Upravo ta ravnoteža daje joj onaj poznati, puni okus koji se topi u ustima.
Twist? U smjesu možete dodati nekoliko kapi ekstrakta ruma ili narandže, što diskretno podiže cijeli okus i daje joj moderniji, ‘gourmet’ osjećaj.
Sastojci
Za glazuru:
Priprema
U šerpi zagrijte vodu, margarin, šećer i vanilin šećer dok se sve ne otopi i sjedini. U većoj posudi pomiješajte mljeveni keks i orahe, zatim prelijte toplom smjesom i dobro izmiješajte dok ne dobijete kompaktnu masu.
Smjesu podijelite na dva dijela. U jedan dodajte otopljenu čokoladu i promiješajte dok ne postane jednolična.
U kalup prvo rasporedite tamni sloj i poravnajte ga, zatim preko njega dodajte svijetli sloj i pažljivo zagladite.
Za glazuru otopite čokoladu s uljem i prelijte preko kolača.
Mali trik za savršen rezultat
Ako želite da bajadera izgleda kao iz slastičarne, prije rezanja je dobro ohladite nekoliko sati (ili preko noći). Za još ljepši rez, nož lagano zagrijte pod toplom vodom.
Zašto ova verzija uvijek uspijeva
Jednostavna priprema, poznat okus i mali twist koji pravi razliku čine ovu bajaderu desertom kojem se vraćate svaki put kada vam treba nešto sigurno dobro.
Ovaj recept ćete vrlo vjerovatno sačuvati i ponavljati, jer jednom kada je napravite, teško je stati na jednom komadu.
Foto: @glutenfrei.kochen
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
