Sezona smokvi nam je službeno pokucala na vrata i najbolji način da ju ugostimo jeste kroz zanimljiv, ukusan i lagan ljetni kolač.

Recept za tart koji izdvajamo u nastavku spaja krem sir, med, pistacije i zvijezdu jela – smokve u sočan desert u kojemu će uživati vaša obitelj i prijatelji.

Spoj ovih namirnica nam osigurava kremast desert u kombinaciji sa hrskavom korom tijesta i zdrobljenim pistacijama.

Foto: hungrycouplenyc.com

Za detaljan recept i popis namirnica prelistajte dalje.

Za koru:

• 1/2 šalice pistacija
• 1 1/2 šalica univerzalnog brašna
• 1/2 žličice soli
• 1/4 šalice šećera
• 7 žlica maslaca, ohlađenog i narezanog na komade od 3 cm
• 3 žlice ledene vode

Za nadjev:

• 680 g kremastog sira
• 3/4 šalice šećera
• 2 žlice limunovog soka
• Prstohvat soli

Za preljev:

• Pola kg svježih smokava, narezanih na četvrtine
• 3 žlice meda
• 1 žlica tople vode
• 1 žlica zdrobljenih pistacija

Priprema:

Sameljite pistacije u procesoru no nemojte da bude previše sitno. Zatim dodajte brašno, šećer, sol i maslac i sve miksajte u procesoru sve dok smjesa ne podsjeti na grube mrvice. Zatim, dok stroj radi, polako ulijte ledenu vodu kroz dovodnu cijev dok se ne stvori kuglica od tijesta.

Zamotajte tijesto u plastiku i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.

Pećnicu prethodno zagrijte na 200 stupnjeva.

Na blago pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na krug od 30 centimetara. Postavite tijesto u duboku posudu za tart s uklonjivim dnom i odrežite višak na rubovima. Stavite list papira za pečenje ili aluminijske folije unutar kalupa i postavite nešto teško na tijesto poput suhog graha kako bi tijesto ostalo na mjestu. Pecite oko 45 minuta ili dok rubovi ne postanu svijetlo zlatno smeđi. Ostavite da se tart tijesto potpuno ohladi.

Nadjev izradite tako da zajedno izmiksate krem ​​sir, šećer, limunov sok i sol dok ne postane glatko. Ulijte na tijesto za kolač i ohladite u hladnjaku da se nadjev stisne.

U maloj zdjeli umutite med i vodu. Narezane smokve stavite na ohlađeni kolač od sira, prelijte medenim sirupom i pospite zdrobljenim pistacijama.

Recept smo pronašli na sljedećoj stranici. 

Foto: hungrycouplenyc.com

***

Naslovna fotografija: hungrycouplenyc.com
Tekst: Marija Perić

Postoji ta jedna haljina. Svake sezone druga boja, druga šara, ali osjećaj? Nepogrešivo isti jer je lepršava, ženstvena, kao da ste u romantičnom filmu snimljenom negdje između toskanskih brežuljaka i španske obale.

Ove sezone, to je žuta maxi haljina u cvjetnom printu, s neodoljivim "sunshine meets vintage" šarmom.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by MARTA ⚓️ (@holacuore)

Tkanina koja pleše oko nogu, kroj koji grli siluetu taman koliko treba, i print koji podsjeća na analogne fotografije iz porodičnih albuma. Znate, one sa smijehom, lavandom i sladoledima u ruci.

Ovaj stil haljine već je godinama simbol ljetnog minimalizma s dozom grandioznosti. Stvar je u tom savršenom spoju: prozračnog šifona, A kroja s godetima i nježnih naramenica koje dozvoljavaju suncu da vas pomiluje po ramenima. Da, idealna je i za vjenčanja.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Mar Ausió (@marausio)

Zašto je baš ova silueta toliko popularna?

• Prilagođava se svakoj figuri – zahvaljujući godetima i laganom padu, daje liniji tijela onu filmsku siluetu bez stezanja.

• Idealna za sve prilike – od plaže do vjenčanja uz more. Uz ravne sandale ili zlatne platforme, jednako funkcioniše.

• Fotografije u pokretu? Bez greške. Tkanina stvara efekat 'wow' čak i kada samo šetate po makadamu do plaže.

Foto: @samira.sfiii

Gdje pronaći slične haljine sada?

Iako je originalni viralni model već neko vrijeme "sold out", mnogi high street brendovi inspirisani su ovom estetikom. Tražite:

• žute tonove s retro cvjetnim printom

• lagani šifon ili viskozu

• detalje poput tankih naramenica i širokog kroja.

Konkretni modeli? 

Sunset swirl haljina: Maxi dužina, tanke naramenice, lagani pad tkanine i akvarelni print čine ovu haljinu idealnom alternativom za sve koji su propustili viralni model. Bonus? Dolazi s elegantnim šal-detaljem za dodatnu dozu retro šarma.

Puterasto žuta slip haljina: Satenska tekstura, nježno oblikovan gornji dio i silueta koja klizi niz tijelo. Tanke bretele i lepršava dužina čine je savršenim izborom za večere uz more ili ljetna vjenčanja.
 

Aqua draped haljina: Zelena nijansa morske pjene, drapirani dekolte i providna tkanina koja podsjeća na šifon. Kombinacija ženstvenosti i smjelosti – idealna za večernji izlazak ili odmor na obali.

Pastel floral haljina s razigranim donjim dijelom: Cvjetni print u lavanda i crvenim tonovima, halter izrez i šira, zaigrana suknja koja se u hodu širi poput latica.
 

Volan haljina u boji vanilije: Lepršavi volani, maxi dužina i tanke bretele čine ovu haljinu ozbiljnom konkurencijom viralnom modelu, ali s dodatnim šarmom pokreta.
 

Lepršava haljina s dugim rukavima i velikim cvjetovima: Iako donosi duge rukave i nešto više pokrivenosti, ova haljina osvaja svojim lepršavim slojevima, maxi dužinom i raskošnim cvjetnim printom u fuksija nijansama. Efektna u svakom pogledu.
 

Foto: @samira.sfiii