U ljudskoj prirodi je da teži stvarima koje su misteriozne, tajne i pomalo nedostupne.

Stvarima koje nisu za svakoga. Čini se da svi živimo u skladu sa životnom filozofijom da što je cilj teži, veće je zadovoljstvo kada se dostigne. Najvrijednije stvari u životu su često rijetke i jedinstvene i zato neki momenti života zaslužuju da ostanu pomalo skriveni.
 
Vodeći se sličnom idejom, hotel Amauris nedavno je otvorio svoja vrata na čuvenom Ringstrasse bulevaru, na adresi Kärntner Ring 8 u Beču. Ovaj luksuzni butik hotel najnoviji je dragulj i dio međunarodne hotelske grupe Relais & Châteaux, asocijacije koju čine nezavisni hoteli i restorani koji nastoje da sačuvaju i promovišu raznolikost, ali i tradiciju gostoprimstva s kojima dijele iste vrijednosti. Inspirisan ljepotom i neprolaznom elegancijom crno-bijele estetike istoimenog leptira, hotel Amauris predstavlja više od luksuznog smještaja u jednoj evropskoj metropoli  - ovo je mjesto gdje se susreću elegancija i inovativnost i gdje svaki detalj svjedoči konceptu savremenog luksuza.




Smješten u neposrednoj blizini zgrade Državne opere i zgrade Bečkog društva za muziku, hotel Amauris posjeduje jedinstvenu atmosferu u kojoj se gosti osjećaju kao da su dio bogate historije grada Beča, istovremeno uživajući u vrhunskom komforu i ekskluzivno uređenom ambijentu. 


O arhitekturi i kulturnom naslijeđu

Hotel Amauris je mjesto koje istinski odiše sloganom kojim su se predstavili u svijetu hotelijerstva, a koji glasi  - istražite ljepotu.
 
Smješten u zgradi izgrađenoj davne 1860. godine prema projektu austrijskih arhitekata Wilhelma von Flatticha i Carla Schumanna, hotel je nakon renoviranja dobio potpuno novi sjaj, nudeći gostima ono najbolje od dva svijeta: historijsko, sofisticirano naslijeđe austrijske prijestolnice i savremeni dizajn, pažljivo osmišljen i implementiran kroz jedinstvena rješenja koja su se savršeno uklopila u kulturnu cjelovitost ovog dijela Beča. 

Ono što odlikuje hotel Amauris je upotreba najkvalitetnijih materijala, pretežno drveta i mermera, kao i personalizovana usluga. Sa 62 smještajne jedinice, uključujući 17 apartmana, hotel je vrhunski opremljen kako u pogledu enterijera, tako i u tehnološkom smislu. Pored klasičnih, tu su i Deluxe i Grand Deluxe sobe, kao i apartmani  - Junior, Executive, Maisonette, Grand Maisonette i Loft. 




"Najvažnije je što smo uspjeli da našim gostima pružimo iskustvo ličnog prostora. Želimo da se naši gosti osjećaju kao da su dio bečkog Ringstrasse Palaisa. Ponosimo se time što kreiramo inovativnu, sofisticiranu, intimnu, urbanu oazu, na idealnoj lokaciji između Državne opere i Bečkog društva za muziku" - objašnjava s entuzijazmom Nicole Zandt, generalna menadžerica hotela Amauris.

Ljepota hotela Amauris leži u svakom pažljivo izabranom detalju i njegovom savremenom enterijeru. Sve to je dovelo do interpretacije naslijeđa i dizajna hotela za modernu eru i omogućilo mu da nastavi da živi svoju ideju da je u svijetu sličnosti biti različit  - ključ uspjeha.  
Svaka soba je specijalno dizajnirana, pažljivo i luksuzno opremljena tako da svaka nosi poseban šarm i karakter i pruža udobnost i komfor boravka u hotelu Amauris, dok je jedinstveni Opera apartman sa svojih 120 m2 i terasom s pogledom na čuveni Ringstrasse bulevar i Beč možda savršen način da doživite luksuz i prefinjenost ovog hotela i Beča. 




Kolaboracija sa italijanskom kompanijom Aqva di Parma, čiji će pažljivo odabrani mirisi unaprijediti boravak gostiju i stvoriti opuštajuću atmosferu, dokazuje da je hotel Amauris iskustveno djelo ljudi koji (pre)poznaju luksuzni kvalitet. U svim sobama nalaze se proizvodi za njegu ove sofisticirane parfemske kuće, dok je za sam hotel osmišljena posebna nota parfema, Sense of Amauris, koji će vas svuda pratiti.

Za ljubitelje umjetnosti u svakoj sobi nalazi se manja, ali odabrana kolekcija umjetničkih djela, koja će vam pomoći da se povežete s kulturnim naslijeđem Austrije i Beča, dok će zaljubljenici i poznavaoci savremenog namještaja biti oduševljeni kada prepoznaju mobilijar i impresivna dizajnerska imena poput Galotti&Radice, Cassina, Meridiani, Roche Bobois, kao i lampe Serge Mouille i FLOS. 


Simbioza starog i novog

Još jedan raritet hotela Amauris odnosi se na činjenicu da u današnje vrijeme možete kupiti baš sve, ali tradiciju i historiju ne. Hotel Amauris može se pohvaliti cjelovitošću jer spaja tradiciju s inovacijom. 




Kada je riječ o shvatanju umjetnosti, kao i u dizajnu enterijera, može se reći da hotel Amauris ima dvije komponente, tradicionalnu u vidu arhitektonske baštine, i modernu, čak i avangardnu, u smislu koncepta shvatanja prostora mladih umjetnika koji su svoje vizije savršeno prenijeli i uklopili u enterijer. Originalna umjetnička djela koja potiču iz perioda oko 1900. godine predstavljaju dio privatne kolekcije porodice vlasnika, a nalaze se u restoranu Glasswing i u istoimenom baru. 

Kada se na trenutak opet osvrnemo na prošlost, otkrit ćemo da su liftovi bili privilegija viših klasa, instalirani u palatama i hotelima. Obnovljen tako da i dalje radi sa nevjerovatnom elegancijom i pouzdanošću, originalni lift u hotelu Amauris je živi svjedok prošlih vremena i prelaska vijekova. 

Dragocjen doprinos i izazov u svijetu dizajna enterijera predstavlja i originalnost, koju je pokazala mlada umjetnica Klara Rusan, oslikavši zidove stepenište hotela, neposredno uz lift hotela. Ona je umjesto na platno svoju viziju vješto prenijela na zid, pa tako umjetnički rad naziva Hubirds ne samo da doprinosi estetskoj vrijednosti enterijera, već i obogaćuje iskustvo boravka u hotelu. 


Simbolika umjetničkog rada Hubirds

Na prizemlju, čovjek čeka lift. Nakon nekog vremena, odlučuje da umjesto toga koristi stepenice. Brzo trči, zatim skače i na kraju počinje da leti. Ovo neobično stepenište koje ljudi rijetko koriste pretvara ljude u hibride. Što se više osoba penje, njeno tijelo postaje sve veće i sve više pokriveno perjem. Na posljednjem, sedmom spratu, ljudi traže izlaz iz zgrade kako bi izašli napolje i nastavili svoj let. 
Na krilima od stakla  - jedinstveni gastronomski doživljaj.




Zanimljivo je da naziv restorana u okviru hotela Amauris, Glasswing također predstavlja leptira jedinstvene ljepote i providnih krila koji je bio inspiracija za odabir vrata i prozora koji čine ukras fasade hotela u prizemlju. Smješten upravo u ovom dijelu hotela, s pogledom na Ringstrasse aveniju, Glasswing Bistro & Bar je otvoren za posjetioce tokom cijelog dana nudeći visokokvalitetna jela.




Kuhinja restorana, na čelu sa šefom Aleksandru Simon svojim specijalitetima odaje počast gradu Beču, također spajajući tradiciju sa inovacijom. Koncept otvorene kuhinje omogućava gostima da posmatraju pripremu jela i dožive besprijekornu interakciju između usluge i kuhinjskog tima. U ponudi restorana su proizvodi najvišeg kvaliteta, uglavnom od lokalnih proizvođača, dok vinska lista sadrži više od 350 vina.




Spa&Wellness  - Uživanje u ekskluzivnom spa iskustvu

Kao i cjelokupno iskustvo boravka u hotelu Amauris, tako i Spa&Wellness centar ovog hotela nije za svakoga  - rezervisan je samo za goste hotela. 




Prepustite se potpunom luksuzu i relaksaciji u jedinstvenom Spa&Wellness centru gdje je svaki detalj pažljivo osmišljen kako bi se gostima pružio potpuno iskustvo obnove energije i zadovoljstva. Na raspolaganju su finska sauna, parno kupatilo, sobe za tretmane i kozmetiku i teretana opremljena najnovijom opremom za vježbanje iz kompanije Technogym. Bazen hotela Amauris kreiran je također kao malo remek-djelo koje će vam pružiti savršeno mjesto za potpuno opuštanje. Ono što ga čini još posebnijim je stakleni krov koji će doprinijeti da iskustvo plivanja postane trenutak slobode i harmonije.


O Relais & Châteaux hotelima 

Osnovana 1954. godine, Relais & Châteaux je asocijacija s više od 580 značajnih hotela i restorana koje vode nezavisni menadžeri, kuhari i vlasnici koji dijele strast prema svojim poslovima i teže autentičnosti u odnosima sa svojom klijentelom. 

Posjetite Hotel Amauris i vidjet ćete da nudi iskustvo koje nije za svakoga, zato dođite, uživajte i doživite posebnost ovog hotela, ali - ni riječi o tome. 

* * *
Foto: PR

Šest lokacija, nekoliko vrlo dobrih priča i Sarajevo kakvo poznaje Aida Islam. Od Birtije do autopijace, ovo je njena mapa grada.

Sarajevo mimo vodiča kroz šest omiljenih mjesta Aide Islam  

Sarajevo ima mnogo mjesta koja vrijedi posjetiti, ali ona koja zaista zavolimo rijetko biramo prema listama najboljih. Nekad je dovoljno da nas tamo uvijek čeka poznato lice, da smo upravo tu proslavili nešto važno ili da izađemo s predmetom za koji nismo ni znali da nam treba.

Aida Islam, osnivačica sarajevskog Katkus Shopa , kreativnog prostora koji okuplja lokalne umjetnike, dizajn i ljubav prema biljkama, dobro poznaje tu razliku. Njen odnos prema gradu oblikuju mjesta na kojima je odrasla, ljudi koje susreće i pomalo nepredvidivi rituali, poput odlaska na autopijacu u potrazi za još jednim keramičkim slonom.   



 

Prošetale smo s njom kroz šest sarajevskih adresa, od kultnih lokala do mjesta koja otkrivaju njenu slabost prema retro detaljima i lokalnom dizajnu. Usput smo razgovarale o odrastanju, promjenama koje grad prolazi i tome zašto poneka mjesta vrijedi sačuvati upravo onakvima kakva jesu.

Birtija  

Neke uspomene sasvim slučajno dobiju stalnu adresu. Za Aidu je jedna od njih Birtija, za koju je kao omiljenu uspomenu izdvojila proslavu diplomskog rada s petnaestak najbližih prijatelja.

„ To je bio dernek kojeg se svi jako rado sjećamo “, govori nam, prisjećajući se večeri koja je ovom mjestu osigurala posebno mjesto u njenoj ličnoj geografiji Sarajeva.  




 

A kada se sjetimo gdje smo izlazili prije deset godina, postaje jasno da odrastanje mijenja i naš odnos prema gradu. Neki lokali nestanu, neki novi postanu omiljeni, a pojedini ostaju gotovo nepomične tačke na našoj mapi.

Koliko se tvoje Sarajevo promijenilo zajedno s tobom? Postoji li mjesto koje si prije deset godina potpuno zaobilazila, a danas ti je među dražim adresama, ili neko koje voliš upravo zato što je ostalo isto?

Aida: S obzirom na to da sam prije 10 godina imala 18 i izlazila gdje mi raja izlazi i gdje je piva najjeftinija, mislim da sam dosta mjesta na koje danas izlazim zaobilazila, a većina mjesta gdje smo provodili vrijeme prije, kao npr. Ćumez i stari Mesh kod BKC-a, sada su zatvoreni. Celtic i Birtija su možda mjesta koja su ostala ista otkako ja znam za njih i čija mi atmosfera odgovara skoro uvijek.

Boardroom  

Boardroom ljeti ima nekoliko ozbiljnih prednosti: hladovinu tokom vrelih sarajevskih dana, grafite u prolazu i prilično velike šanse da ćete naletjeti na nekoga poznatog. Aidi Islam ta kombinacija sasvim je dovoljan razlog da ga uvrsti među omiljene sarajevske adrese.

„ Volim šarenilo, volim ovu neku street kulturu i volim ljude koje ovdje jako često sretnem“, govori nam.

Boardroom je jedno od onih mjesta čija se atmosfera ne može sasvim objasniti enterijerom ili ponudom. Važan je i onaj nepredvidivi dio, ko će se pojaviti, koga ćete sresti i koliko će se planirano kratka kafa odužiti. Ali šta neko mjesto zapravo čini kultnim?  



 

Sarajevo voli vlastite mitove. Neka mjesta odavno imaju status kultnih, dok druga, jednako zanimljiva, prolaze gotovo neprimijećeno. Koji naizgled nevažan dio Sarajeva bi ti branila zauvijek? I postoji li mjesto koje za tebe najbolje pokazuje razliku između Sarajeva koje predstavljamo drugima i onog koje stvarno volimo?

Aida: Pa ja mislim da svako mjesto u Sarajevu može pronaći svoju klijentelu i postati kultno u tim krugovima. Znam za dosta mjesta koja ne žele neku “viralnost” ili instagramičnost, jer imaju svoje stalne klijente, i nije im cilj neka popularnost, već ugodnost u tom prostoru i da se posvete svakom gostu. 

Svi znamo barem jedno mjesto koje na jednom, dva stola uvijek drži znak REZERVISANO, iako svi dobro znamo da niko nije rezervisao ta mjesta, već se čuvaju za nekog “njihovog” ako naleti, ili jednostavno da imaju kontrolisan obim posla. Ja ne znam za neki nevažni dio Sarajeva, iskreno. Ja sam odrasla na Vratniku i volim ga mnogo, ne mogu reći da je neprimijećen, sama Kamarija je jedan od najljepših kafića u gradu, a tu su odmah i dvije tabije sa možda najljepšim pogledima. Samim tim, najviše vremena sam provela u Starom Gradu i Centru te mislim da većina mjesta na tim područjima već žive svoj život. 

Nadam se samo da nećemo previše početi pratiti trendove i šta je popularno na zapadu, jer iskreno najbolja mjesta su ona koja su autentična sebi i mjestu gdje se nalaze.

Von Habsburg  

Ispred Von Habsburga razgovor skreće prema tablama s porukama. Aidu pitamo šta bi napisala kada bi joj na jedan dan prepustili prostor da se obrati cijelom Sarajevu.

Njen odgovor staje u jednu rečenicu: „To be cringe is to be free.“

„ Svi se nekako bojimo, sve nam je nešto ofirno, a zapravo nikoga na kraju krajeva nije briga za vas “, objašnjava nam.  



 

U vremenu kada se čak i spontanost pažljivo oblikuje, Aidina poruka ima dovoljnu dozu prkosa. Strah od toga da ćemo ispasti smiješni često je dovoljan da odustanemo od stvari koje nas iskreno vesele. A možda je baš spremnost da ponekad budemo pomalo ofirni najbolji pokazatelj koliko smo se oslobodili potrebe za tuđim odobravanjem.  
 

Kutcha  

Pet minuta u Kutchi i Aidin ukus postaje poprilično jasan. Boje imaju prednost nad neutralnim tonovima, retro detalji nad predvidivim komadima, a posebno mjesto zauzima lokalni dizajn koji, kako sama kaže, ima funkciju i smisao.

Međutim, razgovor o lijepim predmetima kod Aide se vrlo brzo pretvara u razgovor o ljudima koji ih proizvode. Kao neko ko i sama vodi mali biznis, dobro zna koliko toga ostane nevidljivo iza gotovog proizvoda, posebno kada se domaći brendovi pokušavaju izboriti za pažnju pored mnogo većih međunarodnih imena.  





 

„ Voljela bih da ljudi malo više razmisle šta se sve dešava behind the scenes jednog biznisa i da više cijenimo to nešto lokalno nego nešto tuđe. “

Aidu posebno raduje kada u Sarajevu neko pokrene nešto novo, bilo da je riječ o umjetnicima, ručno rađenim predmetima ili proizvodima koje ranije nismo imali priliku vidjeti na domaćem tržištu.

Autopijaca  

Autopijacu smo očekivale na Aidinoj listi. Zapravo, više bi nas iznenadilo da je izostala. Njena ljubav prema antikvitetima, neobičnim predmetima i retro detaljima odavno je poznata, a sarajevska autopijaca pruža joj upravo ono što se teško može pronaći u klasičnim prodavnicama: nepredvidivost.  




 

Kada smo prvi put pričale o ovom konceptu, autopijaca je bila prvo mjesto koje si spomenula. Šta te toliko vuče tamo? Imaš li neki posebno dobar ulov ili priču zbog koje se i danas smiješ kad je se sjetiš? Zanima nas i šta misliš da takva mjesta otkrivaju o Sarajevu, a što često promakne onima koji grad poznaju samo kroz njegove popularnije adrese.

Aida: Ja volim općenito autopijace, buvljake, najlone, kako ko hoće da ih naziva i kad putujem trudim se uvijek da nađem nešto tako u tom gradu. Jako puno volim điđe i antikvitete, a toga na tim mjestima ima more. Dosta stvari koje možete vidjeti u Katkus shopu su zapravo ulovi sa autopijace - ćilim, keramički slonovi, fotelje i razne sitnice. 

Nekako mi se sviđa što imaju neki karakter i što se ne mogu naći u prosječnim prodavnicama, jer pored buvljaka apsolutno nisam veliki fan shoppinga. Autopijaca je baš posebna jer možete naći bukvalno od igle do lokomotive. Ima jedan čiko koji prodaje antikvitete, a između ostalog ima neka stara pisma i razglednice, pa tu znam provesti dosta vremena čitajući to, dosta me inspiriše i osjetim neku nostalgiju za tim vremenom i ljudima s kojima nisam imala nikakvog dodira. 

Mislim da mi se sviđa ta nepredvidivost šta ću danas naći i mislim da zato općenito treba obilaziti manje posjećene ulice, lokale, prodavnice, jer nikad ne znate šta ćete zateći. Kod velikih prodavnica i uslužnih lanaca, kao i “instagramičnih” mjesta, je jako bitno da održavaju taj standard i da usluga, ponuda i izgled budu poprilično identični svaki put - što je baš dobro kad vam treba nešto poznato i možda komforno, ali treba istražiti nešto novo kad imate priliku, jer možda otkrijemo i nešto novo o sebi.

 Volim mjesta gdje imam osjećaj da pričam sa čovjekom, sa stvarnom osobom sa svojim individualnim životom, a ne mjesta gdje se osjećam kao kupac i pričam sa prodavačem i to je vrhunac našeg odnosa.

Na autopijaci se čuva jedna drugačija historija grada, sastavljena od sasvim običnih predmeta i tragova nečijih svakodnevica. Od starih pisama do razgovora koji se nikada ne bi dogodili da smo ostali na poznatoj ruti.  



 

Katkus Shop  

Dobar dio tih pronalazaka danas ima novu adresu. U Katkus Shopu Aidini ulovi s autopijace postali su dio interijera, od ćilima i fotelja do sitnica koje teško možemo svrstati u jednu estetsku kategoriju.

Posebno mjesto zauzima njena kolekcija keramičkih slonova. Aida je od potrage za njima napravila mali ritual: svaki odlazak na autopijacu prilika je da pronađe još jednog, u novoj boji, veličini ili s nekom neočekivanom funkcijom. Kolekcija se širi bez naročitog plana, što je vjerovatno i dio njenog šarma.  

Aidina kolekcija keramičkih slonova

Aida u svom Katkus shopu, Buka 8, Sarajevo  
 

Ipak, kada smo je zamolile da izdvoji jedan predmet koji najbolje opisuje njen karakter, pokazala nam je mali kaktus s natpisom „I am not a control freak, you're just doing it all wrong.“  



 

Katkus je prikladno mjesto za završetak naše šetnje. U njemu se susreću Aidina ljubav prema lokalnom dizajnu, predmetima s prošlošću i detaljima koji ne pokušavaju zadovoljiti svačiji ukus.

Nakon šest lokacija postaje jasno da je njena mapa Sarajeva sastavljena od mnogo više od omiljenih adresa. Tu su uspomene, ljudi, svakodnevni rituali i sasvim slučajna otkrića.

Aida nas je povela kroz svoje Sarajevo, ali nam je usput dala i dobar razlog da se ponovno osvrnemo na vlastito.  




 

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba  
Foto: Bonjour.ba  
Autopijaca u Sarajevu | Foto: Privatna arhiva Aide Islam