Baš kao što se iz mjeseca u mjesec upoznajemo s novim modnim trendovima, jednakim tempom na tržištu se predstavljaju recepti za nova 'Instagram friendly' pića koja pozornost privlače okusom, bojom i dekoracijama.

Novitet iz grupe 'nešto drugačiji gin' upravo je Collagin, ružičasti gin koji je obogaćen prirodnim kolagenom. Riječ je o piću kompanije G&T koje je obogaćeno i uljem ruže (odatle i njegova ružičasta boja), kao i s 11 biljki među mojim je oris i ružičasti grejp. Okus gina opisuju kao ukusan, gladak, baršunasti gin s cvjetnim notama koji se završava suptilnom ružom.
Ono što mu daje posebnu notu svakako je 100mg kolagena koji je sastavan dio svake boce Collagina.
Biste li ga vi isprobali?

Noviteti u desertnoj ponudi uvijek su nam posebno zanimljivi, posebno kada je riječ o slasticama koje na prvi pogled djeluju poznato, a onda iznenade nečim potpuno novim.

Kako u našoj Gourmet rubrici uvijek rado izdvajamo adrese i zalogaje koji privuku pažnju ljubitelja slatkog, ovaj put tokom posjete Maison Coco na adresi Kranjčevićeva 1 nismo mogli zaobići desert koji spaja dvije svima dobro poznate ljubavi u jednom tanjiru.






Cheesecake baklava u Maison Coco novi je slatki novitet koji izgleda primamljivo, a već na prvi pogled budi znatiželju.

Hrskavi slojevi jufke, bogat fil i završni detalji poput pistacija i latica ruže daju mu izgled deserta koji jednako privlači i vizualno i okusom. 




U isto vrijeme djeluje slojevito, ali ne i teško, što ga čini posebno zanimljivim izborom za sve koji vole tradicionalne okuse u malo modernijem izdanju.

Ono što ovaj desert čini posebno zanimljivim jeste upravo taj spoj tekstura. S jedne strane tu je prepoznatljiva slatkoća i slojevitost baklave, a s druge kremasta punoća cheesecakea koja cijelo iskustvo čini mekšim, bogatijim i pomalo neočekivanim.





Cheesecake baklava u Maison Coco djeluje kao desert koji lako može postati novi favorit među onima koji vole isprobavati nešto drugačije, ali i dalje dovoljno poznato da mu se požele vratiti. 




Za kafu, popodnevnu pauzu ili onaj trenutak kada vam se traži nešto slatko što izlazi iz okvira klasike, ovo je novitet koji vrijedi imati na radaru.

Foto: Bonjour