TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 15.7.2024.
Baš kao u onim filmskim scenama, sjedate u bar i naručujete gin tonic.
Ako ipak niste u tom filmu, sigurni smo da poznajete nekog ko podsjeća na Humphreya Bogarta i uživa kao on u ovom piću kao u scenama iz kultne Casablance ili pak Jay Gatsbyja u Great Gatsbyju.
No, sve je to samo dokaz koliko se gin još od 18. stoljeća infiltrirao kao omiljeno piće, naročito ljeti kada spoj tonika ili samo limuna uz pokoji list mente dodatno osvježi.
Višestruko nagrađivani premium gin imena „Bulldog Gin“, zvijezda je ovoga ljeta i omiljeni okus festivalskih noći. Ovaj ručno izrađen gin, iz engleske destilerije s tradicijom dužom od 250 godina, destiliran u tradicionalnim bakrenim kotlovima, koristi 100% britansku pšenicu i vodu te 12 pažljivo odabranih biljaka iz osam različitih zemalja.
Posebno se ističu tri jedinstvene biljke: kinesko lišće lotosa, turski bijeli mak i kinesko zmajevo oko, koje daju Bulldogu izvanredan balans i svjež završetak.
Gin podjednako vole i muškarci i žene. Kako su nam otkrili iz Bulldog Gin tima, gin je nedavno proglašen najzdravijim alkoholnim pićem na svijetu. Naime, nadodali su i da pojedina istraživanja pokazuju da gin može ubrzati metabolizam te čak i pomoći u čišćenju organizma.
Ovog ljeta uživajte u sofisticiranom okusu ovog vrhunskog pića! Živjeli!
* * *
Foto: PR
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Hurme su dio tradicije, ali ovaj desert od hurmi, čokolade i kafe pokazao nam je koliko brzo i jednostavno mogu dobiti novo izdanje.
Hurme su tu. Uvijek su tu. Na početku iftara, u zdjeli na stolu, u onom prvom tihom zalogaju.
Ne mijenjamo onaj prvi zalogaj uz iftar, niti brišemo navike koje volimo.
Samo im dodajemo mali twist, onaj koji donese nešto novo na sto, bez dodatnog stajanja kraj šporeta i bez rerne koja već radi punom parom.
Mekane iznutra, obavijene čokoladom, s blagom aromom Insta Grand Classic kafe koja cijelom desertu daje ozbiljniju, bogatiju notu. A najbolje od svega… gotove su za deset minuta.
Hurme su prirodno slatke. Kakao im daje čokoladnu dubinu, ali dvije kašike Insta Grand Classic kafe urade nešto zanimljivo jer dodaju blagu gorčinu koja izbalansira cijelu priču.
Odjednom desert nije samo sladak. Aroma kafe ne dominira, ali je tu dovoljno da podigne sve ostale okuse i učini ove kuglice od hurmi zanimljivijima na prvi zalogaj.
Mali dodatak. Velika razlika. U nastavku donosimo sastojke i jednostavnu pripremu.
Sastojci za kuglice od hurmi i Insta Grand Classic kafe
Podloga:
- 12 mekanih hurmi (natopljenih u vrućoj vodi 5-10 min)
- 4 kašike zobenog brašna
- 1 puna kašika kakaa
- 1 kašika tahinija
- 2 kašike ohlađene Insta Grand Classic kafe
Punjenje:
- maslac od kikirikija
Preliv:
- 100 g tamne čokolade
Priprema kuglica od hurmi
Prvo mali trik koji pravi wow momenat u sredini. Na papir za pečenje rasporedite po malu kašiku maslaca od kikirikija i stavite u zamrzivač na nekoliko minuta da se stegne. To će kasnije postati kremasto iznenađenje u svakoj kuglici.
Hurmama uklonite koštice i izgnječite ih u glatku, ljepljivu pastu. Dodajte zobeno brašno, kakao i tahini pa sve lagano sjedinite.
Sada dolazi ključni momenat. Postepeno dodajte dvije kašike Insta Grand Classic kafe i miješajte dok smjesa ne postane gusta i podatna, dovoljno čvrsta da je možete oblikovati rukama.
Formirajte male kuglice ili male pločice, kako vam je draže. U sredinu svake stavite zaleđeni maslac od kikirikija i pažljivo zatvorite da punjenje ostane skriveno.
Umočite kuglice u otopljenu tamnu čokoladu i vratite ih u zamrzivač na 10-15 minuta, taman toliko da se lijepo stegnu.
I to je to. Bez rerne. Bez čekanja. Samo desert koji izgleda kao da ste mu posvetile mnogo više vremena nego što jeste.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
