Ukoliko ste u listu zemalja koje ste posjetili upisali i Češku, onda ste sigurno uživali i u ovoj njihovoj slatkoj deliciji, cilindričnom pecivu koje se najčešće  priprema na ulicama njihovih gradova.

Trdelnik se sprema tako što se tijesto omota oko štapa koji se vrti iznad otvorenog plamena, a nakon pečenja se posipa šećerom, cimetom i lješnjakom. Nakon toga slijedi punjenje. O da! Dodatnu slatkoću tijesto dobiva punjenjima od čokolade, šlaga, sladoleda ili nečega sasvim drugog. Ovu slatku bombu sada možete isprobati i u Sarajevu, točnije na adresi Saraci 3 u Sarajevu i saznati zašto je stekao toliku popularnost u češkoj kuhinji. Naša preporuka je da isprobate sva slatka punjenja i začinite si ove blagdanske dane koji stižu! 

Foto: Pinterest

Noviteti u desertnoj ponudi uvijek su nam posebno zanimljivi, posebno kada je riječ o slasticama koje na prvi pogled djeluju poznato, a onda iznenade nečim potpuno novim.

Kako u našoj Gourmet rubrici uvijek rado izdvajamo adrese i zalogaje koji privuku pažnju ljubitelja slatkog, ovaj put tokom posjete Maison Coco na adresi Kranjčevićeva 1 nismo mogli zaobići desert koji spaja dvije svima dobro poznate ljubavi u jednom tanjiru.






Cheesecake baklava u Maison Coco novi je slatki novitet koji izgleda primamljivo, a već na prvi pogled budi znatiželju.

Hrskavi slojevi jufke, bogat fil i završni detalji poput pistacija i latica ruže daju mu izgled deserta koji jednako privlači i vizualno i okusom. 




U isto vrijeme djeluje slojevito, ali ne i teško, što ga čini posebno zanimljivim izborom za sve koji vole tradicionalne okuse u malo modernijem izdanju.

Ono što ovaj desert čini posebno zanimljivim jeste upravo taj spoj tekstura. S jedne strane tu je prepoznatljiva slatkoća i slojevitost baklave, a s druge kremasta punoća cheesecakea koja cijelo iskustvo čini mekšim, bogatijim i pomalo neočekivanim.





Cheesecake baklava u Maison Coco djeluje kao desert koji lako može postati novi favorit među onima koji vole isprobavati nešto drugačije, ali i dalje dovoljno poznato da mu se požele vratiti. 




Za kafu, popodnevnu pauzu ili onaj trenutak kada vam se traži nešto slatko što izlazi iz okvira klasike, ovo je novitet koji vrijedi imati na radaru.

Foto: Bonjour