Na adresi Stjepana Radića bb u Mostaru se smjestio moderno uređen cafe Tecó. Ovaj urbani cafe, osim ukusnih napitaka i osvježavajućeg smothiea, nudi i brojne slatke i slane delicije.

Ono što će vam svakako privući pozornost jesu torte domaće izrade izrađene od najzdravijih sastojaka. Naime, kako i sami kažu, u njihovim proizvodima nećete pronaći rafinirani bijeli šećer, margarin, bijelo brašno, hidrogenizirana biljna ulja, koja su sastavni dio većine slatkih proizvoda i teško ih je izbjeći. U izradi svojih torti i kolača koriste organsko integralno brašno, najbolje čokolade, maslac, orašaste plodove, svježe sezonsko voće, hladno prešana ulja, te isključivo organske nerafinirane zaslađivače (integralni šećer, med, agavin sirup, suho voće...).

Izgleda da su uz ove torte svi slatkoljupci za sebe pronašli slastice po mjeri.  

_{Foto: Tecó}

Ponekad je dovoljno sasvim malo da običan dan postane ljepši. Jedan poznat ukus, nekoliko jednostavnih sastojaka i recept koji ne traži mnogo vremena mogu lako pretvoriti kratku pauzu u mali užitak.

To su situacije koje ne traže mnogo. Samo nešto što miriše na djetinjstvo i lako se uklapa u dan.

Tu na scenu stupa Plazma. Uvijek prisutna u našim domovima, ona je tu kada želimo nešto jednostavno i sigurno. Sa prepoznatljivim ukusom i lakoćom pripreme, prirodno se uklapa u svakodnevicu, bez potrebe za dodatnim planiranjem. 

Upravo u toj sigurnosti leži njena snaga. Plazma kuglice su samo jedan od načina da taj trenutak zaokružimo malim užitkom.

 

Sastojci:

Kuglice:

• 300 g svježih hurmi (bez koštica)
• 50 g kokosa
• 50 g Mlevene Plazme 
   

Glazura:

• 150 g crne čokolade
• 3 supene kašike suncokretovog ulja

Priprema:

Hurme izmiksajte u multipraktiku tako da dobijete pastu, pa ih prebacite u zdjelu u kojoj ste pomiješali Mljevenu Plazmu i kokos. Sve dobro sjedinite i napravite kuglice. 

Kuglice poredajte na poslužavnik obložen papirom za pečenje, a zatim ga stavite u zamrzivač na 30 minuta. U manju šerpu izlomite 130 g crne čokolade, dodajte ulje, pa stavite na tihu vatru da se čokolada istopi. 

Sklonite sa vatre i dodajte preostalih 20 g crne čokolade. Sačekajte da se i ona istopi, pa viljuškom umačite kuglice i redajte ih na papir za pečenje, i odmah pospite Mljevenom Plazmom i kokosom.

Uživajte u njima uz knjigu koja vas već dugo čeka na polici, uz kafu koja miriše na pauzu ili u društvu onih sa kojima se najlepše šuti i smije. 

Bilo da je to kratak bijeg za sebe ili spontano druženje sa prijateljima i porodicom, ove kuglice lako pronađu svoje mjesto u tim slatkim trenucima.

Inspiraciju za ovaj i mnoge druge recepte pronađite na ovdje, uz prijedloge koji su jednostavni, brzi i uvijek pouzdani.

Foto: PR & pexels.com