TEKST: Bonjour.ba

DATUM OBJAVE: 25.7.2017.

Vjerujemo da ste se dosada gotovo svi upoznali i čitali o jednoj od najzdravijih namirnica i nutritivno jednoj od najbogatijih tropskih voćki. Popularnost joj je dala činjenica da je triput bogatija kalijem i magnezijem od banane, izvor je željeza, bakra i fosfora, a snažan je i antioksidans te sprečava simptome starenja. Avokado je postao dio naših doručaka, ručka, užina, večer,a ova iznimno z

Naime, vrijeme je da vaša veza dobije sasvim novi nivo! Kremasta bijela čokolada i avokado proizvoden u Kaliforniji, glavne su dvije namirnice Compartes čokolade. Izgleda smo pronašli novu omiljenu slatku poslasticu za naša druženja i ispijanje kave.


avokado cokolada 3


Bonjour

Limun + maslinovo ulje + jedan trik: Ovo je sos koji mijenja svako jelo

TEKST: Adelisa Mašić

Limun + maslinovo ulje + jedan trik: Ovo je sos koji mijenja svako jelo Limun + maslinovo ulje + jedan trik: Ovo je sos koji mijenja svako jelo

Ponekad su najbolji recepti upravo oni najjednostavniji. Bez dugog spiska sastojaka, bez komplikovanih koraka i bez puno vremena u kuhinji.

Dovoljno je nekoliko dobrih namirnica i jedan mali trik da dobijete dodatak koji može promijeniti gotovo svako jelo.

 



Upravo takav je ovaj sos od limuna i maslinovog ulja, svjež, lagan i nevjerovatno svestran. Ide uz salate, pečeno povrće, piletinu, ribu, tjesteninu, sendviče, pa čak i kao završni touch preko kuhanog krompira. Jednom kada ga napravite, vrlo lako će postati navika.

 


 

Tajna je u jednom triku


Iako kombinacija limuna i maslinovog ulja zvuči poznato, razliku pravi dodatak senfa

 



Kašičica senfa ne dominira okusom, ali pomaže da se sastojci povežu u kremast, sjajan sos koji se ne razdvaja nakon nekoliko sekundi. Upravo taj detalj daje teksturu restoranskog preljeva.

 


 

Sastojci  
 

  • 4 kašike maslinovog ulja
  • sok pola limuna
  • 1 kašičica senfa
  • prstohvat soli
  • malo bibera
  • po želji sitno sjeckani bijeli luk ili med



Priprema


Sve sastojke ubacite u malu teglicu s poklopcem ili zdjelicu. Ako koristite teglicu, samo zatvorite i dobro protresite 15 sekundi. Ako miješate u zdjeli, koristite mutilicu ili viljušku dok smjesa ne postane glatka i blago gusta.

 


 

Gdje ga koristiti?


Prelijte ga preko zelene salate, rukole i paradajza, dodajte preko pečenih tikvica ili krompira, umiješajte u tjesteninu ili poslužite uz grilovanu piletinu. Odlično radi i kao marinada prije pečenja.

 


 

Mali savjet za kraj


Ako želite još bogatiji okus, prije cijeđenja ubacite i malo naribane korice limuna. Taj detalj daje svježinu zbog koje će svi pitati šta ste dodali.

 



Jednostavan, brz i pun okusa, ovaj sos je onaj tip recepta kojem se vraćate kad god jelu zatreba nešto malo više. Sačuvajte ga, jer jednom kada ga probate, teško ćete se vratiti običnom preljevu.

Foto: @amelia.edmondson


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!