TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 25.7.2017.
Vjerujemo da ste se dosada gotovo svi upoznali i čitali o jednoj od najzdravijih namirnica i nutritivno jednoj od najbogatijih tropskih voćki. Popularnost joj je dala činjenica da je triput bogatija kalijem i magnezijem od banane, izvor je željeza, bakra i fosfora, a snažan je i antioksidans te sprečava simptome starenja. Avokado je postao dio naših doručaka, ručka, užina, večer,a ova iznimno z
Naime, vrijeme je da vaša veza dobije sasvim novi nivo! Kremasta bijela čokolada i avokado proizvoden u Kaliforniji, glavne su dvije namirnice Compartes čokolade. Izgleda smo pronašli novu omiljenu slatku poslasticu za naša druženja i ispijanje kave.
TEKST: Adelisa Mašić
Američke palačinke su jedan od onih recepata koji uvijek spašavaju situaciju, bilo da ih pravimo za doručak ili spontano usred dana kada nam dolaze prijateljice.
Djeluju jednostavno, ali uz jedan mali trik mogu izgledati i imati okus kao iz omiljenog brunch mjesta.
Pauza koja mijenja sve
Nakon što pomiješate smjesu, nemojte odmah krenuti s pečenjem. Ostavite je da odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Kratko, ali dovoljno da napravi razliku koju ćete primijetiti već kod prve palačinke.
U tom periodu brašno upije tečnost, smjesa se malo zgusne i postane stabilnija. Upravo zato palačinke ispadnu deblje, mekše i imaju onu laganu, prozračnu teksturu koja ih čini posebno dobrim.
Manje miješanja, bolji rezultat
I još jedna stvar koju vrijedi imati na umu: smjesa ne treba biti savršeno glatka. Par sitnih grudvica je sasvim u redu. Kada je previše miješate, razvija se gluten i palačinke mogu postati žilave, što nije efekat koji želimo.
Zato ovaj put napravite malu pauzu između miješanja i pečenja. Iskoristite tih deset minuta da pripremite dodatke, skuhate kafu ili samo usporite tempo.
Rezultat je onaj tip palačinaka koji nestaje sa tanjira brže nego što ste planirali i uvijek završi pitanjem kako su ispale ovako dobre??
Foto: @shgmood
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
