Fina degustacija je predstavljanje ponajboljih vinskih etiketa, koje se nalaze u asortimanu Fina vina d.o.o.

To su vinske etikete koje su u proteklom periodu dobile najveći broj bodova na svjetskim i europskim vinskim ocjenjivanjima, poput čuvenog i poznatog Decantera, zatim James Suckling, Luca Gardini i Robert Parker.

Organizator festivala Sarajevo Wine Weekenda i direktor kompanije Fina Vina d.o.o., Amir Beširević, podijelio je sa nama šta nas sve očekuje


„Festival će se održati u Hotelu Bosnia, na adresi Kulovića 9, Sarajevo u petak, 07.06.2024. godine od 18h do 22h. Naši vinari, dugogodišnji partneri, a prije svega prijatelji predstavit će svoje vinske etikete koje će ove sezone biti ‘’must have’’ na tržištu BiH."  – rekao je Amir Beširević.




Posjetioci festivala će imati priliku degustirati i visokonagrađivana ekstra djevičanska maslinova ulja ‘’Mate oil’’ i istarske proizvode od tartufa ‘’Zigante’’, zatim neizostavni dio su i naši gastro izlagači: Crvena Jabuka gastro market Marindvor, Coloseum Club, Sarajevski kiseljak, Sprind, Mak Zara, Alpino, Đukarić, Franck te ostale ukusne delicije izlagača.

Tradicionalno nakon završetka zvaničnog dijela festivala večer će se dodatno “začiniti” zabavom u Coloseum Clubu s početkom u 22:30 h.

Kupovinu ulaznica za festival, koje su u ograničenim količinama, možete obaviti putem servisa kupikartu.ba, na svim prodajnim mjestima Kupikartu ili na sam dan održavanja u Hotelu Bosnia.

Cijena ulaznice je 40,00 KM po osobi. Kotizacija za korištenje Riedel vinske čaše je 10,00 KM.


https://www.youtube.com/watch?v=f0eIk533SKs


Međutim, tim Fina Vina d.o.o. sa partnerima - Ambasada Republike Slovenije u BiH i Pozorište Mladih Sarajevo, nije krio uzbuđenje, jer nakon osam godina od premijere dokumentarnog filma “Terra Magica” projekciju ponovo vraćaju na male ekrane.


https://www.youtube.com/watch?v=A-Jis6uungA


Film je svojevrsni road - movie sniman u Goriškim Brdima (Slovenija), koji kroz fantastičnu fotografiju pripovijeda toplu i intimnu priču o nastajanju vina, o predanosti zemlji, suncu i vinogradarstvu.

Dokumentarac je svjedočanstvo o trudu nekolicine ljudi koji su svojom strašću prema vinovoj lozi i zalaganjem vratili na scenu potpuno prirodnu proizvodnju vrhunskih vina, beskompromisno se držeći tradicije i služeći, a ne gospodareći vinogradu.

Glavni akteri filma su sada već svjetski, a naši, poznati vinari: Marjan Simčič, Aleks  Simčič – vinarija Edi Simčič, Aleš Kristančič- Vinarija Movia, Stojan Ščurek i Marko Skočaj – vinarija Dolfo.




Dokumentarni film “Terra Magica” je sniman skoro tri godine i posljednji je filmski uradak preminulog režisera Jure Breceljnika. Film će biti prikazan 06.06.2024. u 19:00 sati u Pozorištu mladih u Sarajevu. Ulaz je besplatan.




“Vikend u prvoj polovini juna mjeseca zaista donosi uzbudljive događaje, zato vas pozivamo da nas posjetite, jer će biti nemoguće odoljeti.” – poručuje tim Finih vina.

Pratite društvene mreže Sarajevo Wine Weekend i Fina Vina i budite u toku sa događajima koji nam slijede.


Prisjetimo se kako je to bilo na prošlogodišnjoj Finoj degustaciji

* * *
Foto: PR

Pet slijedova poslužili smo za Bonjour.TABLE u Sarajevu .

Šesti smo pripremili za ono što dolazi poslije večere.

Za stolom smo započeli upoznavanje i otvorili teme koje zaslužuju još vremena. Njihov nastavak može početi sasvim jednostavno, porukom: „Odgovara li vam četvrtak?“

A kada termin bude dogovoren, kreću i one male pripreme koje svi poznajemo. Želimo stići bez žurbe, imati vremena za razgovor i ne shvatiti usred njega da smo ponovo preskočili ručak.  
 

Zato smo goody bag koji su uzvanice ponijele kući zamislili kao naš šesti slijed. Uz njegov sadržaj donosimo i nekoliko ideja za dan u kojem želite završiti obaveze, posvetiti malo pažnje sebi i nastaviti razgovor koji vas zanima. 

Možda već ovog četvrtka.

Connection. Conversation. Community.

Nastavljamo i nakon večere.  
 

Riješite ručak prije nego što dan postane prepun  

Ujutro se čini da između obaveza imamo sasvim dovoljno vremena za pauzu. Onda se jedan razgovor produži, drugi termin pomjeri i ručak ponovo ostane za „malo kasnije“.

Zato ga vrijedi pripremiti unaprijed, posebno kada već znamo da nas čeka ispunjen dan.

Vegeta Original , s kojom je pripremljeno glavno jelo Bonjour.TABLE večere u Sarajevu, našla se i u slijedu za kući.

Na Bonjour.TABLE meniju bila je dio kremastog rižota s piletinom i povrćem; u vlastitoj kuhinji može biti dio ručka koji ćete pripremiti sebi za pauzu na poslu poslije sastanka.   
 

Kada dođe vrijeme za pauzu, obrok je već spreman. Još samo treba zatvoriti laptop i zaista ga pojesti.  
 

“Kako pijete kafu?” sasvim je dobar početak  

Ponovo ste se našli s osobom čije vas je iskustvo zainteresiralo, a razgovor možete započeti pitanjem na koje je lako odgovoriti: „Kako pijete kafu?“

Grand Gold ka fa dio je tog poznatog rituala. Polako zakuhana u džezvi i poslužena u šoljicama, ostavlja vremena da se smjestimo i započnemo razgovor bez žurbe.

Zato je dobila mjesto i u goody bagu. Uz nju je sasvim prirodno vratiti se na ono: „Razmišljala sam o onome što ste spomenuli za stolom…“

A onda odvojiti vrijeme da čujemo odgovor.  
 

Za nešto slatko ne treba novi recept  

Nakon što ste dogovorili termin, posljednje što vam treba jeste još jedan zadatak oko posluživanja. Nešto slatko može biti spremno za nekoliko trenutaka.

Lasta Rondini keksi s okusom čokolade mogu se jednostavno poslužiti na manjem tanjiru, nadohvat ruke svima za stolom. Nema pripreme pojedinačnih porcija ni potrebe da usred razgovora ponovo odlazite po nešto.

Na Bonjour.TABLE večeri  u Sarajevu imali su drugačiju ulogu: bili su hrskava podloga cheesecakea La Douceur. Za naredni susret dovoljno je otvoriti pakovanje i podijeliti ih.

Pripremite mjesto na kojem ćete razgovarati  

Ako se nalazite u svom radnom prostoru, pripremite ga prije dogovorenog termina. Oslobodite dio stola i sklonite ono što vam neće trebati kako biste oboje imali mjesta za bilješke i materijale koje želite pogledati.

U taj dio svakodnevice uklopili smo i Violeta osvježivač prostora i tkanina , u varijantama Gold ili Mystic. Svaka uzvanica ponijela je jednu od njih.  
 

Kada pripremu završite na vrijeme, posljednjih nekoliko minuta prije susreta možete posvetiti temi o kojoj želite razgovarati.

Piće pripremite prije nego što razgovor postane zanimljiv  

Ovdje konkretno mislimo na trenutak kada neko napokon objašnjava kako je došao do zanimljive ideje, a vi morate ustati i potražiti čaše? To je jedna od priprema koju možemo riješiti ranije.

Oaza domaći čaj i Oaza funkcionalna voda našli su se i u šestom slijedu. Uzvanice su ponijele po jednu bocu domaćeg čaja i funkcionalne vode uz karticu s porukom.  
 

Za naredni razgovor dovoljno je piće pripremiti i ostaviti nadohvat ruke. Tako pitanje koje ste upravo htjeli postaviti neće morati sačekati povratak iz kuhinje.

Jedan termin ujutro sačuvajte za sebe  

Prije nego što otvorite poslovne poruke, ostavite malo vremena za vlastitu jutarnju rutinu. Ako ste odlučili ustati ranije, tih nekoliko minuta ne mora odmah pripasti poslu.  
 

Éridan Beauty Elixir Mask , maska i piling u jednom, dio je njege koji su uzvanice pronašle u goody bagu. Kombinira rozu glinu, esenciju maline i koštice kajsije, a na čistoj koži ostavlja se 10 do 15 minuta prije nježnog umasiranja i ispiranja.

Za to vrijeme možete ostaviti telefon sa strane i dovršiti jutarnju pripremu bez odgovaranja na poruke između dva koraka njege.

Malo old school šarma prije izlaska  

Kada smo posljednji put iz torbe izvadile ogledalce, a ne uključile prednju kameru mobitela?

Odlučile smo vratiti tu naviku, pa smo u Bonjour.TABLE goody bag dodale i Bonjour.ba džepno ogledalce. Za brzu provjeru ruža ili frizure prije narednog susreta, bez traženja dobrog ugla na ekranu.  
 

Uz praktičnu namjenu, željele smo da bude i mali podsjetnik uzvanicama da pri pogledu na svoj odraz primijete nešto zbog čega su ponosne na sebe.  
 

Još jedna obaveza može sačekati.     
 

Vaša pauza ne mora.

Dok odgovaramo na posljednju poruku i provjeravamo jesmo li sve ponijeli, lako odgodimo i onih nekoliko minuta u kojima smo namjeravali nešto pojesti.

True Dates, datulje bez koštica koje na tržište BiH donosi Džajić Commerce , odabrali smo za takve kratke pauze. Bez dodanog šećera, u okusima inspiriranim slasticama, praktičan su slatki zalogaj koji se može ponijeti u torbi.  
 

Ručak smo već isplanirali. Ovo je nešto za trenutak kada do njega ima još vremena, a želudac se već javio.

Kad bude razloga za zdravicu, obilježite ga  

Novi susret može završiti zanimljivom preporukom, dodatnim pitanjem ili odlukom da zajedno pokušate nešto napraviti. Za dobar početak vrijedi odvojiti vrijeme, čak i kada još nemamo gotov projekt koji ćemo pokazati.

F ina Vina za naš šesti slijed odabrala su vina vinarije Erdevik: Tri Crvene Koze, Tri Bele Koze i Tri Roze Koze. Svaka uzvanica ponijela je jednu bocu iz ovog izbora.  
 

Ona može sačekati druženje na kojem ćete obilježiti prvi zajednički korak ili završetak projekta o kojem ste tek počeli razgovarati.

Povod ćete već pronaći.

Prvi razgovor smo pripremili mi. Sljedeći dogovarate vi.  

Na Bonjour.TABLE večeri pripremili smo priliku da se ljudi upoznaju i podijele svoja iskustva. Šestim slijedom mislili smo i na svakodnevicu u kojoj za nastavak tog razgovora treba pronaći vrijeme.

Možda je dovoljno unaprijed pripremiti ručak, osloboditi termin i javiti se osobi čiju ideju još pamtimo.

Connection. Conversation. Community.

Pet slijedova poslužili smo mi. Za nastavak je dovoljna poruka: „Odgovara li vam četvrtak?“  
 

Goody bag partneri: Podravka BiH / Vegeta, Grand kafa, Lasta, Violeta, Oaza, Éridan, Fina Vina i Džajić Commerce / True Dates.  

Fotografije: Sanela Zukić 
Autorica & vizualni dizajn članka: Ilda Lihić-Isović