TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 9.2.2021.
Vinarija Edi Simčić je među strastvenim zaljubljenicima u vina vrlo poznato ime.
Riječ je o brendu iz Slovenije koji vodi beskompromisnu filozofiju o proizvodnji biodinamičkih vina i iza kojeg stoje otac i sin, Edi i njegov Aleks, prateći dugogodišnju obiteljsku tradiciju.
Njihov vinograd smješten je u Goriškim brdima, a njihova vina, svojim okusom i aromom nalaze put do brojnih vrhunskih restorana, ali i domova. Upravo je Aleks bio predavač na vinskoj radionici održanoj u subotu u Sarajevu koju je organizirala kompanija Fina Vina d.o.o. „Kad priroda govori – Edi Simčič sluša“ je poruka vinarije. U subotu smo se uvjerili da je itekako slušaju probavajući njihova vina.
Večer je započela sa Giocatom – pjenušcem dobrodošlice (o.a. Đokato na talijanskom jeziku predstavlja igru mačaka – razigranost), a sudeći po samoj atmosferi koja je vladala, sve je navodilo da ćemo se dobro zabaviti i naučiti nešto novo.
Nakon uvodnog dijela od strane Jovane Musić, direktorice HUB387 i Amira Beširevića, direktora Fina Vina d.o.o., riječ je preuzeo Aleks Simčič koji je, slobodno možemo reći, majstorski odradio posao mentora i edukatora.
Nizali su se vinski dragulji, a Aleks nas je vješto uvodio u svoj svijet. Objasnio je Terroir Brda, gdje je sudar klima - mediteranske (3km zračne linije do mora), u zapadnom dijelu su Dolomiti, a u sjevernom smjeru Alpe, što stvara idealne uvjete i već nekoliko godina je pod svjetskom lupom vinske industrije.
Publika je imala pregršt pitanja i neka su bila vrlo zahtjevna, no, Aleks je pohvalio uključenost publike, kao i znanje.
U knjizi Hugh Johnsona –1001 wines you must try before you die, Sauvignon vinarije Edi Simčič je zauzeo svoje mjesto. Autor je sa svojom preporukom bio potpuno u pravu – požurite i probajte i vi, prije nego bude prekasno.
Nakon oficijelnog, edukativnog dijela, gosti radionice su imali priliku nastaviti druženje u lounge dijelu HUB387. Organizatori poručuju #staytuned jer uskoro pripremaju još mnoštvo događaja koje ćete željeti upisati u vaš planer.
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ada Ćeremida
Dan nakon sarajevskog susreta publike s filmom No Good Men, na Festivalskom trgu, u okviru programa Grand kafa sa…, slušali smo Anwara Hashimija, pisca, glumca i nekadašnjeg novinara čija je životna priča postala dio jednog mnogo većeg filmskog projekta.
Tokom festivalske sedmice filmovi iz kino sala vrlo brzo pronađu svoj put do razgovora koji se nastavljaju širom Sarajeva. Jedno od mjesta na kojem se taj susret publike i filmskih autora događa i ove godine je program Grand Kafa sa…, koji goste Sarajevo Film Festivala dovodi u nešto opuštenije okruženje i daje nam priliku da ih upoznamo i izvan uloga, projekcija i crvenog tepiha.
Program je dio festivalskog rasporeda već nekoliko godina, a ovoga puta pridružili smo se razgovoru s Anwarom Hashimijem.
Hashimi je u Sarajevo stigao s filmom No Good Men rediteljice Shahrbanoo Sadat, prikazanim u Open Air programu 32. Sarajevo Film Festivala, u kojem igra jednu od glavnih uloga.
Dan nakon projekcije gostovao je upravo u programu Grand Kafa sa… na Festivalskom trgu, a nama je to bila prilika da priču o filmu nakratko preselimo iz kino sale za stol i poslušamo čovjeka čiji odnos prema storytellingu ne počinje niti završava glumom. 
Kod Anwara Hashimija posebno je zanimljivo to što njegov odnos prema filmu ne dolazi isključivo iz glumačke perspektive. Njegov profesionalni put obuhvata i novinarstvo i pisanje, pa način na koji razmišlja o pričama prirodno prelazi iz jednog medija u drugi.
Njegovi tekstovi i iskustva godinama su povezani i s filmskim radom Shahrbanoo Sadat, zbog čega iza jedne uloge postoji mnogo širi kreativni kontekst. Zato nam je bilo zanimljivo slušati ga ne samo kao nekoga koga trenutno gledamo u filmu No Good Men , nego kao osobu koja vrlo dobro poznaje različite faze kroz koje priča prolazi prije nego što dođe pred publiku. 
Možda je upravo to misao koju ovakvi susreti najbolje podcrtavaju: publika film upozna kada sjedne u kino, ali njegov život počinje mnogo ranije. Od prve zapisane ideje i razgovora, preko ljudi koji je razvijaju, do seta i konačne projekcije, između postoji cijeli niz kreativnih odluka koje uglavnom ostaju izvan kadra.
Podrška prostorima u kojima se o tom procesu govori zato znači i stvaranje mjesta na kojem publika može biti malo bliže ljudima koji oblikuju filmsku industriju.
U festivalskoj sedmici prepunoj premijera, gostiju i programa, Grand Kafa sa… upravo takav trenutak pretvara u dio iskustva Sarajevo Film Festivala. 
Nekoliko desetina minuta razgovora neće ispričati sve o jednom filmu ili njegovim autorima, ali može promijeniti način na koji ih poslije gledamo. S Grand kafe s Anwarom Hashimijem otišli smo s nešto boljim uvidom u njegov kreativni proces i poznanstvom s čovjekom iza filmske uloge.
Vrijednost ovakvih susreta je u tome što nas na trenutak odvoje od programa koji pokušavamo stići i podsjete da iza svakog naslova u festivalskom rasporedu stoje ljudi, ideje i godine rada. 
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
