TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 9.2.2021.
Vinarija Edi Simčić je među strastvenim zaljubljenicima u vina vrlo poznato ime.
Riječ je o brendu iz Slovenije koji vodi beskompromisnu filozofiju o proizvodnji biodinamičkih vina i iza kojeg stoje otac i sin, Edi i njegov Aleks, prateći dugogodišnju obiteljsku tradiciju.
Njihov vinograd smješten je u Goriškim brdima, a njihova vina, svojim okusom i aromom nalaze put do brojnih vrhunskih restorana, ali i domova. Upravo je Aleks bio predavač na vinskoj radionici održanoj u subotu u Sarajevu koju je organizirala kompanija Fina Vina d.o.o. „Kad priroda govori – Edi Simčič sluša“ je poruka vinarije. U subotu smo se uvjerili da je itekako slušaju probavajući njihova vina.
Večer je započela sa Giocatom – pjenušcem dobrodošlice (o.a. Đokato na talijanskom jeziku predstavlja igru mačaka – razigranost), a sudeći po samoj atmosferi koja je vladala, sve je navodilo da ćemo se dobro zabaviti i naučiti nešto novo.
Nakon uvodnog dijela od strane Jovane Musić, direktorice HUB387 i Amira Beširevića, direktora Fina Vina d.o.o., riječ je preuzeo Aleks Simčič koji je, slobodno možemo reći, majstorski odradio posao mentora i edukatora.
Nizali su se vinski dragulji, a Aleks nas je vješto uvodio u svoj svijet. Objasnio je Terroir Brda, gdje je sudar klima - mediteranske (3km zračne linije do mora), u zapadnom dijelu su Dolomiti, a u sjevernom smjeru Alpe, što stvara idealne uvjete i već nekoliko godina je pod svjetskom lupom vinske industrije.
Publika je imala pregršt pitanja i neka su bila vrlo zahtjevna, no, Aleks je pohvalio uključenost publike, kao i znanje.
U knjizi Hugh Johnsona –1001 wines you must try before you die, Sauvignon vinarije Edi Simčič je zauzeo svoje mjesto. Autor je sa svojom preporukom bio potpuno u pravu – požurite i probajte i vi, prije nego bude prekasno.
Nakon oficijelnog, edukativnog dijela, gosti radionice su imali priliku nastaviti druženje u lounge dijelu HUB387. Organizatori poručuju #staytuned jer uskoro pripremaju još mnoštvo događaja koje ćete željeti upisati u vaš planer.
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Poznat vam je onaj trenutak na svakom druženju kad pogledate oko sebe i pomislite: “to je to, polako se privodi kraju”?
Upravo tu najčešće nastaje pauza.
A ponekad… baš tu počne drugi dio priče Bonjour.ba x dm beauty druženja.
Nastavak dana preselio se u Bistro Zdravo i nije djelovalo kao završetak, nego kao prirodan nastavak razgovora koji je već krenuo.
Isti ljudi, ista energija, samo drugačiji tempo, s ciljem da ono što smo naučile pretvorimo u nešto konkretno.
U godini u kojoj dm obilježava 20 godina prisutnosti na bh. tržištu, ovakva druženja djeluju kao prirodan nastavak te filozofije… bliže ljudima, stvarnim navikama i svakodnevnim odlukama.
Za stolovima su uzvanice imale priliku vratiti se proizvodima koje su već vidjele, ali sada u drugačijem kontekstu.
dm savjetnica za ljepotu nije vodila kroz klasičnu prezentaciju. Umjesto toga, kroz pitanja je otvorila prostor za razmišljanje:
Koja tekstura vam zapravo odgovara? Šta vam treba u svakodnevnoj rutini? Kako prepoznajete da vam proizvod “radi”?
Od “šta uzeti” razgovor se prirodno pomaknuo prema "šta zadržati".
Kartice s pitanjima unijele su novu dinamiku, ali bez pritiska.
Uzvanice su odgovarale brzo, komentarisale još brže nego što su odgovarale, a za stolovima su se spontano razvijale dileme.
Kviz nije bio provjera znanja, nego podsjetnik koliko toga već znamo, samo rijetko izgovorimo naglas.
Na kraju radionice, fokus je prešao na detalje.
Ispred svake uzvanice nalazio se set za personalizaciju trend !t up sjajila za usne.
Privjesci, mali dodaci, izbori koji su u nekoliko minuta pretvorili proizvod u nešto lično.
Neko je odmah znao šta bira. Neko je mijenjao odluku uz komentar s druge strane stola. Neko je zastao, pogledao opcije i odlučio se za nešto potpuno neočekivano.
Vrijeme više nije bilo faktor.
Na kraju, nijedno sjajilo nije izgledalo isto i ne zato što je trebalo biti drugačije, nego zato što su izbori bili lični. Bez pravila i bez poređenja, ali i bez potrebe da se prati isti smjer.
Rekli bismo da ovaj trenutak najbolje opisuje #sasvimja.
Ne nužno trenutak kada biramo proizvod, nego onaj kada prepoznamo šta je zaista naše.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
