Vinarija Edi Simčić je među strastvenim zaljubljenicima u vina vrlo poznato ime.

Riječ je o brendu iz Slovenije koji vodi beskompromisnu filozofiju o proizvodnji biodinamičkih vina i iza kojeg stoje otac i sin, Edi i njegov Aleks, prateći dugogodišnju obiteljsku tradiciju.

Njihov vinograd smješten je u Goriškim brdima, a njihova vina, svojim okusom i aromom nalaze put do brojnih vrhunskih restorana, ali i domova. Upravo je Aleks bio predavač na vinskoj radionici održanoj u subotu u Sarajevu koju je organizirala kompanija Fina Vina d.o.o. „Kad priroda govori – Edi Simčič sluša“ je poruka vinarije. U subotu smo se uvjerili da je itekako slušaju probavajući njihova vina.

Večer je započela sa Giocatom – pjenušcem dobrodošlice (o.a. Đokato na talijanskom jeziku predstavlja igru mačaka – razigranost), a sudeći po samoj atmosferi koja je vladala, sve je navodilo da ćemo se dobro zabaviti i naučiti nešto novo.

Nakon uvodnog dijela od strane Jovane Musić, direktorice HUB387 i Amira Beširevića, direktora Fina Vina d.o.o., riječ je preuzeo Aleks Simčič koji je, slobodno možemo reći, majstorski odradio posao mentora i edukatora.

Nizali su se vinski dragulji, a Aleks nas je vješto uvodio u svoj svijet. Objasnio je Terroir Brda, gdje je sudar klima - mediteranske (3km zračne linije do mora), u zapadnom dijelu su Dolomiti, a u sjevernom smjeru Alpe, što stvara idealne uvjete i već nekoliko godina je pod svjetskom lupom vinske industrije.

Publika je imala pregršt pitanja i neka su bila vrlo zahtjevna, no, Aleks je pohvalio uključenost publike, kao i znanje.

U knjizi Hugh Johnsona –1001 wines you must try before you die, Sauvignon vinarije Edi Simčič je zauzeo svoje mjesto. Autor je sa svojom preporukom bio potpuno u pravu – požurite i probajte i vi, prije nego bude prekasno.
Nakon oficijelnog, edukativnog dijela, gosti radionice su imali priliku nastaviti druženje u lounge dijelu HUB387. Organizatori poručuju #staytuned jer uskoro pripremaju još mnoštvo događaja koje ćete željeti upisati u vaš planer.

Tema Singularity, tačka nepovratne promjene, u Sarajevu 16. maja okuplja eksperte čiji je uticaj mijenjao globalne industrije, akademske institucije i milione života.

Ovo je TEDxSarajevo, samostalno organiziran događaj u okviru TED-ovog globalnog programa, koji ovog maja transformiše sarajevsko Pozorište mladih u centar globalnog mišljenja.
 

Koga možemo očekivati?  
 

Google ekspert koji mijenja definiciju liderstva

Serkan Deveci nije samo arhitekt u jednoj od najvećih tehnoloških kompanija na svijetu, on je čovjek koji proučava kako funkcioniše kreativni mozak pod pritiskom sistema. Njegova poruka za Sarajevo: brilliance se može projektirati. To nije slučajnost.

Doktorica koja pita: ko vlada vašim srcem?

Dr. Sara Kuburić, psihologinja i javna ličnost s globalnim dosegom, dolazi s temom koja dotakne svakoga ko je ikada provjeravao telefon usred romantičnog večeranja. Optimiziramo sve -  kalorije, spavanje, produktivnost. Šta se dešava kada počnemo optimizirati ljubav?
 

Pravnica koja je mapirala vaš digitalni život nakon smrti

Dr. Edina Harbinja s britanskog univerziteta godinama istražuje pitanje koje većina nas izbjegava: šta se dešava s našim digitalnim identitetom kada umremo? Ko ima pravo na vaše poruke, fotografije, muzičku kolekciju? Odgovor je složeniji nego što mislite.
 

Novinarka koja brani pravo na ljudsku priču

Nafisa Latić govori o temi koja se tiče svakog novinara, pisca, ali i svakog čovjeka koji konzumira vijesti: može li algoritam ispričati priču koja zaista razumije boli i nade jedne zajednice? I što ako ne može,  a mi to prestanemo primjećivati?

Menadžer koji otkriva historiju naše lijenosti

Serdzan Arnautović, ekspert iz jedne od najvećih delivery platformi na Bliskom istoku, vodi nas kroz fascinantnu historiju prepuštanja, od antičkih automatona do modernih AI sustava. Pitanje nije novo. Ali posljedice nikada nisu bile veće.
 

Olimpijka koja zna šta znači izgubiti identitet - i pronaći novi

Sanja Malagurski je živjela definiciju singulariteta: trenutak kada sve što si bio više ne definira ko si. Njena priča o tranziciji iz profesionalnog sporta nije samo sportska, ona je duboko ljudska.

Više informacija, kao i karte za događaj dostupne su putem aplikacije Fiesta Lama.
 

Foto: PR