TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 3.2.2022.
Fina Vina tim već duže od godinu dana organiziraju edukativne vinske radionice i druženja koja okupljaju istinske vinoljupce i hedoniste. Uz pomoć prijatelja i saradnika Vjeke u vinoteci Leroy u Mostaru Stojana i Matijaža Ščurek ugostili su u petak, 28.1., a fotke prepune vinoteke govore o interesovanju i sve popularnijoj vinskoj kulturi.
„Dovesti zanimljivu osobu koja plijeni pažnju sa svojim nastupom i nezaobilaznim naočalama poput Stojana Ščureka u BiH, značilo je samo jedno - događaj ne smije trajati jedan dan!
Obećano druženje i vinska degustacija nastavila se u subotu, 29.1.2022. godine u prostoru HUB387 u Sarajevu.
Osim najavljenih degustacija novih vinskih etiketa linije pet-nat, koje stižu iz kuće Ščurek, Stojan je goste iznenadio i ekskluzivnim vinima koja inače nisu dostupna na bh. tržištu, a osmijesi i reakcije prisutnih gostiju govore nam o kakvom je posebnom druženju riječ.
Stojan Ščurek, vinar koji stoji iza porodičnog biznisa, vinarije Ščurek sa Goriških Brda (Slovenije), uvijek veseo, spreman za druženje i razgovor uz čašu vina rado je odgovorio na sva pitanja koja gosti imali i usput priredio mali show.
Radionica je protekla u opuštenoj atmosferi, ugodnoj konverzaciji i degustaciji vina sa učesnicima, pa vjerojatno već sada možete pretpostaviti, Fina Vina tim i njihovi gosti nisu se zaustavili na dvodnevnom druženju.
Nedjelja je ostala rezervisana za zabavu i okupljanje ispred hotela Vučko na Jahorini kao još jednoj prilici da se bh. vinskoj zajednici predstave Ščurek vina i njihov vrhunski kvalitet."
***
Naslovna fotografija: Fina Vina Press
TEKST: Adelisa Mašić
Postoji li išta bolje od mirisa svježe pečenih kiflica koji ispuni cijelu kuću? Ovaj klasik među pecivima dobija novu teksturu zahvaljujući jednom jednostavnom sastojku, a to je kisela pavlaka.
Upravo kisela pavlaka čini da kiflice ostanu mekane i danima nakon pečenja, s onim savršenim balansom između prozračne unutrašnjosti i tanke, zlatne korice.
Za pripremu kiflica potrebni su sljedeći sastojci:
Priprema:
U toplo mlijeko dodajte kvasac, šećer i kašiku brašna, pa ostavite desetak minuta da se aktivira. Zatim dodajte ostatak brašna, prašak za pecivo i so.
Postepeno sipajte mlijeko uz miješanje, a zatim dodajte kiselu pavlaku i ulje. Umijesite mekano, elastično tijesto i ostavite ga pola sata da naraste pokriveno krpom.
Foto: @lottastichler
Kada tijesto naraste, premijesite ga, razvaljajte i isijecite na trouglove. Svaki premažite margarinom i napunite po želji: sirom, špinatom ili ostavite prazne. 
Foto: @meljorino
Uvijte kiflice, premažite jajetom, pospite susamom i ostavite ih još 15 minuta da odmore. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C dok ne dobiju zlatnu boju i onaj prepoznatljivi miris domaće kuhinje.
Foto: @meljorino
Najbolje su dok su još tople, uz maslac, džem ili šolju čaja, a zahvaljujući kiseloj pavlaci, ostaju jednako mekane i dan poslije.
Foto: @meljorino
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
