TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 19.11.2024.
Jesen je doba kada priroda mijenja boje, a isto tako i užitak u vinu. Krenula je sezona crvenih vina i vrijeme kada se počinju birati bogate, snažne i aromatične vrste.
Ako ste ljubitelj vina, ovo je savršen trenutak da uronite u svijet crvenih sorti i uživate u njihovim bogatim okusima, a i zdravstvenim prednostima.
Zašto je sada pravo vrijeme za crveno vino?
Jesen je tradicionalno razdoblje kada crvena vina dolaze do izražaja, dok ljeti često se biraju svježije i lakše sorte, poput bijelih i rose. Jesen i zima donose želju za jačim, složenijim i punijim vinima, a upravo se crvene sorte odlično slažu s hladnijim vremenskim uvjetima, svečanim večerama i jelima. Osim toga, crveno vino ima i brojne zdravstvene prednosti koje čine da uživanje u njemu postane još slađe.
Zdravlje u čaši: Zašto je crveno vino dobro za vas?
Crveno vino je puno više od pića koje se savršeno slaže s nekim jelom ili momentom opuštanja. Istraživanja su pokazala da umjereno konzumiranje crvenog vina može imati pozitivne učinke na zdravlje, osobito zbog svog bogatstva antioksidansima. Pomaže u smanjenju upala, poboljšanju zdravlja srca i krvnih žila, te mogu smanjiti rizik od nekih kroničnih bolesti.
Krenuti u sezonu crvenih vina može biti uzbudljiv doživljaj, ali i prilika da se otkriju nove sorte i regije. S obzirom na to da je jesen savršeno doba za bogatija vina, odaberite crvena vina s dubljim okusima i većim tijelom. Neki od najboljih izbora uključuju:
Hrana i crveno vino?
Odlično se slaže s teškim, zimskim jelima. Pečenja, gulaši, jela od divljači i rižota s gljivama. Također, odlično se slažu uz plavi sir, tamnu čokoladu i razne vrste kestena, što je idealno za sezonu.
Koja je idealna temperatura posluživanja?
Iako mnogi misle da crveno vino treba biti na sobnoj temperaturi, zapravo je bolje poslužiti ga na malo nižoj temperaturi oko 16–18°C. To će omogućiti vinu da otkrije svoje sve arome i okuse. Ako je vino previše toplo, može postati previše alkoholno, dok će prehladno vino sakriti mnoge njegove osobitosti.
Prigrlite sezonu crvenih vina
Jesen je savršen trenutak da se opustite, uživate u okusu i mirisu crvenih vina te otkrijete bogatstvo koje pružaju ove vrste. S uzbudljivim izborom vina, ukusnom hranom i sviježim, hladnijim zrakom, sezona crvenih vina postaje prava prilika za vas i vaše najbliže. Neka svaki gutljaj donese trenutke uživanja, opuštanja i zdravlja!
Sretan početak sezone crvenih vina!
* * *
Naslovna fotografija: @mariya_tih
TEKST: Adelisa Mašić
Ako planirate večeru u Sarajevu i pokušavate unaprijed složiti okvirnu računicu, pitanje je prilično jednostavno: Koliko danas košta večera za dvoje?
Odgovor, naravno, zavisi od mjesta, ali u starom dijelu gradu mogu pronaći restorani koji nude dobar balans između cijene, kvaliteta i atmosfere.
Jedno od takvih mjesta su Dveri, smješteni u samom srcu starog dijela grada.
Prostor je topao i intiman, s mnoštvom detalja koji podsjećaju na domaći ambijent: drvo, cvijeće, prigušeno svjetlo i onaj osjećaj da ste ušli u prostor koji ima svoju priču. Ljeti se ovdje rado sjedi napolju, dok zimi interijer dobija poseban šarm.
Kako izgleda jedna večera?
Za okvirnu cijenu večere birali smo klasičnu kombinaciju u tri slijeda, onako kako to najčešće i izgleda kada se izađe na večeru u dvoje.
Kao lagani početak, paradajz supa dolazi po cijeni od 6 KM, jednostavna, domaća i idealna kao uvod u obrok.
Za glavno jelo, rolovani pileći karabatak od 16 KM spada u ona jela koja su dobar izbor bez mnogo razmišljanja: zasitno, ukusno i lijepo servirano.
Na kraju, domaći kolač po cijeni od 4 KM zaokružuje večeru baš onako kako treba. Ako ovu kombinaciju naručite za dvije osobe, cijena hrane dolazi do 52 KM, bez pića.
Foto: @gianmariobh
Još nekoliko sitnica koje vrijedi znati
Meni je raznovrstan i prilagođen različitim ukusima: uz klasična jela, tu su i vegetarijanske opcije, što ovo mjesto čini dobrim izborom i za mješovita društva. 
Foto: @nukroco
Poseban plus je i bogata vinska karta, pa večeru lako možete upotpuniti čašom vina ili odabirom boce za posebne prilike.
Koliko, dakle, treba izdvojiti?
Za večeru za dvoje u starom dijelu Sarajeva, uz predjelo, glavno jelo i desert, realno je računati na iznos od 50 do 60 KM, u zavisnosti od izbora pića. Sasvim solidna opcija za one večeri kada želite izaći, a da pritom unaprijed znate na čemu ste.
Večera ovdje ima ritam koji ne traži ništa više od dobrog društva i ugodnog ambijenta, a ako vam se dopada ovakav format, pišite nam koji restoran biste voljeli vidjeti u nekoj od narednih priča.
Foto: @sevdesws
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
