Jesen je doba kada priroda mijenja boje, a isto tako i užitak u vinu. Krenula je sezona crvenih vina i vrijeme kada se počinju birati bogate, snažne i aromatične vrste.

Ako ste ljubitelj vina, ovo je savršen trenutak da uronite u svijet crvenih sorti i uživate u njihovim bogatim okusima, a i zdravstvenim prednostima.

 

Zašto je sada pravo vrijeme za crveno vino?

Jesen je tradicionalno razdoblje kada crvena vina dolaze do izražaja, dok ljeti često se biraju svježije i lakše sorte, poput bijelih i rose. Jesen i zima donose želju za jačim, složenijim i punijim vinima, a upravo se crvene sorte odlično slažu s hladnijim vremenskim uvjetima, svečanim večerama i jelima. Osim toga, crveno vino ima i brojne zdravstvene prednosti koje čine da uživanje u njemu postane još slađe.

 

Zdravlje u čaši: Zašto je crveno vino dobro za vas?

Crveno vino je puno više od pića koje se savršeno slaže s nekim jelom ili momentom opuštanja. Istraživanja su pokazala da umjereno konzumiranje crvenog vina može imati pozitivne učinke na zdravlje, osobito zbog svog bogatstva antioksidansima. Pomaže u smanjenju upala, poboljšanju zdravlja srca i krvnih žila, te mogu smanjiti rizik od nekih kroničnih bolesti.

Krenuti u sezonu crvenih vina može biti uzbudljiv doživljaj, ali i prilika da se otkriju nove sorte i regije. S obzirom na to da je jesen savršeno doba za bogatija vina, odaberite crvena vina s dubljim okusima i većim tijelom. Neki od najboljih izbora uključuju:

• Cabernet Sauvignon: Tvrdo, ali bogato vino s okusima crnog ribiza, duhana i začina.
• Syrah/Shiraz: Vino s jačim okusima crnog voća, začina i dima, idealno uz pečena jela.
• Merlot: Suptilnije, mekše vino s voćnim notama šljive i trešnje, savršeno za laganija jela.
  
   

Hrana i crveno vino?

Odlično se slaže s teškim, zimskim jelima. Pečenja, gulaši, jela od divljači i rižota s gljivama. Također, odlično se slažu uz plavi sir, tamnu čokoladu i razne vrste kestena, što je idealno za sezonu.

 

Koja je idealna temperatura posluživanja?

Iako mnogi misle da crveno vino treba biti na sobnoj temperaturi, zapravo je bolje poslužiti ga na malo nižoj temperaturi oko 16–18°C. To će omogućiti vinu da otkrije svoje sve arome i okuse. Ako je vino previše toplo, može postati previše alkoholno, dok će prehladno vino sakriti mnoge njegove osobitosti.

 

Prigrlite sezonu crvenih vina

Jesen je savršen trenutak da se opustite, uživate u okusu i mirisu crvenih vina te otkrijete bogatstvo koje pružaju ove vrste. S uzbudljivim izborom vina, ukusnom hranom i sviježim, hladnijim zrakom, sezona crvenih vina postaje prava prilika za vas i vaše najbliže. Neka svaki gutljaj donese trenutke uživanja, opuštanja i zdravlja!

 

Sretan početak sezone crvenih vina! 

* * *
Naslovna fotografija: @mariya_tih

U suvremenom jeziku europskih putovanja, neke od najprivlačnijih destinacija mjere se osjećajem, atmosferom, autentičnim potpisom i onom tihom emocijom koja ostaje dugo nakon odlaska.

U Mostaru, Emporia se istaknula kao jedno od posebnijih mjesta u regiji. 
 

Danas ta priča dobiva novu dimenziju s dolaskom Emporia Bulevara – urbanog utočišta koje filozofiju brenda prenosi u puls grada.

Nekoliko minuta izvan grada, Emporia Wine & Dine Hotel smješten je među vinogradima i voćnjacima, nudeći rijedak osjećaj mira i usklađenosti s prirodom. 
 

U njegovu srcu nalazi se vinarija u kojoj vina dozrijevaju u amforama, betonskim jajima i hrastovim bačvama. 

Iznad nje, restoran interpretira mediteranske okuse u elegantna, precizno osmišljena jela – uvijek u savršenom dijalogu s vinima.
 

Boravak ovdje fokusiran je na jednostavan osjećaj opuštenosti. 

Jutra uz pogled na vinograde, večere na otvorenom i prostor koji prati prirodni ritam Hercegovine dio su iskustva koje Emporia njeguje od samog početka.
 

Emporia Bulevardom ta filozofija dobiva urbaniji karakter. Smješten 2 minute šetnje odUNESCO-om zaštićenog Starog mosta, boutique hotel s 19 soba donosi savremeniji tempo boravka u historijskoj jezgri Mostara.
 

Dizajn objekta povezuje austro-ugarske elemente s modernijim, minimalističkim pristupom interijeru. 

Posebnu pažnju privlači rooftop spa lounge s panoramskom terasom i bazenom okruženim pomičnim staklenim stijenkama, zamišljen kao prostor za opuštanje tokom cijelog dana.

Na obje lokacije fokus ostaje isti: kreirati prostor koji je istovremeno ugodan za odmor, ali i dovoljno otvoren za druženja, večere i trenutke koje gosti žele pamtiti.
 

Zajedno, Emporia Wine & Dine Hotel i Emporia Bulevard nude dva različita doživljaja Mostara – jedan okrenut prirodi i vinogradima, drugi gradskoj energiji i historijskoj jezgri.

Iz Emporije posebno izdvajaju zalazak sunca uz pogled na vinograde iz infinity bazena, kao i večernju atmosferu rooftop terase u samom centru Mostara.
 

Foto: PR