Fika: Šveđani imaju savršen jutarnji ritual ispijanja kave

 Ono što Englezima predstavlja poslijepodnevni čaj, Šveđani su razvili u ritual čija je srž upravo zajedništvo i ugoda. Doslovno prevedeno, fika znači imati kavu, a gotovo uvijek podrazumijeva društvo peciva, kolača ili domaće pite. 

Naime, fika je podsjetnik da je vrijeme da napravite pauzu i neko vrijeme provodite s vašim najbližima, no, uvijek na svježem zraku ili udobnosti doma, daleko od gužve i buke.

Mnoge švedske kompanije svojim zaposlenicima dozvoljavaju dvije fike na dan, jednu ujutro, a drugu poslijepodne. Druženje je uvijek popraćeno sa fikabröd – ukusnim rolicama sa cimetom ili punschrulle – rolicama od zelenog marcipana koje su umočene u čokoladu na rubovima. Ipak -  što je bolji motiv za međusobnu interakciju, opuštanje i socijalizaciju od dvadeset minuta uživanja uz omiljenu dozu kofeina i ukusne domaće slastice koje nas vraćaju u djetinjstvo?