TEKST: Ana Rotim
DATUM OBJAVE: 28.6.2023.
Slastičarski svijet nerijetko ukrade našu pažnju posebice kada je riječ o novim verzijama tradicionalnih kolača.
Naime, jasno je da postoje okusi koji su prepoznatljivi i omiljeni diljem svijeta, a jedan od njih je nevjerojatno ukusan turski kolač - baklava. Ova tradicionalna poslastica ima posebno mjesto na gourmet sceni, a mnogi ju vole zbog kombinacije orašastih plodova hrskave strukture i slatkog preljevom od sirupa.
No, posljednjih dana našu pažnju je ukrao spoj slasnog okusa baklave sa hrskavim slatkišem od lješnjaka poput Ferrero Rocher čokoladica. Riječ je o ukusnoj deliciji kojoj će teško moći odoljeti pod nazivom Ferrero baklava! Recept za ovaj kolač pronašli smo na profilu Zerine Suyabatmaz, a sastojke i pripremu donosimo u nastavku.
Potrebni sastojci:
Priprema:
Zagrijte rernu na 200°
Lješnjake i keks u blenderu sameljite i sjedinite sa Nutellom, žumancem, šećerom u prahu. Na kraju dodajte mlijeko, izmiješajte i oblikujte male loptice.
Jufku izrežite na trake širine 4 cm.
Između dvije trake namažite puter, zatim jednu lopticu pozicionirajte tako da kada okrenete jufku sa lopticom dobijete trougao te tako slažite do kraja trake.
Preko baklave stavite jednu zaštitnu jufku tokom pečenja.
Pecite nekih 30-40 min.
„Ovoj baklavi nije potrebna agda, ja sam istopila čokoladu i koristila kao dekoraciju.”
* * *
Foto: Zerina Suyabatmaz
TEKST: Adelisa Mašić
Ako volite deserte koji su obilni, slatki i prilagodljivi vlastitom ukusu, Puffy Lil' Pancakes Sarajevo je mjesto koje ćete brzo zapamtiti.
Riječ je o američkim, mekanim palačinkama koje se prave po principu 'biraj sve sam': od baze do posljednjeg preljeva.
Ovdje nema unaprijed definisanih kombinacija, već vi odlučujete šta ide preko palačinke.
Čokoladne kreme, orašasti dodaci, keks, voće i razni preljevi slažu se pred vama, pa svaka porcija izgleda drugačije i zavisi isključivo od raspoloženja tog dana.
Upravo zbog toga Puffy Lil' Pancakes često završe kao konkretan desert, a ne samo 'nešto slatko usput'.
Smješteni su u centru Sarajeva, na adresi Gazi Husrev-begova 9, što ih čini praktičnom pauzom tokom šetnje gradom ili brzom slatkom stanicom nakon kafe.
Ponuda je široka, porcije izdašne, a cijeli koncept oslonjen na jednostavnu ideju: da desert bude baš onakav kakav vi želite.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
