TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 24.5.2016.
Svi oni koji se nađu u blizini Bihaća, točnije Vrtoča, pronaći će domaćinstvo u kojem možete vidjeti i doživjeti kako se to živjelo prije 150 godina. Izgrađeno u rustikalnom i tradicionalnom stilu, pruža vam uvid u bogatu bh. povijest i način života naših predaka. Ovo mjesto privuklo je i pozornost Ines Delić, jedne od suradnica bloga Stilistica, koja ga je opisala kao idealnu destinaciju za sve
„Nadomak Bihaća, u Selu Vrtoče pronašla sam pravi tračak bosanskohercegovačke historije. Etno selo Čardaklije, u kojem se živi i radi onako kako se živjelo i radilo prije 150 godina, upravo tu. Ideju o stvaranju seoskog domaćinstva na ovom mjestu imala su braća Radošević. Radoševići su porijeklom iz Like, selo koje se nalazi ispod Velebita. Legenda kaže da ih je pod Grmeč doveo slijepi starac na slijepom konju, do mjesta gdje potočić Skakavac pada niz stijene i tu im zapovjedio: „Ovdje ustavite, ovdje ćemo zakućiti.“ Tu su Radoševići proveli vjekove prije nego sto su se raselili u raznim pravcima .Jedan od njih, Ilija, ostade i napravi neobično visoku kuću koju su mještani nazvali „čardak“ a njene domaćine „Čardaklije“. Ilijin sin Nikola, kasnije postade vlasnik te vitke „kuće“. Putujući dalje porodičnom historijom, saznajemo da je jedan od Nikolinih sinova, Vid zakoračio očevim stopama i ostao da održava posjed. Sve do svoje smrti bavio se zemljoradnjom i seoskim domaćinstvom. Stotine godina poslije nema više ni Ilije, ni Nikole a ni Vida ali su Čardaklije još uvijek tu.“
„Miris svježe pripremljene, tradicionalne hrane širio se zrakom. Konji koji su se slobodno kretali posjedom učinili su da se zaista katapultiram iz sadašnjosti u neko drugo, mirno vrijeme daleko od „moderne“ svakodnevnice. Osjetite li poriv da istražite planine Unsko-sanskog kantona nemojte zaobići Čardaklije. Svratite da odmorite oči i dušu.“ – nadodala je Ines.
Foto: Ines Delić
TEKST: Ada Ćeremida
Makarska ovog ljeta ima novi odgovor na pitanje: gdje na kafu, brunch ili koktel nakon plaže? Zove se February 30, otvoren je u maju i izgleda kao mjesto koje ćete prvo spremiti, a zatim poslati prijateljima.
Prošlog ljeta najviše smo voljeli ona mala otkrića na obali: mjesta koja nisu samo adresa, nego cijeli mini ljetni mood. Ove godine Makarska ima jedno novo ime koje se vrlo lako pamti, baš zato što zvuči kao datum koji ne postoji.
February 30 otvoren je u maju na adresi Trg Hrpina 5 i donosi spoj bruncha, kafe, koktela, hrvatskih vina i terase koja izgleda kao da je nastala za duge ljetne razgovore.
Na njihovom profilu stoji “Art & Taste in the heart of Makarska”, a po fotografijama je jasno da ovdje ne idete samo zbog menija, nego i zbog atmosfere. U nastavku donosimo zašto nam je February 30 već sada među adresama koje bismo dodali na ljetnu mapu Makarske.
Vizuelno, February 30 igra na kartu mediteranskog šarma, ali bez osjećaja da je sve već viđeno. Terasa s bijelim stolicama, bordo detaljima, prugastim jastucima i velikim suncobranima djeluje kao prirodan produžetak trga, dok palme i kamene fasade stvaraju onaj kadar koji odmah želite fotografisati.
Interijer nastavlja istu priču: kamen, topli tonovi, osvijetljeni logo i bar koji izgleda dovoljno elegantno za večernji izlazak, ali i dovoljno opušteno za dnevnu kafu.
Sve zajedno ima vibe mjesta koje možete posjetiti u lanenoj košulji, kupaćem ispod haljine ili nakon večernje šetnje rivom. Nije previše formalno, ali nije ni obično.
February 30 je zamišljen kao mjesto za više dijelova dana, pa se meni kreće od kafe i doručka do laganih zalogaja, salata i deserata.
Za brunch ćete pronaći jaja Benedict, omlet s povrćem, shakshuku, English breakfast, club sendviče i kroasane, što ga čini dobrom adresom za ono jutro kada ne želite “samo kafu”.
Na meniju su i bruschette, grčka i caprese salata, selekcija sireva, mesna i riblja plata, kao i deserti poput pistachio semifredda, cheesecakea sa šumskim voćem i torte Makarane.
Ako vam je ljetni plan više večernji nego jutarnji, February 30 ima dosta jak argument: signature cocktail listu barmena Aleksei Pyshcheva.
Među koktelima su Agua de Makarska, Fermented Mojito, Coffee after sunset, Garden Paloma, Adriatic Highball, Cherry Ritual i koktel koji nosi ime samog lokala, February 30.
Tu su i klasici poput Aperol Spritza, Negronija, Old Fashioned, Margarita, New York Sour, Cosmopolitan, Clover Club i Espresso Martinija.
Dobra stvar je i što imaju bezalkoholne koktele, pa mjesto nije rezervisano samo za one koji žele večernji drink. Ovo je više “dođemo na jedan, ostanemo na još jedan” vibe.
February 30 nalazi se na Trgu Hrpina 5, što ga čini praktičnim za one dane kada ste već u centru Makarske i ne želite komplikovati plan. Možete ga ubaciti između jutarnje šetnje, odlaska na plažu ili večernjeg izlaska, bez osjećaja da morate praviti veliki detour.
Baš zato nam djeluje kao adresa koja će ovog ljeta lako postati meeting point. Ono mjesto za “čekam te ispod suncobrana”, “idemo prvo na kafu” ili “samo jedan koktel prije večere”. A znamo kako to obično završi.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
