Ako ste i vi u potrazi za novim jelom koji će razmaziti vaše nepce i koje će vas ugodno iznenaditi jer uistinu ga nije teško napraviti, onda imamo savršen recept za vas. Naime, istražujući zanimljive gourmet adrese na Instagramu pronašli smo recept koji jedva čekamo isprobati, a sudeći po feed-u ovaj recept mnogi ljubitelji #mljac recepta često definišu kao idealno jelo.

Tačnije, recept koji ćemo danas sa vama podijeliti, a koji je nama vrlo rado otkrila @amrascooking, se često priprema upravo u našoj regiji i redovit je gost iftarskih večeri. Također, ovaj obrok možete servirati sa pire krompirom, pomfritom ili rižom.

ĐULBASTIJE BY @AMRASCOOKING

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Amra’s Sharenlook ? ? (@amrascooking)

Sastojci za đulbastije: 

• 500 g mljevenog mesa
• 50-100 g masti
• 400 g naribanog krompira
• 1 veća glavica luka
• 2 struka bijelog luka
• 2 kašike brašna
• 1 jaje
• po ukusu so i biber

Sastojci za bešamel sos:

• 1 kašika putera
• 2-3 kašike brašna
• 500 ml mlijeka
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• malo soli, bibera, bijelog luka u prahu
• po želji gauda, edamer sira

Priprema:

Iz sastojaka za đulbastije napravite smjesu i oblikujete mesne okruglice. Tradicionalno se đulbastije prave više spljoštene, točnije kao male pljeskavice. Pecite ih u posudi s obje strane i u međuvremenu pripremite bešamel sos. Na komadiću putera staviti 2-3 pune kašike brašna i miješati da se ne stvore grudvice. Sipati mlijeko miješajući sve vrijeme. Zatim, dodati i vrhnje za kuhanje, so i biber, bijeli luk po želji. Također, u gotov bešamel dodati i malo sira ako želite (kačkavalj, parmezan, gauda… po želji). Nakon što đulbastije poprime boju sa obje strane (cilj je da samo uhvate finu koricu sa obje strane), premjestite ih u vatrostalnu ili neku drugu dublju posudu, prelijte ih bešamel sosom i stavite pokrivene da se peku u pećnici trideset minuta na 220°C. Zatim skinete poklopac i pecite još petnaest do dvadeset minuta otkriveno da porumeni.

Foto: @amrascooking

Foto: @amrascooking

Nakon što napravite ovo #mljac jelo sigurni smo da ćete na Amrinom profilu pronaći još mnoštvo ukusnih ideja za jela kojima ćete obradovati sve ukućane.

***

Naslovna fotografija: @amrascooking
Tekst: Ilda Lihić-Isović

Više od tri decenije filmova, dobrih zabava, važnih razgovora na panelima posvećenih filmu i aktuelnim društvenim temama, promocije grada i sarajevskog duha, ulaganja u filmsku industriju i autore. 

Malo je redova da se opiše važnost i širina Sarajevo Film Festivala, šta on sve znači lokalnom stanovništvu, ali i svim posjetiteljima. 

Vodeći filmski festival u regionu, koji je počeo skromno, ali sa jasnom vizijom i sa puno ljubavi, entuzijazma i znanja, već odavno upisao je Sarajevo na listu poželjnih destinacija, pretvorivši ga u prijestolnicu koju, baš u augustu, vrijedi posjetiti.

I tako i biva. Svakog augusta, preko 150.000 posjetilaca ima priliku uživati u oko 250 filmskih projekcija i pratećim događajima Sarajevo Film Festivala, koji se gotovo od samih početaka realizira uz podršku Coca-Cole. 
 

Kontinuirana podrška filmskoj umjetnosti i iskustvima  

Upravo zahvaljujući i partnerstvu sa Coca-Colom, koje bez prekida traje već 30 godina, iskustvo Sarajevo Film Festivala, koje je uvijek više od filma,    pronalazi svoj put do srca publike. 

Jubilej - 30 godina partnerstva sa Sarajevo Film Festivalom , podsjetnik je na važnu ulogu Coca-Cole u kreiranju festivalske atmosfere, njegova identiteta i razvoja. 

Sarajevo Film Festival je nastao kao simbol kreativnosti, otpora i nade, a kroz godine izrastao je u jedan od najznačajnijih filmskih festivala u regiji i Evropi. Postao je mjesto susreta autora i publike, talenata i ideja. Paralelno s njim, razvijalo se i partnerstvo sa Coca-Colom, zasnovano na zajedničkim vrijednostima: povezivanju ljudi, stvaranju nezaboravnih trenutaka i podršci kreativnosti koja pokreće društvo. 

Najdugovječnija saradnja u okviru Festivala nije bila samo podrška jednom događaju, već kontinuirano ulaganje u lokalnu zajednicu i iskustva koje Festival svake godine donosi publici.   
 

Helena Vuković zaštitno lice nove kampanje“30 ljeta ista scena”   

A upravo autentični trenuci i nezaboravna iskustva urezani su u sjećanja brojnih generacija koje su odrasle uz Festival, kada grad promijeni ritam, ulice postanu življe, večeri duže, a poznata mjesta dobiju neku novu energiju. 

U sjećanju mnogih su okupljanja prije projekcija, uživanje u filmskim pričama, dugi razgovori nakon... 

Inspirisana emocijama i navikama koje generacije publike vežu za Sarajevo Film Festival nastala je i ovogodišnja komunikacijska platforma „30 ljeta ista scena“, koja prikazuje kontinuitet emocije koju Festival nosi već tri decenije. 

Kreativni koncept prati odrastanje uz Sarajevo Film Festival i prenosi priču o različitim životnim fazama - prijateljstvima, ljubavima i uspomenama koje se rađaju svako festivalsko ljeto. 

Zaštitno lice kampanje je glumica Helena Vuković, na čije odrastanje ali i profesionalni razvoj, na poseban način je utjecao Sarajevo Film Festival.

Obilježavajući važan jubilej - 30 godina zajedničkih vrijednosti, ulaganja u lokalnu zajednicu i kreativni potencijal, Coca-Cola i Sarajevo Film Festival ozvaničili su i nastavak saradnje, potpisom novog, četverogodišnjeg ugovora. 

I nakon 30 godina, zajednička priča se nastavlja. 

Sa istom energijom, istim vrijednostima i novim filmskim trenucima koji tek čekaju da budu ispričani.

Foto: PR