TEKST: Lamija Hadžić
DATUM OBJAVE: 4.12.2024.
Prvi obrok dana zaslužuje da bude poseban, a u Sarajevu ćete pronaći kutke koji spajaju savršen ukus i toplu atmosferu – idealno za mali predah tokom radnog dana.
Doručak nije samo obrok – to je trenutak koji vas pripremit za sve izazove dana. On je vaša prva prilika da napunite baterije te da ostanete fokusirani i puni energije. Pauza na poslu nikada nije bila privlačnija – ovi doručci su pravi mali rituali uživanja!
Restoran Metropolis Midtown
Smješten u srcu grada, na adresi Trg Fra Grge Martića 4, restoran Metropolis Midtown pruža jedinstveno iskustvo koje spaja moderni dizajn i vrhunsku gourmet ponudu. Nudi bogat meni s pažljivo odabranim jelima koja zadovoljavaju i najistančanije ukuse. Naš izbor za doručak sa njihovog menija je tost sendvič sa ukusnim pilećim prsima i topljenim sirom.
Restoran Avlija
Restoran Avlija, na adresi Sumbul Avde 2, pravo je mjesto za uživanje u tradicionalnim bosanskim jelima koja donose miris prošlih vremena. Avlija nudi autentično iskustvo koje spaja tradiciju i moderan pristup kuhinji. Pružit će vam nezaboravan doživljaj i ovdje ćete sigurno osjetiti dušu Sarajeva.
Savršen doručak ovdje bi bili lokumi sa domaćim kajmakom – svaki zalogaj će biti poseban užitak!
Habitus Cafe
Habitus Cafe, u ulici Pruščakova 8, idealno je mjesto za sve vas koji želite uživati u mirnoj pauzi i pronaći inspiraciju za svoj dan u ugodnom enterijeru. Pored savršeno pripremljene kafe, ovdje ćete naći i izvrsnu gourmet ponudu. Obavezno probajte njihov omlet sa orasima i medom!
* * *
Naslovna fotografija: @daryakomarovskaya
TEKST: Adelisa Mašić
Pinca je jedan od onih kolača koji se ne preskaču za Uskrs. Miris koji se širi kuhinjom, mekana tekstura i onaj prvi komad uz kafu dio su rutine koju svi prepoznajemo.
Ali pinca danas izgleda malo drugačije nego što je pamtimo…
Klasična verzija ostaje ista u osnovi, ali ono što se mijenja jeste način na koji se završava i servira. Umjesto jednostavno posute šećerom, sve češće je viđamo s dodatkom glazure, kreme ili čak dekorisana kao mali uskrsni ‘showpiece’ na stolu.
Na vrhu se dodaje lagana šećerna pjena ili kremasta glazura koja daje potpuno drugačiju teksturu. Neki idu korak dalje pa ubacuju i voće, jestivo cvijeće ili male dekoracije koje pincu pretvaraju u desert koji izgleda kao da je stigao iz slastičarne.
Ono što je zanimljivo jeste da ova moderna verzija ne oduzima ništa od originala. I dalje je to ona ista mekana, mirisna pinca koju znamo, samo s dodatkom koji je čini vizualno zanimljivijom i malo “posebnijom” za uskrsni sto.
Upravo zato sve češće postaje i centralni detalj na stolu, nešto što se ne služi samo kao kolač, nego i kao dio cijele uskrsne estetike.
I možda je to i najljepši dio ove male promjene. Tradicija ostaje, ali dobija novi sloj koji je čini još zanimljivijom.
Foto: @style_by_katarina
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
