Prvi obrok dana zaslužuje da bude poseban, a u Sarajevu ćete pronaći kutke koji spajaju savršen ukus i toplu atmosferu – idealno za mali predah tokom radnog dana.

Doručak nije samo obrok – to je trenutak koji vas pripremit za sve izazove dana. On je vaša prva prilika da napunite baterije te da ostanete fokusirani i puni energije. Pauza na poslu nikada nije bila privlačnija – ovi doručci su pravi mali rituali uživanja!

Restoran Metropolis Midtown

Smješten u srcu grada, na adresi Trg Fra Grge Martića 4, restoran Metropolis Midtown pruža jedinstveno iskustvo koje spaja moderni dizajn i vrhunsku gourmet ponudu. Nudi bogat meni s pažljivo odabranim jelima koja zadovoljavaju i najistančanije ukuse. Naš izbor za doručak sa njihovog menija je tost sendvič sa ukusnim pilećim prsima i topljenim sirom. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Metropolis Cafe-Restaurant (@metropolissarajevo)

Restoran Avlija

Restoran Avlija, na adresi Sumbul Avde 2, pravo je mjesto za uživanje u tradicionalnim bosanskim jelima koja donose miris prošlih vremena. Avlija nudi autentično iskustvo koje spaja tradiciju i moderan pristup kuhinji. Pružit će vam nezaboravan doživljaj i ovdje ćete sigurno osjetiti dušu Sarajeva.

Savršen doručak ovdje bi bili lokumi sa domaćim kajmakom – svaki zalogaj će biti poseban užitak! 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Restoran Avlija (@restoranavlija)

Habitus Cafe

Habitus Cafe, u ulici Pruščakova 8, idealno je mjesto za sve vas koji želite uživati u mirnoj pauzi i pronaći inspiraciju za svoj dan u ugodnom enterijeru. Pored savršeno pripremljene kafe, ovdje ćete naći i izvrsnu gourmet ponudu. Obavezno probajte njihov omlet sa orasima i medom!

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by habitus café (@habitus.sarajevo)

* * * 
Naslovna fotografija: @daryakomarovskaya  

Banja Luka uskoro dobija mjesto koje izgleda kao da je nastalo negdje između modernog evropskog brunch bara, stylish lounge prostora i one vrste lokala u kojem 'idemo samo na kafu' vrlo lako preraste u višesatno druženje.

GOAT Brunch & Beyond, koji se otvara 22. maja, već na prvi pogled djeluje kao lokal o kojem će se mnogo pričati, i to ne samo zbog hrane.




Već pri ulasku jasno je da GOAT ne igra na sigurno. Interijer je hrabar, razigran i pun karaktera, sa upečatljivim crvenim i plavim tonovima, teksturama, ručno rađenim detaljima i komadima namještaja koji cijelom prostoru daju gotovo filmsku atmosferu. 

Za uređenje prostora zaslužna je arhitektica Jelena Barać, čiji se potpis posebno osjeti u spoju koloritnog interijera, detalja i atmosfere koja djeluje moderno, ali istovremeno veoma opušteno i toplo.

Sve izgleda pažljivo osmišljeno, ali bez osjećaja pretjerane formalnosti. Upravo zato prostor djeluje istovremeno luksuzno, opušteno i veoma ‘živo’.






Posebnu pažnju privlači velika terasa koja izgleda kao savršena gradska scena za ljetna druženja. Zelena, prostrana i uređena tako da vrlo lako možete zamisliti duge brunch razgovore, popodnevne kafe ili večeri uz DJ setove i čašu vina.

Brunch kultura kakvu Banja Luka još nije imala

GOAT Brunch & Beyond zapravo donosi koncept koji u Banjoj Luci do sada nije imao pravi prostor. Nešto između doručka, ručka i mjesta na kojem želite ostati mnogo duže nego što ste planirali. Upravo taj ‘beyond’ dio najbolje opisuje cijelu ideju lokala.

Na meniju će se nalaziti brunch klasici poput Eggs Benedicta, verzije sa lososom, avocado toasta, French toasta, chia puddinga i granola bowlova, ali i ozbiljnija jela poput bifteka, pasti i salata. 
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Barbora Karpíšková (@bjukitchen)

Posebno zanimljivo zvuči i dolazak pravih francuskih kroasana kojih, kako kažu iz GOAT-a, ovakvih trenutno nema u Banjoj Luci. Klasični, sa bademima, pistacijama ili pain au chocolat punjenjem djeluju kao detalj koji će cijeli koncept dodatno približiti evropskim brunch adresama koje posljednjih godina viđamo po Milanu, Parizu ili Kopenhagenu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Venetia Alia (@veneti.a)

Lokal koji izgleda kao mjesto na kojem će se grad dugo zadržavati

GOAT je osmišljen kao mjesto za ljude koji vole opušteniji koncept izlaska, bilo da dolaze na jutarnju kafu, brunch sa prijateljima ili duže druženje u bašti tokom dana. 

Taj spoj brunch kulture, cjelodnevne ponude i neformalne atmosfere čini ga drugačijim od klasičnih restoranskih koncepata koje smo navikli viđati u gradu.




Prostor već na prvi pogled privlači pažnju interijerom i vizuelnim identitetom, dok velika terasa dodatno naglašava cijelu priču o mjestu koje je zamišljeno za sporiji ritam, druženje i uživanje bez žurbe.

GOAT Brunch & Beyond vrata otvara 22. maja u 12 časova na adresi Olimpijskih pobjednika bb, a već sada djeluje kao jedna od onih novih gradskih adresa koje će vrlo brzo postati dio svakodnevnih planova.

Foto: PR