TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 20.10.2016.
Zadnje zrake ljetnog sunca smo ispratili s osmjehom i poželjeli dobrodošlicu jeseni i svim njenim čarima. Jesensko voće i povrće nam uistinu daje široku paletu za spremanje raznih slastica, a jedna od nama omiljenih je zasigurno i kremasta, okrepljujuća juha od tikve.
Kako bi uvijek bili sigurni da će vaši kulinarski angažmani završiti uspješno, za pripremu krem juha budite sigurni da ste odabrali najkremastije vrhnje za kuhanje, a Meggle vrhnje za kuhanje koje je proizvedeno od mlijeka s domaćih, bh.farmi se može pohvaliti najgušćom teksturom koja će svaku juhu i svaki umak dovesti do savršenstva. Na vama je samo da nasjeckate namirnice i korak po korak slijedite naš recept za jesensku Meggle krem juhu.
MEGGLE & BONJOUR te daruju sjajnim
kuhinjskim poklon paketom:
Osvoji pregaču, kuhaču, dasku i pet pakiranja
Meggle vrhnja za kuhanje!
Da biste se i sami okušali u pripremi jesenske Meggle juhe od tikve, najkreativniju osobu među našim čitateljima nagrađujemo s pet pakiranja najkremastijeg Meggle vrhnja za kuhanje kojeg na adresu dobitnice dostavljamo uz pregaču, kuharu i dasku za rezanje.
Da biste sudjelovali u nagradnoj igri, dovoljno je da napravite fotografiju svog jela spravljenog s Meggle proizvodima i postavite ju na svoj Instagram. Uz to dodajte i hastagove #megglebih, #gastroizazov te tagirajte Meggle BiH i BONJOUR profil kako bismo pronašli vašu fotografiju i onu najkreativniju darujemo nagradama. Igramo se do 15.11.2016. u 12:00h kada na BONJOUR.ba Instagramu objavimo ime dobitnika. Sretno!
TEKST: Adelisa Mašić
Ako želite napraviti mali, ali pažljiv znak ljubavi za Valentinovo, domaći kolačići su uvijek pun pogodak. Posebno kada dolaze u obliku srca i ukrašeni su jednostavnom glazurom.
Dobra vijest? Za ove keksiće vam ne treba poseban kalup, oblik srca možete napraviti i s onim što već imate u kuhinji.
U nastavku donosimo jednostavan recept za prhke keksiće u obliku srca, uz mali trik koji olakšava pripremu i čini ih još simpatičnijima:
Za prhko tijesto
300 g pšeničnog brašna tip 405
2 kašičice praška za pecivo
200 g hladnog maslaca (narezanog na kockice)
100 g šećera
1 jaje
prstohvat soli
burbon-vanilija
Za glazuru
100 g šećera u prahu
1 kašika limunovog soka
crvena ili pink boja za hranu
šećerne mrvice za ukrašavanje
Foto: @tarasenkodasha
Priprema prhkog tijesta
Sve sastojke za tijesto stavite u zdjelu i umijesite u jednoličnu smjesu. Tijesto obradite što brže kako se maslac ne bi previše zagrijao, tako će keksi ostati lijepo prhki. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru najmanje jedan sat.
Oblikovanje keksića (s kalupom ili bez njega)
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od 3 do 5 mm. Rernu zagrijte na 170 °C (ventilator).
Ako imate kalup u obliku srca; savršeno, samo izrežite keksiće i složite ih na pleh.
Ako nemate kalup, postoji jednostavan trik:
Izrežite okrugle kekse običnom čašom.
Donjim dijelom kašike ili noža lagano utisnite mali ‘V’ oblik na vrhu kruga.
Prstima blago oblikujte donji dio i dobit ćete oblik srca.
Kekse pecite oko 10 minuta, dok rubovi blago ne porumene, a zatim ih ostavite da se potpuno ohlade.
Glazura i ukrašavanje
U manjoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i limunov sok dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte boju za hranu po želji i premažite ohlađene keksiće. Dok je glazura još svježa, pospite šećerne mrvice.
Mali savjet: za preciznije ukrašavanje možete koristiti vrećicu s odrezanim vrhom ili čačkalicu.
Ovi kolačići u obliku srca idealni su za Valentinovo jer su jednostavni, efektni i ne traže posebnu opremu. Bilo da ih poklanjate, dijelite ili ostavljate kao slatko iznenađenje, jedno je sigurno… nestat će brzo.
Foto: @sveta.yashchenko
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
