TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 5.10.2016.
Jedna od ljepših stvari koju si možemo priuštiti u ljetne dane je piknik u prirodi, uz zalazak sunca i drago društvo. Naravno, piknik uvijek sa sobom nosi i opuštenu atmosferu, stoga ne želimo satima u kuhinji pripremati slastice koje ćemo uz razgovor podijeliti s društvom.
Upravo zato smo osmislili jednostavan recept za mirisne kiflice koje su gotove za manje od 30minuta, zahvaljujući Meggle zapečenom vajkremu koji im daje jedinstven okus i teksturu. Meggle zapečeni vajkrem je upravo nastao iz želje da ženama omogući spravljanje ukusnih jela na praktičan i brz način, a od ove sezone su nas razveselili i posebno dizajniranim tanjurima koji će vam itekako dobro doći u kuhinji, i koji će dodatno uljepšati vaše piknik druženje, stoga idemo u kuhinju!
MODAMO i MEGGLE vas nagrađuju!
Sigurni smo da smo vas receptom inspirirali da i sami okušate svoje kulinarsko umijeće, zbog čega ćemo vas i nagraditi!
Naime, dovoljno je da napravite fotografiju svog jela spravljenog s Meggle proizvodima i postavite ju na svoj Instagram. Uz to dodajte i hastagove #megglebih, #gastroizazov te tagirajte Meggle BiH i MODAMO profil kako bismo pronašli vašu fotografiju, a onu najkreativniju darujemo poklon paketom Meggle zapečenog vajkrema i tanjura za serviranje. Igramo se do 18.10.2016. u 12:00h kada na MODAMO.info Instagramu objavimo ime dobitnika. Sretno!
Foto: Slaviša Cindrić
TEKST: Adelisa Mašić
Neka mjesta osvajaju već pri prvom ulasku, ali pravi razlog za povratak otkriva se tek kada stigne hrana na sto. Upravo takav je Tapas Bar & Restaurant.
To je restoran koji ne gradi priču na trendovima, već na načinu pripreme, pažnji prema sastojcima i jasnoj filozofiji kuhanja. Posjetili smo ga kako bismo isprobali ponudu i saznali šta ga izdvaja na sarajevskoj gastro sceni.
Krušna peć kao srce kuhinje
U samom centru kuhinje nalazi se ručno rađena krušna peć, izrađena po tradicionalnom principu, onako kako se nekada kuhalo, prije električnih peći i modernih aparata. 
Loži se suhim bukovim drvima i postiže izuzetno visoke temperature, što hrani daje prepoznatljiv miris i puniju dubinu okusa.
Upravo ova peć oblikuje cijeli koncept restorana, od pizza do mesnih jela i stoji iza onog posebnog dojma koji ostaje nakon svakog zalogaja.
Šta smo probali
Naš izbor je bila Diavola pizza, pripremljena u svega 90 sekundi.
Brzina pečenja, visoka temperatura i minimalna količina masnoće rezultiraju laganim tijestom, punim okusom i savršeno izbalansiranim sastojcima. Sve je bez aditiva, s jasnim fokusom na kvalitet i svježinu.
Iz razgovora s vlasnikom saznali smo da je biftek jedno od jela koje posebno preporučuju, upravo zbog krušne peći u kojoj se zadržava sav sok, pa meso ostaje izuzetno sočno.
Meni s jasnim fokusom
Ponuda je pažljivo osmišljena: brza priprema, zdrave namirnice i širok izbor vegetarijanskih i veganskih opcija, uz mogućnost prilagodbe jela. 
Zanimljivo je i to da imaju samo jedan desert, cheesecake twist, jer im je važno da sve što izađe iz kuhinje bude svježe i kontrolisane kvalitete.
Prostor koji spaja staro i novo
Restoran se prostire na dva sprata, s lounge dijelom u prizemlju. Interijer potpisuje arhitekta Sead Hadžibeganović, a kombinacija autentičnih elemenata starog prostora i modernih detalja daje toplu, nenametljivu atmosferu u kojoj se lako zadržati.
Smješten u Hadžiristićevoj bb, ovaj restoran zadržava autentičan duh lokacije, uz pažljivo osmišljen interijer koji spaja staro i novo.
Tapas Bar & Restaurant je adresa kojoj se definitivno vraćate zbog hrane, ambijenta i načina na koji je sve pripremljeno.
Foto: Bonjour
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
