Jesen nas uvijek asocira na početak školske godine i onaj poseban osjećaj koji imamo dok svog voljenog školarca ujutro vozimo do škole. Naravno ohrabrujemo ih da budu uspješni u izvršavanju svojih obveza, no jednakim, ako ne i većim žarom se trudimo da im za vrijeme nastave osiguramo i zdrav, uravnotežen obrok kako bi se uvijek dobro osjećali i bili zdravi. Istovremeno želimo da imaju užinu koja ć

Jesen nas uvijek asocira na početak školske godine i onaj poseban osjećaj koji imamo dok svog voljenog školarca ujutro vozimo do škole. Naravno ohrabrujemo ih da budu uspješni u izvršavanju svojih obveza, no jednakim, ako ne i većim žarom se trudimo da im za vrijeme nastave osiguramo i zdrav, uravnotežen obrok kako bi se uvijek dobro osjećali i bili zdravi. Istovremeno želimo da imaju užinu koja će im se svidjeti okusom, ali i koja nam neće oduzeti puno dragocjenog vremena za pripremu u jutarnjim satima.

Inspirirani tim potrebama mama i školaraca, iz Megglea nam stiže Milky Max Junior mlijeko sa dodatkom vitamina D i kalcija kojeg osim omiljenog okusa mlijeka, oplemenjuju i okusi meda i keksa, a sve to u praktičnom pakiranju sa slamčicom koje stane u svaku školsku torbu. Prepoznati ćete ih po životinjicama koje su ocrtane na pakiranju, pa tako kravica predstavlja natur mlijeko, snažni lav je tu za okus biskvita i vrijedna pčela školarcima donosi mlijeko s okusom meda. I dok djeca uživaju u mlijeku zbog okusa, mame ga biraju jer je Milky Max Junior obogaćen vitaminom D i kalcijem, te kao takav čini izvrstan i zdrav izbor za djecu, jer znaju koliko su vitamin D i kalcij važni za kosti i zubiće.

Za one koji žele čašicu više i uživati doma u posebnim okusima Meggle Milk Max Junior mlijeka, tu je i litarsko pakiranje, kojeg smo mi ovoga puta iskoristili za pripremu kreativnog, ukusnog i zdravog školskog obroka za naše školarce.

BONJOUR.ba i MEGGLE nagrađuju školarce

mjesečnom zalihom Milky Max Junior mlijeka!

Našu školsku užinu su već isprobali stručnjaci u ocjenjivanju, tj naši školarci, stoga ne sumnjamo da će se američke palaćinke s voćem i mlijekom naći u torbama vaših mališana.

No, one najkreativnije među vama smo odlučili nagraditi i to s paketom od 24 komada Milky Max Junior mlijeka sa slamčicom, u kojem školarci mogu uživati cijeli mjesec, podnom naljepnicom za dječju sobu te sa hengerima životinjica koje spustite sa stropa u sobi svojih školaraca.

Da biste sudjelovali u nagradnoj igri, dovoljno je da napravite fotografiju svog jela spravljenog s Meggle proizvodima i postavite ju na svoj Instagram. Uz to dodajte i hastagove #megglebih, #gastroizazov te tagirajte Meggle BiH i BONJOUR profil kako bismo pronašli vašu fotografiju i onu najkreativniju darujemo nagradama. Igramo se do 21.9.2016. u 12:00h kada na BONJOUR.ba Instagramu objavimo ime dobitnika. Sretno!

Video recept za takozvani japanski cheesecake posljednjih sedmica ne silazi s društvenih mreža i već je premašio 9 miliona pregleda.

Njegova popularnost leži u jednostavnoj pripremi, kombinaciji grčkog jogurta i keksa, ali i u onoj laganoj, gotovo prozračnoj teksturi zbog koje se razlikuje od klasičnih verzija cheesecakea.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Lisa Kitahara (@okonomikitchen)

Ipak, kako to obično biva s viralnim receptima, mnogi su primijetili da kolač ponekad ispadne previše mekan ili se ne stegne onako kako bi željeli. 

Upravo tu dolazi jedan mali trik koji ovu verziju čini stabilnijom, ali i ukusnijom.

 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli Solveig 🐥 (@studiosolveig)

Trik koji japanski cheesecake čini kompaktnijim
 

Umjesto da grčki jogurt odmah miješate s ostalim sastojcima, prije svega ga procijedite kroz gazu ili gusto cjedilo barem 20 minuta. 

Ovim postupkom uklanja se višak tečnosti, a jogurt postaje gušći i koncentrisanijeg okusa. Rezultat je cheesecake koji se bolje stegne i zadržava onu kremastu, ali čvrstu strukturu.




Dodatni savjet: ako želite blago puniji okus, u smjesu možete dodati kašiku krem sira, bez narušavanja laganog karaktera kolača.
 

Viralni japanski cheesecake recept

Sastojci:

• 375 g običnog grčkog jogurta

• 12–16 Biscoff keksa

• (opcionalno) 1 kašika krem sira

• (opcionalno) kafa

Priprema:

1. Prije početka, grčki jogurt procijedite kroz gazu ili gusto cjedilo oko 20 minuta kako biste uklonili višak tečnosti i dobili gušću, stabilniju teksturu.
    
2. Krem sir (ako ga koristite) prvo sjedinite s grčkim jogurtom, dok ne dobijete glatku, ujednačenu teksturu. Po želji dodajte malo meda.
    
3. U kalup ili dublju posudu postavite kekse okomito (po želji ih možete natopiti u kafu), s malim razmakom između svakog, kako bi se ravnomjerno natopili.
    
4. Dio keksa lagano utisnite uz rubove posude kako bi desert kasnije zadržao oblik.
    
5. Smjesu od jogurta rasporedite preko keksa, pazeći da su dobro prekriveni, ali da njihovi vrhovi ostanu vidljivi. 
    
6. Posudu pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 6 sati, a za najbolji rezultat preko noći.
    
7. Poslužite samostalno ili uz dodatak voća, meda ili džema
    

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by jerica | nyc foodie (@jerica.feasts)

Japanski cheesecake u ovoj verziji zadržava sve ono zbog čega je postao viralan, ali uz malu doradu dobija na teksturi i pouzdanosti, bez rizika da se raspadne već na prvom rezu.

Foto: @italian_ice_sunshine