TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 23.2.2021.
Svi oni koji prate Danni's Little Kitchen na društvenim mrežama, znaju da se iza ovog gourmet kutka krije simpatična zaljubljenica u zdrave namirnice i recepture, koja uživa u malim sitnicama, poput ispijanja jutarnje doze matcha čaja ili aranžiranja raw kolača uz svježe cvijeće.
Danira vas već prilikom upoznavanja osvoji pristupačnošću, ljubaznošću i pozitivnim duhom, a mi smo u sklopu fotografiranja koje je rezultiralo kao nastavak #FEELGOODmajica projekta i realizacije #poduzetneZajedno priče imali priliku isprobati njene kulinarske čarolije.
Bila je to najslađa pauza iza koje smo željeli postati redovit gost njene kuhinje. Danira nam je otkrila kako je počela njena priča i kako joj je bilo u BiH pokrenuti radionice koje tada, još uvijek nitko nije održavao niti pohađao.
***
Kada ste započeli svoj brend i koji je najveći poslovni izazov s kojim ste se susreli na početku?
Danni´s Little Kitchen je 14. februara slavio svoj 4. rođendan, od dana nastanka i pojavljivanja online. :)
U tom periodu ja sam dosta vremena odsustvovala iz BiH pa sam bila spriječena da održavam radionice, ali sam njegovala vezu sa klijentima i pratiocima, dijelila recepte i savjete o zdravoj ishrani te na taj način održavala brend živim iz dalekih zemalja.
Najveći izazov bio je objasniti domaćem tržištu važnost kuhanja za djecu te da iza kuhanja koje ja radim postoji veća svrha i misija kao što su razvijanje motorike kod djece te širenje svijesti o zdravoj prehrani. Početkom 2017. godine bila sam pionir u ovakvim aktivnostima u našoj zemlji i imala sam tu čast, ali i ogromnu odgovornost da otvorim djeci i roditeljima Sarajeva vrata u novi svijet holističkih, edukativnih radionica kuhanja za djecu.
Kako biste opisali svoj brend u 3 riječi?
Razigran, inspirativan, inovativan.
Koji su proizvodi/usluge dostupne u sklopu vašeg brenda?
Primarne usluge su radionice kuhanja za djecu, Little Chef rođendanske proslave, online radionice kuhanja za djecu i roditelje. Odnedavno su dostupne i online radionice kuhanja isključivo za odrasle na kojima kuhamo zdrava jela i dijelimo iskustva i savjete o biljnoj prehrani.
Što se proizvoda tiče, trenutno su dostupne sirove torte i slastice te zdrave torte za djecu. Uskoro planiram da širim ponudu i na interesantna, zdrava, slana jela.
Kako izgleda jedan vaš radni dan?
Moj svaki radni dan je različit i rijetko kada se odvije onako kako sam ga zamislila dan prije. :)
Ja sam navikla ovako da radim i volim to što nemam rutinu. U većini slučajeva dan se sastoji od planiranja radionica, testiranja recepata, slikanja hrane, planiranja menija za radionice i rođendanske proslave. Zatim se odvoji oko sat-dva vremena na pripremu grafike za radionice, objavljivanje evenata na društvenim mrežama te komunikaciju sa klijentima i kupcima.
Kada je dan ispunjen radionicama i rođendanskim proslavama, onda sve druge aktivnosti padaju u drugi plan jer je sav fokus na djeci.
Što je ono što vaš brend čini posebnim na domaćem tržištu?
Inovativnost, holistički pristup, Montessori način edukacije, promocija zdravih namirnica i zdravog načina života.
Kako se nosite s neuspjesima i što vas motivira da nastavite dalje raditi na ostvarenju ciljeva?
„Failure is feedback“ je odličan moto kojim se ja vodim. Život sam po sebi je jedan ogroman projekat, ispunjen raznim „trial & error“ momentima i što ranije shvatimo da su svi neuspjesi i greške koje pravimo samo nova šansa da naredni put budemo bolji i pametniji, sve je lakše.
Djeca su moja najveća motivacija, zbog njih je nastala Danni – dadilja, zatim Danni – Montessori učiteljica i trenutna Danni – poduzetnica, učiteljica kuhanja i osoba koja želi da im omogući kvalitetne radionice, zdravu hranu te nauči njihove roditelje kako da, zajedno sa njima, kuhaju balansirana, nutritivna jela.
Čak i sa radionicama za odrasle koji još uvijek nemaju djecu, ja razmišljam o tome da će ih jednoga dana možda i imati i moći će od samog početka svoje uloge roditelja da iskoriste stečeno znanje. :)
Najvažnija lekcija o poduzetništvu koju ste naučili dosad?
Da ništa nije onako kako izgleda nama koji posmatramo poduzetnike sa strane. Ja sam se dugo plašila da pokrenem nešto jer sam mislila da svi znaju mnogo više i mnogo bolje od mene. Mnogi znaju, to stoji, ali također mnogi uče kroz sami proces stvaranja. Kao što sam i ja i kao što su mnogi veliki, ostvareni poduzetnici i kao što će mnogi koji krenu ovim putem.
Koliko su, po vašem iskustvu, ljudi u BiH upoznati s #MadeinBiH etiketom i koji su još koraci potrebni za edukaciju i podizanje svijesti?
Smatram da još uvijek nisu i da većina ljudi još uvijek smatra da su uvozni proizvodi bolji i kvalitetniji. Ljudi u našoj zemlji posjeduju nevjerojatan dar za stvaranje, kreiranje i potrebno je da ih podržimo svim silama. To možemo da postignemo međusobnom podrškom, dijeljenjem dobrih priča, konstruktivnom kritikom, savjetima. Kolaboracijom postižemo mnogo više nego natjecanjem sa konkurencijom i preduzetnicima u našoj zemlji.
Knjiga koja je na vas ostavila najviše utisaka?
Ima mnogo knjiga koje su ostavile dubok utisak na mene, na razne aspekte moga života. Sada bih voljela da pomenem knjigu koju sam nedavno pročitala i koja se tiče poduzetništva, uspona i padova, novih početaka, dizanja iz pepela i nove nade. „Shoe Dog“ su memoari osnivača Nike brenda koji otvoreno, bez filtera, priča o svemu što mu se zadesilo na putu od prodavanja patika iz prtljažnika svog automobila do momenta kada je Nike postao gigant za kojeg svi sada znamo.
Što birate kada se želite opustiti i napuniti baterije?
Putujem, provodim vrijeme u prirodi, šetam.
Cilj za ovu godinu je i da savladam meditaciju, iskreno se nadam da će mi uspjeti. :)
Ovaj naš intervju rezultat je projekta koji radimo s dm drogerie markt i Fondacija 787. Jeste li kroz njega za svoj brend osjetili benefite i ako da, koje?
Apsolutno da! Ogromna je čast biti dijelom ovoga projekta i podržan od strane nevjerojatnih žena koje rade magične stvari za poduzetnice BiH.
Edukacija i mentorstvo koje smo dobile su od ogromne važnosti i prijeko potrebna karika koja će nam omogućiti da poboljšamo svoje poduzetničke sposobnosti. Dodatna vrijednost je svakako i konekcija sa ostalim učesnicama te mogućnost planiranja moguće suradnje.
Dijana Ćavar, urednica BONJOUR.ba & Danira Šabić
Što biste preporučili BONJOUR.čitateljicama kojima nedostaje hrabrosti da započnu svoju kreativnu priču?
Samo krenite. :)
Ja sam puno godina izgubila planirajući, a ne djelujući. Perfekcionista sam i želim da sve bude savršeno prije nego nešto započnem, a činjenica je da je u biznisu nemoguće na početku biti savršen niti znati šta nas čeka. Ja ni u najluđim snovima nisam mogla da zamislim kuda će me odvesti radionica kuhanja od 14. februara 2017.-te godina na koju je došao samo jedan dječak, sin od moje prijateljice.:)
Danni's Little Kitchen pratite i na njenoj službenoj Facebook stranici, kao i Instagram profilu.
***
Razgovarala: Dijana Ćavar
Foto: Marko Jovančić za BONJOUR.ba
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ada Ćeremida
Postoji onaj zanimljiv period života kada ste dovoljno odrasli da počnete donositi velike odluke, ali još uvijek dovoljno mladi da vam se planovi za narednu sedmicu promijene barem pet puta. Fakultet, prvi posao, nova poznanstva, izlasci, hobiji i pitanje šta zapravo želite raditi u životu. Zvuči poznato?
Ako imate između 18 i 27 godina, velike su šanse da ste trenutno negdje između svega navedenog.
Zato smo za novo izdanje Bonjour Day in Life formata odlučili provesti jedan dan s Emom, 19-godišnjom studenticom i plesačicom koja se nalazi na početku jednog sasvim novog životnog poglavlja.
Pratili smo je od jutarnjeg spremanja i biranja outfita, preko doručka u gradu, do šetnje sarajevskim ulicama. A kako danas gotovo nijedan plan ne nastaje bez nekoliko poruka, Google pretrage ili malog razgovora s AI asistentom i njen telefon dobio je važnu ulogu u ovoj priči.
Uz Eronet SMART Full, tarifu osmišljenu za mlade koji ulaze u svijet novih obaveza i samostalnih odluka, istražili smo kako izgleda dan generacije koja tek počinje pisati svoja pravila. 
Jutro započinjemo u Hotelu Baškuća, gdje Ema, uz telefon u ruci, pokušava odlučiti kako će izgledati ostatak dana.
Iako ima tek 19 godina, njen raspored već uključuje nekoliko različitih uloga. Studira, bavi se modelingom, a ples je još jedan važan dio njenog života. Nakon srednjoškolskih dana dolazi period u kojem se obaveze mijenjaju, slobodno vrijeme drugačije organizuje, a odluke sve češće donose samostalno.
Naravno, prije svega toga treba odlučiti šta obući. 
Tu u priču ulazi AI, kojem Ema prepušta mali dio organizacije dana. Od prijedloga gdje otići na doručak do ideja za narednu lokaciju, telefon je postao nešto poput džepnog asistenta koji je uvijek tu kada nam treba brzi odgovor.
I dok Ema završava svoj jutarnji outfit, razmišljamo koliko se svakodnevica promijenila za generaciju koja odrasta uz tehnologiju. Danas putem telefona biramo fakultete, istražujemo prve poslovne prilike, dogovaramo druženja i planiramo gotovo svaki dio dana.
Zato nam je zanimljiva i nova SMART Full tarifa za mlade koju je predstavio Eronet. Namijenjena je isključivo mladima od 18 do 27 godina, bilo da studiraju, traže prvi posao ili su tek započeli svoju profesionalnu priču.
A za generaciju koja je navikla koristiti mobilne tarife na bonove, ovo je i prilika da razmotri prvi prelazak na pristupačnu mjesečnu pretplatu. 
Sljedeća stanica je restoran Kiren.
Na stolu su desert s voćem, svježe cijeđeni sok i telefon koji, naravno, nije daleko. Ema fotografiše doručak, odgovara na poruke i dogovara ostatak dana.
Znate onaj trenutak kada sjednete na kafu ili doručak, a onda se sjetite da trebate odgovoriti na tri poruke, provjeriti nešto za fakultet i poslati prijateljici fotografiju onoga što ste naručili? Otprilike tako izgleda i ovaj dio našeg druženja.
Samo što danas telefon više nije rezervisan za dopisivanje. Na njemu su rasporedi predavanja, aplikacije za organizaciju, omiljene playliste, inspiracija za outfite i razgovori koji se nastavljaju i kada nismo zajedno. 
Upravo tu dolazimo do jedne praktične stvari. Eronet SMART Full uključuje 40 GB mobilnog interneta mjesečno, 200 minuta razgovora prema svim mrežama i 100 SMS poruka unutar BiH.
Za nekoga ko je tek krenuo na fakultet ili počeo raditi, mjesečna pretplata može značiti i jednostavnije planiranje vlastitih troškova, bez stalnog razmišljanja o novoj dopuni bona.
A Ema? Ona već ima sljedeći plan. Još nekoliko fotografija i možemo krenuti dalje. 
Nakon doručka izlazimo u grad.
Sarajevske ulice postaju kulisa za Emine fotografije, a njen outfit zaslužuje i jedan mali fit check . Pred kamerom se snalazi sasvim prirodno, što nas ne iznenađuje s obzirom na to da je modeling već dio njene svakodnevice.
Ipak, zanimljivije nam je ono što se dešava između fotografija.
Kratki pozivi, poruke prijateljicama, provjeravanje lokacija i spontani dogovori. Jer koliko god voljeli isplanirati dan unaprijed, najbolji dijelovi često nastanu kada odlučimo promijeniti plan.
Za generaciju kojoj je telefon istovremeno sredstvo komunikacije, učenja, kreativnog izražavanja i zabave, stabilna mobilna povezanost postaje dio svakodnevnih potreba. 
A kada govorimo o internetu, vrijedi spomenuti i jednu zanimljivu brojku: 40 GB mjesečno znači ukupno 960 GB uključenog mobilnog interneta tokom 24 mjeseca trajanja ugovora.
To je dosta prostora za sve one trenutke kada dan ne provodimo kod kuće ili na fakultetskom Wi-Fi-ju.
Za mlade koji razmišljaju o prelasku s bonova na pretplatu, SMART Full ponuda donosi mogućnost da unaprijed znaju koliko mobilnog interneta, minuta i poruka imaju na raspolaganju svakog mjeseca. 
Naš dan s Emom polako se približava kraju, ali razgovor o godinama u kojima se trenutno nalazi mogao bi trajati mnogo duže.
Devetnaesta je zanimljiva. Do jučer ste razmišljali o završetku srednje škole, a danas već planirate fakultetske obaveze, prve poslove, putovanja i sve ono što dolazi s većom samostalnošću.
I dok neke odluke zahtijevaju mnogo razmišljanja, druge mogu biti sasvim jednostavne.
Jedna od njih je i izbor mobilne tarife koja odgovara novom načinu života. Eronet je SMART Full kreirao za mlade od 18 do 27 godina koji prelaze iz školskih dana u studentski ili poslovni svijet, kada se mijenjaju i njihove svakodnevne potrebe. 
U ponudi se nalazi i Google Pixel 10a 256 GB, s integriranom Google umjetnom inteligencijom i naprednom kamerom, dostupan uz SMART Full tarifu već od 46,70 KM mjesečno, uz originalnu maskicu na poklon.
Telefon tako može biti mnogo više od uređaja za pozive: od AI pomoći pri organizaciji obaveza do fotografisanja, istraživanja i stvaranja vlastitog sadržaja. 
Na kraju dana, Ema se vraća svojim obavezama, a mi ostajemo s nekoliko dobrih fotografija i podsjetnikom koliko je uzbudljivo biti na početku dvadesetih. Neki planovi tek nastaju, neki će se sigurno promijeniti, a najbolji dio je što imate dovoljno vremena da otkrijete šta vam zaista odgovara.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
