Imamo dva recepta za kremasti humus, najzdraviji namaz u kojem ćete uživati u svako doba dana! - BONJOUR.ba - bh.lifesty...

Imamo dva recepta za kremasti humus, najzdraviji namaz u kojem ćete uživati u svako doba dana!

GOURMET
13.5.2021.

Danas, 13. 05., na Međunarodni Dan humusa pridružite se milionima ljudi širom svijeta u proslavi ljubavi prema ovom super laganom i ukusnom jelu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Naime, humus osim što je namaz koji je omiljen ljudima širom svijeta, on je uistinu i dokaz da su najukusnije stvari često i najjednostavnije za napraviti.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Idealan je jer ga možete jesti za doručak uz mrkvu ili krastavac, ali i za večeru uz krekere ili baguette. Recept za standardni humus otkrila nam je Naida Pekmezović, ali i nešto drugačiju varijantu koja će obradovati sve ljubitelje #mljac recepata.

Foto: @naidaeats

Točnije, Naida, dama koja se krije iza profila @naidaeats, otkrila nam je da humus na arapskom jeziku znači slanutak, a  osnova mu je upravo ova mahunarka koja potječe sa Bliskog istoka. Mnogo je vrsta humusa, od najjednostavnijeg sa limunom i maslinovim uljem do onih specifičnijeg ukusa u zavisnosti od dodataka.

Ovdje se nalazi osnovni recept za humus tj. za bazu s kojom se možete igrati. A na kraju možete dodati sušeni paradajz i svježi bosiljak. Humus poslužite uz pita hljeb, meso sa roštilja ili sa svježim povrćem.

Foto: @naidaeats

Sastojci za osnovni recept/bazu:

  • 200 g ocijeđenog konzerviranog slanutka (sačuvajte aquafabu)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika tahini paste
  • 1 limun (sok)
  • 1 čehna bijelog luka
  • 1/2 kašičice soli ili po ukusu
  • 1/2 kašičice bibera ili po ukusu

Humus sa svježim bosiljkom i sušenim paradajzom:

  • 3-4 komada sušenog paradajza
  • 1/2 kašičice mljevene paprike
  • 3 veća lista svježeg bosiljka

Priprema:

Sve navedene sastojke sjedinite uz pomoć blendera ili štapnog miksera. Postepeno dodajte vodu od slanutka dok ne dobijete željenu teksturu. Ukrasite maslinovim uljem, dimljenom paprikom i peršinom.

Foto: @naidaeats

Foto: @naidaeats

Nakon što isprobate ovaj recept, mnoštvo drugih, ukusnih recepata potražite i na instagram profilu @naidaeats.

***

Naslovna fotografija: @naidaeats
Tekst: Ilda Lihić-Isović

GOURMET , 13.5.2021.

Klik i saznajte više o sljedećim pojmovima:

Sviđa ti se članak? Podijeli ga s prijateljima.

Povezani članci

Članci iz rubrike

Tekst by:

Ilda Lihić-Isović

Foto by:

@naidaeats

Podijeli:

Posljednje objavljeno