Dalgona kava je zabavan miks instant kave, šećera, vode i mlijeka te ju možete pripremati uz toplo ili hladno mlijeko, pretvoriti u alkoholni koktel ili joj dati ružičastu notu uz ružinu vodicu ili jagode u prahu.

Ono što ju je učinilo planetarno popularnom, upravo je prozračnost recepta, sladak okus, kao i činjenica da vizualno izgleda neodoljivo. Uz to, priprema dalgona kave je zabavna i možete ju pripremati uz sastojke koje imate doma.

Novi trend na društvenim mrežama upravo je 'Dalgona Martini', a  recept smo pronašli ovdje, a njegovu pripremu otkrivamo u nastavku.

Sastojci:

• 2 žlice instant kave
• 2 žlice šećera u prahu
• 2 žlice tople vode
• 50 ml mlijeka
• 50 ml konjaka
• 25 ml sirupa od vanilije ili karamele
• Led
• Električni ili štapni mikser
• Koktel shaker

Priprema:

Mikserom umutite kavu, šećer i vodu dok smjesa ne postane svjetlo smeđe boje i formiraju se čvrsti vrhovi na smjesi.
Dodajte 25 ml sirupa od vanilije/karamelu zajedno s mlijekom i konjakom. Kratko promiješajte.
U shaker dodajte usitnjeni led, dalgona smjesu i promućkajte.
Gotov koktel prespite u ohlađenu čašu za martini.
Po vrhu pospite čokoladnim mrvicama ili kakaom.

Foto: 3yummytummies.com

***

Naslovna fotografija: 3yummytummies.com
Tekst: BONJOUR.ba

U samom srcu dubrovačke historijske jezgre otvorio se Moritz Eis, novo mjesto koje donosi artisan sladoled napravljen od 100 posto prirodnih sastojaka, bez umjetnih aroma i konzervansa.

Na adresi Široka ulica 4 tako je Dubrovnik dobio slatku adresu koja spaja vrhunski gelato, kreativne okuse i filozofiju održivosti, a već na prvi pogled jasno je zašto se o ovom brendu toliko priča širom Europe.








Iako osvaja minimalistički uređenim enterijerom i elegantnim konceptom prostora, glavna zvijezda ovdje ipak je sladoled. 




U Moritz Eisu vjeruju da je sladoled više od deserta, on je iskustvo, mali luksuz i trenutak sreće u svakodnevnici. Upravo zato svaki okus nastaje od pažljivo biranih prirodnih sastojaka, bez kompromisa u kvaliteti.




Brend je osnovao austrijski poduzetnik Moritz Fried, koji je prije desetak godina odlučio zamijeniti karijeru u investicijskom bankarstvu proizvodnjom artisan sladoleda. 

Danas je Moritz Eis prisutan u Austriji, Crnoj Gori, Rumuniji, Mađarskoj, Slovačkoj i Čileu, a Dubrovnik je najnovija tačka na njihovoj slatkoj mapi.






U ponudi se nalazi više od dvadeset okusa, od klasičnih favorita poput čokolade, slane karamele i pistacija, do nešto odvažnijih kombinacija kao što su crvena narandža i đumbir te dulce de leche. 

Posebnu pažnju privlače i sorbeti, idealni za dubrovačke ljetne dane; lagani, osvježavajući, veganski i bez glutena. Među njima se ističu okusi limuna i mente te zmajevog voća s limetom.






Iz Moritz Eisa poručuju kako je svaka kuglica njihova mala priča: ‘Svaka kuglica priča svoju priču i svaki okus je 100% prirodan. S istinskom predanošću čistim sastojcima, održivosti i stalnim inovacijama, Moritz Eis stvara sladolede koji pružaju pamtljivo i jedinstveno iskustvo.’




Tokom godina razvili su više od 200 okusa i, kako kažu, tek su na početku svojih sladolednih avantura inspirisanih umjetnošću, muzikom, ljudima i putovanjima. Upravo ta filozofija ‘The Art of Happiness’ osjeti se i u svakom detalju dubrovačke lokacije.




Regular size sladoleda košta 3,70 eura, dok je medium size 5,70 eura, a Moritz Eis otvoren je svakoga dana od 11 do 23 sata. 

S obzirom na kvalitetu sastojaka, kreativnost okusa i pažljivo osmišljen koncept, čini se kako je Dubrovnik dobio novu ljetnu gastro adresu o kojoj će se još puno pričati.

Foto: PR