TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 11.8.2022.
Bliži nam se 29. po redu Sarajevo Film Festival i sigurni smo da se, kao i mi, radujete svemu što donosi.
Svi volimo kada Sarajevo zaživi i svaku večer na svojim ulicama okupi toliko ljubitelja filmske, modne i party scene. Poseban doživljaj daje prostor ispred Narodnog Pozorišta gdje svim osam dana, na glamuroznom crvenom tepihu, pomno pratimo čije kreacije nose poznata lica sa domaće, ali i inozemne scene.
Sigurni smo da svi, od glumica i glumaca, preko redatelja i glazbenih zvijezda, pa sve do poznatih ličnosti i ljudi iz svijeta mode, kreacije koje će nositi pripremaju već mjesecima unaprijed.
Posebno nam je drago, na eventu koji slavi film, kreativnost i modu vidjeti kada gosti Festivala pokažu svu raskoš festivalskog glamura u kreacijama domaćih modnih dizajnera. To je jedinstvena prilika promocije modnog dizajna u BiH, ali i šire obzirom da glavni grad Bosne i Hercegovine na osam dana postaje centar filmskih događanja u regiji.

Tatjana Šojić u Kaftan Studio kreaciji
Željno iščekujući nove ideje nastale u njihovim ateljeima, donosimo vam pregled dosadašnjih SFF izdanja koja su nas oduševila kroz godine.

Lejla Filipović u Kaftan Studio kreaciji

Martina Saira u Elysian kreaciji

Maja Čengić Miralem u Amira Pertesi kreaciji

Hana Zrno u Belma Tvico kreaciji i Sanjin Arnautović

Maja Čengić Miralem u Jasna Hadžimehmedović-Bekrić kreaciji

Dženita Imamović u Belma Tvico kreaciji i Emir Hadžihafizbegović

Lejla Graho u Kaftan Studio kreaciji

Džejla Glavović Očuz u Belma Tvico kreaciji

Aida Jahić u Belma Tvico kreaciji

Naida Kundurović u Belma Tvico kreaciji

Džejla Glavović Očuz u Belma Tvico kreaciji i Mahir Očuz

Maja Čengić Miralem u Belma Tvico kreaciji

Sarah Čerkez u Amira Pertesi kreaciji

Sarah Čerkez u Amira Pertesi kreaciji

Judita Franković Brdar u Aleksandra Dojčinović kreaciji

Džejla Glavović Očuz u TWINS kreaciji i Mahir Očuz

Maja Čengić Miralem u Jasna Hadžimehmedović Bekrić dizajnu

Martina Saira u Marko Feher kreaciji

Daria Lorenzi Flatz u Kaftan Studio kreaciji

Sarah Čerkez u Amira Pertesi dizajnu

Edina Dervišević Handžić i Amra Silajdžić Džeko u Amira Pertesi kreacijama

Elma Tataragić u Kaftan Studio dizajnu

Hilda Halilović u Belma Tvico kreaciji

Emina Ganić u Kaftan Studio kreaciji

Amra Silajdžić Džeko u Kaftan Studio kreaciji

Daria Lorenci Flatz u Kaftan Studio kreaciji

Džejla Glavović Očuz u Amira Pertesi izdanju i Mahir Očuz

Elma Tataragić u Kaftan Studio kreaciji

Emina Ganić u Kaftan Studio kreaciji

Erna Saljević u Design by Tea kreaciji

Enisa Njemčević u Belma Tvico kreaciji

Funa Maduka u Kaftan Studio kreaciji

Ina Hamzić u Plusminus dizajnu

Ivan Bosiljčić i Jelena Tomašević

Jasna Đuričić u Kaftan Studio kreaciji

Funa Maduka u Kaftan Studio kreaciji

Lejla Durmo u Jasna Hadžimehmedović Bekrić kreaciji

Judita Franković Brdar u Envy Room kreaciji

Lejla Filipović u Alesandra Dojčinović kreaciji i Tarik Filipović

Jasna Đuričić u Kaftan Studio kreaciji

Maja Čengić Miralem u Belma Tvico kreaciji

Lejla Graho u Kaftan Studio kreaciji

Mediha Adrović u Ljiljana Majkić dizajnu

Sarah Čerkez u Amira Pertesi kreaciji

Naida Kundurović u Belma Tvico izdanju i Sanel Hadžić

Nadine Mičić

Samra Menzilović Čatić

Mediha Adrović u Ljiljana Majkić dizajnu

Alisa Čajić u Plusminus dizajnu

Sarah Čerkez u Amira Pertesi izdanju
***
Foto: Marko Jovančić, Aida Redžepagić, Jasmin Agović
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Na Bonjour.ba sadržaj ne počinje objavom. Počinje mnogo ranije: dok pratimo ko pokreće projekte, razgovaramo s ljudima iz različitih industrija, analiziramo šta zanima našu publiku i osluškujemo teme koje se ponavljaju između intervjua, poruka i sastanaka.
Tako ne prepoznajemo samo priče koje vrijedi objaviti. Vidimo i gdje nedostaje prostor da se ljudi upoznaju, razmijene iskustva i uspostave kontakt koji im može pomoći da naprave sljedeći korak.

U Banjoj Luci pratimo scenu koju grade ljudi iz svijeta arhitekture, mode, dizajna, beauty i wellness industrije, poduzetništva, ugostiteljstva i digitalnog sadržaja. Ima dobrih projekata, individualnih inicijativa i mnogo znanja, ali malo prilika da se ljudi iz tih krugova sretnu za istim stolom i zaista razgovaraju.
Iz tog zapažanja nastao je Bonjour.TABLE.



Umjesto da čekamo da se takvi kontakti ostvare slučajno, preuzeli smo odgovornost za kreiranje okvira u kojem se mogu upoznati ljudi koji bi jedni drugima mogli postati saradnici, partneri, relevantni sagovornici ili izvor nove perspektive.
Bonjour.TABLE tako je postao nastavak našeg uredničkog rada izvan ekrana: način da ljude koje pratimo, predstavljamo i preporučujemo povežemo međusobno.


Istovremeno, iz prve ruke saznajemo koje teme, izazovi i prilike oblikuju lokalnu scenu te gdje Bonjour.ba svojim uredničkim formatima, dosegom i mrežom kontakata može kreirati konkretnu poslovnu vrijednost kroz veću vidljivost, relevantna partnerstva i razvoj novih projekata.
Na početku večeri goste je pozdravila Ana Ćavar, vlasnica portala Bonjour.ba, a zatim ih usmjerila prema karticama koje su ih čekale za stolom.

Uputa je bila jasna: pročitati pitanje i postaviti ga osobi s desne strane.

Gosti su razgovor započinjali temama poput savjeta s kojim se nikako ne slažu, navike koja im je promijenila svakodnevicu ili pitanja koje bismo jedni drugima trebali češće postavljati.






Te su teme bile dovoljno lične da zaobiđu unaprijed pripremljeno profesionalno predstavljanje, ali ne toliko privatne da razgovor učine neprijatnim.
To je posebno važno u grupi ljudi koji se često međusobno prepoznaju s društvenih mreža, iz projekata ili na osnovu preporuka zajedničkih poznanika. Znati nečije ime i posao nije isto što i poznavati način na koji ta osoba razmišlja.




Za stolom smo željeli povezati content kreatore, poduzetnice, arhitektice, dizajnere, vizažistice, nutricionistice te ljude iz svijeta fitnessa, nakita i ugostiteljstva.
Razlog je praktičan: dobri projekti rijetko nastaju i rastu unutar jedne struke.

Modnom brendu nisu potrebni samo dizajn i proizvodnja nego i fotografija, komunikacija, prodaja i pristup publici. Ugostiteljski projekat povezuje prostor, hranu, uslugu, vizuelni identitet i sadržaj.


Stručnjaku iz wellness industrije često treba medijska vidljivost, dok content kreatoru za kvalitetnu preporuku trebaju pouzdano znanje i relevantni sagovornici.







Kada se ljudi iz tih oblasti upoznaju direktno, kontakt više ne zavisi od slučajne poruke, zajedničkog poznanika ili susreta na narednom eventu.
Važno nam je bilo i da za stolom nisu svi imali ista iskustva ni isti pogled na razvoj lokalne scene. Korisniji razgovor nastaje kada neko postavi pitanje koje u svojoj svakodnevnoj poslovnoj rutini vjerovatno ne biste čuli.







Kada je cilj eventa razgovor, važan je i ritam posluživanja.

Prebrzo posluživanje prekida teme prije nego što se razviju, dok preduge pauze mogu raspršiti pažnju. Zato smo s chefom rooftop restorana Sky Bar u hotelu Courtyard by Marriott Banja Luka kreirali meni u tri slijeda posebno za Bonjour.TABLE, usklađujući ritam posluživanja s tokom razgovora za stolom.


Carpaccio od lososa otvorio je meni svježim i precizno balansiranim okusima. Krema od avokada dala mu je punoću, citrusni vinaigrette donio potrebnu kiselinu, a ulje od peršuna i gel od mlade mrkve dodali završne biljne i blago slatkaste akcente.


Glavni slijed donio je goveđi biftek pripremljen tehnikom sous vide, uz svilenkasti pire od batata i mrkve te šparoge glazirane na maslacu. Za goste koji su birali vegetarijansku opciju poslužen je rižoto, osmišljen kao zaseban, jednako promišljen glavni slijed.



Tehnika pripreme sačuvala je mekoću namirnica, dok su povrće i maslac zaokružili intenzivniji dio menija.

Finalni slijed bio je rezerviran za premijeru novog signature deserta Sky Bara, koji je kreirala pastry chef Gordana Dobraš: cheesecakea s breskvom u kojem svježina voća balansira punu, kremastu teksturu.
Gosti Bonjour.TABLE prvi su ga kušali prije nego što zauzme mjesto u redovnom meniju, a za ovu priliku predstavljen je s custom Bonjour potpisom.



Novi kontakt vrijedi tek kada dobije nastavak.
To može biti poruka poslana narednog jutra, prijedlog za sastanak, proslijeđena preporuka ili ideja zapisana prije nego što je preuzmu druge obaveze.
Zato se Grand kafa u priču uključila kroz ritual koji dolazi poslije eventa. Grand GOLD bio je dio vizualne postavke tokom večeri, kao nagovještaj kafa uz koje će se nastaviti razgovori započeti za Bonjour.TABLE stolom.




Ideja je bila povezati Grand kafu s jutrom poslije, kada se pregledaju novi kontakti i odlučuje kome poslati prvu poruku.
Fotografije, objave i reakcije gostiju važan su dio svakog eventa. One prenose iskustvo, predstavljaju format publici i omogućavaju da njegova ideja dođe do šire zajednice.
Kod Bonjour.TABLE tom vidljivom rezultatu dodajemo još jedan: ono što se događa nakon večeri.






Njegov puni učinak vidjet ćemo kroz razgovore koji su nastavljeni, nove sastanke i potencijalne saradnje, preporuke ili podršku za narednu ideju.

























Community počinje okupljanjem, a raste kada upoznavanje dobije razlog da se nastavi.

Bonjour.TABLE kreirali smo upravo za taj sljedeći korak.
Niste baš mogli predvidjeti ovaj Bonjour.ba potez, zar ne? Znamo. Ali naš posao nikada nije bio samo pratiti scenu. Kada prepoznamo šta joj nedostaje, želimo kreirati prostor u kojem se to može dogoditi.
Ovim smo tek otvorili razgovor, a onome što slijedi itekako se radujemo.

Vidimo se za sljedećim stolom. Stay tuned.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!