Iako kalendarski službeno još nismo zakoračili ljetnu sezonu, mislima smo zalutali na neke najtoplije destinacije. 

Već prvim kušanjem sezonski voćki poput jagoda nismo mogli odoljeti pripremi slasnih i ukusnih kolačića u kojima one vode glavnu riječ. Naime, kremaste voćne torte odličan su način da osvježimo nepce te se zasladimo uz prepoznatljive okuse u nešto drugačijoj varijanti. Fuziju okusa rastapajuće kreme i slatkog voća otkrila nam je Nikolina Bedrica uz recept za #yummy cheesecake za koji će vam trebati samo nekoliko minuta. 





Sastojci:

Podloga:

• 200 g mljevenog keksa
• 100 g otopljenog maslaca

Krema:

• 150 g jagoda
• 400 g krem sira
• 200 ml slatkog vrhnja
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 mljevena želatina

Priprema:

Podloga: 
Sve što trebate u mljeveni keks dodati otopljeni maslac i dobro izmiješati (možete i ručicama) te staviti, utisnuti na pripremljenu podlogu na koju ćete poslužiti tortu,samo koriste obruč .znači obruč od kalupa za tortu staviti na tanjur za tortu i u njega ravnomjerno rasporediti keks.Utisnuti,da bude ravno.

Krema:
Želatinu napraviti prema uputama na poleđini (staviti želatinu u posudu koju ćete poslje moći staviti na vatru, dodati 4 žlice hladne vode ,dobro izmiješati pa pričekati 10 min dok ne nabubri. Nakon što je nabubrila, staviti na laganu vatru i otopiti ju).

Zatim jagode i krem sir sa šećerom izblendate u blenderu te slatko vrhnje istucite u šlag (nemojte ga pretući). Potom u pripremljeni šlag dodati smjesu od jagoda i sira te želatinu, sve izmiksati, sjediniti i staviti na podlogu od keksa.
Dobro ohladiti, skinuti obruč, ukrasiti po želji i uživati u slatkom iskušenju.

Radila sam u kalupu promjera 18 cm, visoka je, a vi možete i u većem.

* * *
Foto: Nikolina Bedrica
 

Ljetovanje u Makarskoj ima svoj ritam. Jutarnja kafa uz more, spontani ručkovi i večere koje se često odluče u hodu, bez previše planiranja.

Ali uz sve to dolazi i ona poznata dilema. Gdje jesti, a da račun na kraju ne pokvari dojam? Upravo tu dolazi jedna stvar koja vam može uštedjeti i vrijeme i novac.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Makarska Riviera | Beyond Sight (@makarskariviera)

Radi se o platformi Gastro Makarska, koja na jednom mjestu prikazuje jelovnike i cijene restorana i to u realnom vremenu.

Za razliku od klasičnih aplikacija gdje gledate fotografije i recenzije, ovdje odmah vidite sve što vas zanima. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Restaurant Riva Makarska (@restoran.riva)

Bilo da tražite jutarnji espresso, lagani ručak ili večeru uz more, dovoljno je nekoliko klikova da dobijete pregled cijena u različitim restoranima. Bez nagađanja i bez onog osjećaja da ćete tek na kraju saznati koliko nešto košta.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by 𝐇𝐎𝐏𝐒 𝐁𝐄𝐄𝐑 & 𝐅𝐎𝐎𝐃 𝐅𝐀𝐂𝐓𝐎𝐑𝐘 (@hops.beer.and.food.factory)

Platforma trenutno obuhvata više od 140 lokala i hiljade jela, a sve je organizovano tako da brzo možete donijeti odluku, čak i kada ste već na putu prema restoranu.

I upravo to je ono što je čini korisnom. Ne nameće vam izbor, nego vam daje kontrolu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Wine & Restaurant Castellum (@restaurantcastellum)

Jer na kraju, ljetovanje bi trebalo biti opušteno, a male stvari poput ovih često naprave najveću razliku.

Zato, prije nego sjednete i naručite, ovo je jedna stranica koju vrijedi otvoriti.

Foto: @ednolinoo