Čajoljupci, i oni koji to tek planiraju postati – donosimo idealan vodič za konzumiranje čaja kroz cijeli dan.

Od svojstava koji ih čine odličnima za naše zdravlje pa sve do načina na koji ih pripraviti, otkrijte koji čaj piti ujutro nakon buđenja, prijepodne, poslijepodne i navečer prije spavanja.

Osim što skoro svaki od ovih čajeva možete nabaviti svježe te ih je jako lako pripraviti, oni imaju brojne zdravstvene prednosti. Bogati su svojstvima koja će vam pomoći kreirati jači imunološki sustav tijekom ovog zimskog perioda, ali i antioksidansima koji dokazano borbom protiv radikala u našem tijelu pomažu u sprječavanju brojnih bolesti, usporavaju starenje i imaju razne druge zdravstvene značajne benefite.

Foto: rawpixel.com

Pored toga, čajevi su zdravija zamjena za vašu naviku ispijanja kave, radi čega svakako vrijedi detaljno istražiti vodič koji donosimo u nastavku. Enjoy your cup of tea!

BUĐENJE UJUTRO – čaj od kurkume

Čaj pripremljen od kurkume ima brojne zdravstvene benefite. Osim što djeluje protuupalno, glavni aktivni sastojak kurkume je kurkumin koji mu daje tu specifičnu žutu boju i pomaže pri jačanju imuniteta. Najbolji čaj ćete dobiti ukoliko sami izribate korijen kurkume, no sušeni je jednako efektan. Možete ga pripraviti i uz pomoć mlijeka te kreirati zabavni latte.

PRIJEPODNE – zeleni čaj

Jačanje metabolizma, kao i izgaranje masnoća i mršanje neki su od najprepoznatljivih benefita konzumiranja zelenog čaja. Pored toga, može smanjiti rizik od raznih oboljenja te je optimalno preporučeno konzumiranje 3 do 5 šalica dnevno.

Foto: pexels.com

POSLIJEPODNE – crni čaj

Ukoliko vam nedostaje fokusa i energije za nastavak rada, crni čaj je napitak koji ćete htjeti uzeti u obzir jer je dokazano učinkovit, a ima manje kofeina od kave. Crni čaj sadrži skupinu polifenola koji imaju antioksidacijska svojstva te vam konzumiranje antioskidansa može pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti i poboljšanju vašeg ukupnog zdravlja.

NAVEČER – kamilica

Napitak u kojemu ćete htjeti uživati prije spavanja je kamilica koja sa svojim svojstvima omogućava da se u potpunosti opustite i smirite. Brojna istraživanja su dokazala da nakon ispijanja čaja od kamilice puno brže možete zaspati navečer, a odličan je i ukoliko imate menstrualne bolove.

***

Naslovna fotografija: pexels.com
Tekst: Marija Perić

Hurme su dio tradicije, ali ovaj desert od hurmi, čokolade i kafe pokazao nam je koliko brzo i jednostavno mogu dobiti novo izdanje.

Hurme su tu. Uvijek su tu. Na početku iftara, u zdjeli na stolu, u onom prvom tihom zalogaju.

Ne mijenjamo onaj prvi zalogaj uz iftar, niti brišemo navike koje volimo.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bonjour.ba (@bonjour.ba)

Samo im dodajemo mali twist, onaj koji donese nešto novo na sto, bez dodatnog stajanja kraj šporeta i bez rerne koja već radi punom parom.
 

Mekane iznutra, obavijene čokoladom, s blagom aromom Insta Grand Classic kafe koja cijelom desertu daje ozbiljniju, bogatiju notu. A najbolje od svega… gotove su za deset minuta.
 

Kako dvije kašike kafe promijene cijeli desert?  
 

Hurme su prirodno slatke. Kakao im daje čokoladnu dubinu, ali dvije kašike Insta Grand Classic kafe urade nešto zanimljivo jer dodaju blagu gorčinu koja izbalansira cijelu priču.
 

Odjednom desert nije samo sladak. Aroma kafe ne dominira, ali je tu dovoljno da podigne sve ostale okuse i učini ove kuglice od hurmi zanimljivijima na prvi zalogaj.

Mali dodatak. Velika razlika. U nastavku donosimo sastojke i jednostavnu pripremu.
 

Kuglice od hurmi

Sastojci za kuglice od hurmi i Insta Grand Classic kafe

Podloga:

- 12 mekanih hurmi (natopljenih u vrućoj vodi 5-10 min)

- 4 kašike zobenog brašna

- 1 puna kašika kakaa

- 1 kašika tahinija

- 2 kašike ohlađene Insta Grand Classic kafe

Punjenje: 

- maslac od kikirikija

Preliv: 

- 100 g tamne čokolade
 

Priprema kuglica od hurmi

Prvo mali trik koji pravi wow momenat u sredini. Na papir za pečenje rasporedite po malu kašiku maslaca od kikirikija i stavite u zamrzivač na nekoliko minuta da se stegne. To će kasnije postati kremasto iznenađenje u svakoj kuglici.
 

Hurmama uklonite koštice i izgnječite ih u glatku, ljepljivu pastu. Dodajte zobeno brašno, kakao i tahini pa sve lagano sjedinite.
 

Sada dolazi ključni momenat. Postepeno dodajte dvije kašike Insta Grand Classic kafe i miješajte dok smjesa ne postane gusta i podatna, dovoljno čvrsta da je možete oblikovati rukama.
 

Formirajte male kuglice ili male pločice, kako vam je draže. U sredinu svake stavite zaleđeni maslac od kikirikija i pažljivo zatvorite da punjenje ostane skriveno.
 

Umočite kuglice u otopljenu tamnu čokoladu i vratite ih u zamrzivač na 10-15 minuta, taman toliko da se lijepo stegnu.

I to je to. Bez rerne. Bez čekanja. Samo desert koji izgleda kao da ste mu posvetile mnogo više vremena nego što jeste.
 

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa Grand kafom  

Bonjour.ba produkcija  
Voditeljica projekta: Semra Manjura   
Asistentica projekta:  Inka Šehić    
Grafički dizajn: Marija Perić  
Autorica članka: Ilda Lihić-Isović        
Foto/Video: Belma Halilović Hodo za Bonjour.ba