TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 4.6.2024.
Burrata sir postao je prava senzacija na društvenim mrežama posljednjih godina.
Ovaj kremasti, mekani sir oduševljava ljubitelje hrane diljem svijeta svojim bogatim okusom i teksturom koja se topi u ustima. Fotografije jela s burratom često preplavljuju Instagram i TikTok, izazivajući divljenje i želju za isprobavanjem ove delikatese. No, što je točno burrata i zašto je toliko popularna?
Burrata sir
Burrata je talijanski sir, porijeklom iz regije Apulije. Sastoji se od meke vanjske ljuske od mozzarella sira, dok je unutrašnjost ispunjena kremastom smjesom od svježeg sira i vrhnja. Ova kombinacija daje burrati jedinstvenu teksturu i okus koji je bogat, kremast i jednostavno neodoljiv.
Burrata se često poslužuje svježa, uz jednostavne dodatke poput maslinovog ulja, svježih rajčica i bosiljka, ali se također koristi u raznim jelima, od salata do tjestenina. Mi vam u nastavku donosimo jednostavan recept za tjesteninu s burrata sirom koji će ispasti provjereno dobro baš svaki put, a osim toga, gotov je u trenu.
Sir možete pronaći u Crvena jabuka gastro market Marindvor i kušati ovu gourmet senzaciju već danas.
Recept za tjesteninu s domaćim umakom od rajčice i burrata sirom
Sastojci
Priprema
Rajčice operite i narežite na kockice. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno nasjeckani češnjak. Pržite češnjak na laganoj vatri dok ne postane zlatno smeđe boje, pazeći da ne zagori. Potom dodajte narezane rajčice u tavu i kuhajte na srednje jakoj vatri oko 15 - 20 minuta, povremeno miješajući. Začinite solju, paprom i prstohvatom šećera kako biste uravnotežili kiselost rajčica.
Foto: @restauracjabursztynowa1
U međuvremenu skuhajte tjesteninu u velikom loncu s posoljenom vodom prema uputama na pakiranju. Ocijedite tjesteninu, ali sačuvajte malo vode od kuhanja. Kada je umak gotov, dodajte skuhanu tjesteninu u tavu s umakom i dobro promiješajte. Ako je potrebno, dodajte malo vode od kuhanja tjestenine kako bi umak bio kremastiji.
Foto: @anita__dujic
Podijelite tjesteninu s umakom na tanjure. Na vrh svakog tanjura stavite komadić burrata sira i nekoliko listova svježeg bosiljka. Prelijte s malo maslinovog ulja i poslužite odmah. Uživajte u ovoj jednostavnoj, ali ukusnoj tjestenini koja spaja bogate okuse domaćeg umaka od rajčice i kremaste burrate!
* * *
Naslovna fotografija: @cremeitalia
TEKST: Bonjour.ba/PR
Dua Lipa potvrdila nastup kao glavna zvijezda Sunny Hill festivala u Prištini, Kosovo – donosi “Radical Optimism” u Prištinu.
Očekuje nas povratak za pamćenje! Svjetska pop senzacija Dua Lipa dolazi na glavnu binu Sunny Hill Festivala čime obilježava dugo iščekivani povratak u svoj grad Prištinu, Kosovo.
U sklopu svoje svjetske turneje „Radical Optimism“, Dua Lipa stiže u srce Prištine na Festival koji traje od 01. do 03. augusta s najvećim hitovima i prepoznatljivom scenskom energijom. Ovim nastupom, Priština postaje jedini grad u jugoistočnoj Europi gdje će fanovi ove godine moći doživjeti njen spektakularni live show.
Nakon niza vrhunskih nastupa na najpoznatijim svjetskim binama od Glastonburyja do Royal Albert Halla te nakon što je osvojila publiku u Melbourneu i Madridu, Dua Lipa se vraća kući, na binu Sunny Hill Festivala, jača nego ikad!
Uzbuđenje tu ne staje! Sunny Hill festival nedavno je najavio i dolazak svjetski poznate DJ zvijezde Peggy Gou! Poznata po ljetnom hitu “(It Goes Like) Nanana”, Peggy Gou donosi svoje prepoznatljive ritmove na C4 binu, garantujući nezaboravno muzičko iskustvo.
Od 1. do 3. augusta ovo je vaš trenutak! Spremite se za najveće izdanje Sunny Hill Festivala do sada, uz vrhunsku postavu domaćih i svjetskih muzičkih imena koja će uskoro biti otkrivena.
Early bird ulaznice su već u prodaji. Ne propustite priliku da osigurate svoje mjesto na festivalu koji će obilježiti ovo ljeto! Nabavite ulaznice što prije.
Foto: @dualipa
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
