TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 15.12.2021.
U zimskom periodu, posebice nas veseli uživanje u toplim napitcima i nešto raskošnijim desertima koji bude najslađe uspomene te instant zadovoljavaju želju za slatkim.
U potrazi za dnevnom dozom neodoljivih i zanimljivih gourmet adresa u gradu, koje svojim interijerom pozivaju na istraživanje, posjetili smo Bubble Waffle na adresi Sime Milutinovića Sarajlije 3 i oduševili se novitetima koje nude.
Uz fotogeničan i iznimno cozy, topao interijer, nude toliko različitih kombinacija okusa da je izazov zaustaviti se samo na jednom. Istovremeno mekane, slatke, kremaste, s mnoštvo okusa i tekstura – pronašli smo adresu na kojoj ćemo rado svratiti na waffle doručak, ali i punjenje baterija. U razgovoru s Bubble Waffle timom, saznali smo više o ovoj slatkoj priči.
***
Tko čini vaš tim?
Bubble Waffle tim čine četiri osobe. Dvije dame - Ana i Selma koje pripremaju ukusne waffle, palačinke i sutlije. Pored njih su tu Senad i Faris koji su ujedno i vlasnici Bubble Waffle Marketa a zaduženi su za papirologiju, logistiku i naravno promociju.
Kako biste vi opisali Bubble Waffle u tri riječi?
Preukusno slatko zadovoljstvo.
Što svakako moramo isprobati kada dolazimo po prvi put u Bubble Waffle?
Definitivno Bubble Waffle ? - koji su unikatni i jedinstveni na BiH tržištu. Meni je kreiran tako da zadovolji potrebe sladokusaca i ljubitelja slatkiša. Potrudili smo se da ponudimo mnoštvo okusa a posjetiteljima preporučujemo da prilikom kreiranja svoga waffla puste maštu na volju.
Za one koji radije jedu nešto „laganije“ slastice preporučujemo naše sutlije koje su uistinu od kupaca dobile mnoge pohvale. Da dodamo da je naše waffle moguće i naručiti, tako da ih možete isprobati/kreirati i u ugodnosti svoga doma.
Što je bila inspiracija za uređenje interijera?
Cilj nam je bio da postignemo ugođaj koji je prilagođen svim generacijama obzirom da smo i mnogim mališanima omiljena destinacija, a posebno kada je proslava rođendana u pitanju.
Topli i umjereni tonovi koji prevladavaju Bubble Waffle prostorom pozivaju na opuštanje što i želimo svakom našem kupcu - uživanje u svakom trenutku koji provedu kod nas. Prostor nikoga ne ostavlja ravnodušnim i svi koriste priliku da se uslikaju u Bubble Waffle interijeru, naravno sa najdražim wafflom.
Noviteti koje pripremate za zimski period?
Ove zime smo se potrudili biti inovativni, među novitetima imamo nekoliko waffli koje bi posebno izdvojili. Recimo za bubble waffle pod nazivom Luna Park su nas inspirisala naša djeca pa smo mu dodali sve one okuse i dodatke koje su nam oni preporučili. Inspiraciju pronalazimo u razgovorima sa našim kupcima i prijateljima, jako nam je bitno da odgovorimo na potrebe kupaca i da im ponudimo pored ukusnih slatkiša i nešto što će im na neki način popraviti dan ili izazvati osmijeh na lice.
Ranije smo nudili pretežno čokoladne okuse međutim primijetili smo da kupci sve više traže voćne okuse.
Stoga smo ove zime meni obogatili sa mnoštvom voćnih namaza te sada uviđamo da je to bio puni pogodak. Za sve one koji nisu probali, naša preporuka je waffle sa pistacija namazom u kombinaciji sa bijelom čokoladom i Nutellom.
***
Razgovarala: Dijana Ćavar
Foto: Marko Jovančić za Bonjour.ba
TEKST: Adelisa Mašić
Postoji nešto posebno u scenama iz italijanskih filmova u kojima se porodica i prijatelji okupljaju oko stola.
Čaše se sudaraju, tanjiri su puni jednostavne i mirisne hrane, razgovor traje dugo, a sto izgleda spontano lijepo, kao da je sve nastalo bez truda. Upravo ta neopterećena elegancija razlog je zbog kojeg nas italijanski stil posluživanja uvijek iznova osvaja.
Dobra vijest je da vam za takvu atmosferu ne treba putovanje u Toskanu niti posebna prilika. Dovoljno je nekoliko detalja i pravi pristup da i kod kuće kreirate sto koji izgleda kao scena iz omiljenog italijanskog filma.
Krenite od stolnjaka ili prirodne podloge
Italijanski stolovi rijetko djeluju previše 'ispeglano'. Birajte lanene stolnjake, pamučne podloge, karirane uzorke ili čak goli drveni sto koji ima karakter. Cilj je toplina i osjećaj doma, ne savršena formalnost.
Tanjiri i čaše neka budu miksani
Ne morate imati identičan set posuđa. Upravo suprotno, blago kombinovanje tanjira, zdjelica i čaša daje šarm i autentičnost. Spojite bijelu keramiku sa starinskim čašama ili rustikalnim detaljima koje već imate kod kuće.
Hrana neka bude u sredini stola
Jedan od najljepših trikova italijanskog stila je posluživanje hrane u velikim zdjelama i pladnjevima na sredini stola. Tjestenina, salata, masline, hljeb, pečeno povrće ili sir djeluju mnogo privlačnije kada su dostupni svima i kada se dijele.
Dodajte limun, začinsko bilje i voće kao dekoraciju
Ne treba vam skupa dekoracija. Zdjelica limuna, grančice ruzmarina, svježi bosiljak ili grožđe na stolu izgledaju efektno i prirodno. Sto će odmah djelovati bogatije i toplije.
Rasvjeta pravi pola atmosfere
Ugasite jako centralno svjetlo i upalite svijeće, lampice ili toplu ambijentalnu rasvjetu. Italijanski filmski moment često nije samo u stolu, već u načinu na koji prostor izgleda navečer.
Ne težite savršenstvu
Najveća tajna ovakvih stolova je upravo u tome što ne izgledaju previše isplanirano. Salveta može biti nehajno spuštena, čaše različite, a sto pun sitnih detalja. Sve to stvara osjećaj života i spontanosti.
Za kraj, zapamtite da italijanski sto nije samo estetika, već poziv da usporite, okupite drage ljude i uživate duže nego što ste planirali. A upravo zato izgleda tako privlačno.
Foto: @amelia.edmondson
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
