3 recepta za ukusnu i brzu pizzu koju možete pripremiti bez kvasca

GOURMET
2.4.2020.

Superukusna večera spremna za svega pola sata donosi vam najzabavniju kombinaciju najboljih sastojaka. Da, pričamo o pizzi i kako njeno tijesto napraviti bez kvasca i sa 3 različita slasna nadjeva.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Pored standardnog nadjeva kojemu nitko ne može odoljeti (čitaj: margherita), donosimo vam recept za pizzu s brokulom i pizzu s mozzarellom i pršutom. Za sve posljedice kao što su brzi nestanak komada pizza sa pladnja ne odgovaramo.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

RECEPT ZA TIJESTO

SASTOJCI:

  • 350 g glatkog brašna
  • 2 dcl mlake vode
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žlice ulja
  • 2 prstohvata soli

PRIPREMA:

Pećnicu upalite na 250 stupnjeva i ostavite da se grije. U veliku posudu za miješanje prvo stavite sve suhe sastojke, zatim dodajte mokre i zamijesite glatko tijesto.
Tijesto razvaljajte u krug promjera 30 cm. Premjestite ga na masni papir za pečenje i stavite u tepsiju.
Za prijedloge nadjeva prelistajte dalje.

MARGHERITA

SASTOJCI:

  • Tijesto za pizzu
  • 250 g umaka od rajčice
  • 1 pakovanje mozzarelle, tanko narezati
  • 16 svježih listova bosiljka
  • Maslinovo ulje, po ukusu

PRIPREMA:

Tijesto razvaljajte te rasporedite umak od rajčice po površini. Zatim tanko narezane komade mozzarelle postavite ravnomjerno posvuda i preko pospite listove bosiljka.
Sve polijte s par kapi maslinovog ulja po ukusu.

PIZZA S BROKULOM

SASTOJCI:

  • Tijesto za pizzu
  • 1/4 šalice pesto umaka
  • 1/4 šalice nasjeckanih rajčica
  • 1/4 šalice maslina
  • kora od 1/2 limuna
  • prstohvat crvene paprike
  • 1 pakovanje svježe mozzarelle, narezane
  • 2 šalice cvijetova brokule, grubo nasjeckane
  • 1/4 šalice zdrobljenog feta sira
  • 1/2 limuna, tanko narezanog
  • 1/2 šalice začinjenog mikrozelenja (po želji)

PRIPREMA:

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Premažite lim za pečenje maslinovim uljem.
Tijesto premažite pestom. Dodajte rajčice, masline, limunovu koricu, crvenu papriku i mozzarellu.
Dodajte brokulu i na vrh stavite 3-4 kriške limuna. Pospite po površini komadiće feta sira.
Prebacite u pećnicu i pecite 10-15 minuta ili dok kora ne postane hrskava i sir se ne rastopi. Izvadite pizzu iz pećnice i pospite mikro zelenilom.

PIZZA S MOZZARELLOM I PRŠUTOM

SASTOJCI:

  • Tijesto za pizzu
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1/4 šalice umaka od rajčice
  • 1/2 žlice suhog bosiljka
  • 1/4 žlice suhog origana
  • 1/4 žličice crvene paprike
  • 1 pakovanje mozzarella sira, tanko narezanog
  • 1/4 šalice naribanog parmezana
  • 1 list bosiljka nasjeckan
  • 2 komada pršuta
  • 3-4 rajčice narezane
  • 1 šaka rukole
  • Sol i papar po ukusu

PRIPREMA:

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
Prebacite tijesto na lim i premažite dio kore maslinovim uljem. Dodajte umak i pospite bosiljkom, origanom i crvenom paprikom.
Zatim dodajte sir, svježi bosiljak, pršut i rajčicu i stavite lim u pećnicu.
Nakon 10-15 minuta, dodajte rukolu na vrh i pecite dodatnih 5-10 minuta ili dok se sir potpuno ne rastopi, a kora ne postane blago zlatna.
Izvadite iz pećnice, pospite s malo crnog papra, posolite i uživajte!

GOURMET , 2.4.2020.

Klik i saznajte više o sljedećim pojmovima:

Sviđa ti se članak? Podijeli ga s prijateljima.

Povezani članci

Članci iz rubrike

Tekst by:

Dijana Ćavar

Foto by:

almondeater.com, halfbakedharvest.com, saveur.com

Podijeli:

Posljednje objavljeno