TEKST: Bonjour.ba

DATUM OBJAVE: 15.9.2019.

Vikendom smo često u potrazi za slatkim receptima koji se pripremaju brzo i ne zahtijevaju da provedemo puno vremena za štednjakom.

Rado istražujemo i nove recepture, eksperimentiramo s aromama i dodatno obogaćujemo naše gastro vještine.

Našu pozornost privukao je recept za sočnu čokoladnu tortu koju krasi i krema od crnog vina. Zanimljiv miks tamne čokolade te crnog vina pokazao se kao odličan odabir za slasticu koja će oduševiti vas i vaše goste. Recept za ovu dekadentnu tortu koji smo pronašli na blogu Olive & Mango donosimo u nastavku.

Foto: oliveandmango.com

Sastojci:

½ šalice rastopljenog maslaca
1¼ šalice svenamjenskog brašna
⅓ šalica kakao praha
1 čajna žličica sode bikarbone
½ čajne žličice soli
1 šalica šećera
1 veliko jaje
1 šalica Cabernet sauvignona ili drugog crnog vina po izboru, na sobnoj temperaturi
1 žličica čistog ekstrakta vanilije

Za ganache od čokolade i vina:

300 g tamne čokolade narezane na kockice
2 žlice maslaca izrezanog na kockice
1 žlica kukuruznog sirupa
¼ šalice šećera u prahu, prosijanog
2 žlice Cabernet sauvignona, zagrijanog
Morska sol

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C i premažite posudu za pečenje torte s odvojim dnom promjera 23 cm sa maslacem te obložite papirom za pečenje.
U zdjeli srednje veličine umutite brašno, kakao prah, sodu bikarbonu te sol i ostavite po strani. U velikoj zdjeli mutite šećer, jaje i rastopljeni maslac dok ne dobijete gustu smjesu. Zatim dodajte vino i vaniliju te smjesu s brašnom. Mutite dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Tijesto zatim prespite u posudu za pečenje te pecite 45 do 50 minuta. Kolač ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Za ganache kremu:

Stavite nasjeckanu čokoladu, maslac i kukuruzni sirup u veliku zdjelu. Na štednjak stavite posudu s vodom na laganu vatru te iznad nje zdjelu s čokoladom, maslacem i sirupom. Povremeno miješajte. Zatim sklonite s vatre te u smjesu umiješajte šećer u prahu te 2 žlice vina. Smjesu ostavite na sobnoj temperaturi dok se malo ne zgusne, a zatim rasporedite po kolaču i poslužite uz čašu vina i svježe maline.

Foto: oliveandmango.com

Dobar tek!

Nakon što isprobate ovaj recept, zavirite ovdje kako biste pronašli još mnoštvo #mljac recepata.

***

Naslovna fotografija: oliveandmango.com
Tekst: BONJOUR.ba

TEKST: Bonjour.ba

Pepco ima cvjetnu kolekciju za sto i balkon koja izgleda kao ljeto servirano na tanjiru

Pepco kolekcija s hibiskusom donosi čaše, bokale, zdjele, tanjire i dodatke za sto koji unose ljetnu energiju u dom već od nekoliko KM.

Vidjeli smo novu Pepco kolekciju i sada želimo cijeli sto u hibiskusu

Nekada je za ljetni osjećaj u domu dovoljno promijeniti samo nekoliko detalja na stolu. Čaše koje izgledaju kao da čekaju limunadu, bokal spreman za hladni čaj, tanjir s cvjetnim motivom i podmetači koji običan doručak pretvaraju u mali sezonski ritual.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Søstrene Grene (@sostrenegrene)

Upravo takvu energiju ima nova Pepco kolekcija s hibiskusom.

Kolekcija se igra vibrantnim bojama, cvjetnim motivima i detaljima koji odmah prizivaju terasu, voće, ledene napitke i duge ljetne večere. U ponudi se izdvajaju stakleni bokali, čaše, zdjele za salatu, tanjiri za piknik, tacne za posluživanje, stolnjaci i podmetači, ali i dekorativni dodaci koji cijeli sto čine mnogo veselijim bez potrebe za velikim promjenama u prostoru.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli aestable (@aestable.styling)

Najbolji dio je što kolekcija ne traži da mijenjate cijeli interijer. Dovoljno je nekoliko komada: bokal s cvjetnim motivom, set čaša ili zdjela u obliku cvijeta i sto već izgleda kao da ste ga pripremali za fotografiju.

Ako volite ljetne detalje koji odmah podignu atmosferu, hibiskus iz Pepca je upravo taj mali sezonski trik. Nije suptilan, ali to mu i jeste šarm. Ovo je kolekcija za one dane kada želite da i obična voda s ledom izgleda kao mini odmor.

Bonjour.ba-Pepco Hibiskus (6)