Kada smo odlučili posjetiti Napulj, prvo smo bili u potrazi za smještajem u centru grada, misleći kako ne želimo 'gubiti vrijeme' na prijevoz do grada i natrag. No, visoke cijene smještaja su nas primorale da ipak pogledamo što se to nudi u malo udaljenijim ulicama od centra.

Kada smo pronašli smještaj u jednoj vili koju smo platili skoro duplo manje, a u kojem smo dobili cijeli apartman, terasu i vrtove vile koje smo mogli koristiti, za razliku od malene hotelske sobe u centru, još jednom se potvrdila ona dobra stara da se sve u životu događa s razlogom.

Stoga ako se odlučite posjetiti ovaj grad (a nadamo se da hoćete), neka obližnje vile budu vaš odabir jer ćete tako, nakon razgledavanja grada, vrativši se u apartman doživjeti onaj poznati talijanski dolce far niente osjećaj. 

Pregledavajući savjete turističkih stranica koje pišu o tome što vidjeti u Napulju česti prijedlozi su turistički obilasci Vezuva, Pompea te odlazak u Positano i Sorento. Iako smo i sami željeli posjetiti Pompee, imali smo sreću da smo dva dana prije planiranog odlaska slučajno završili u Nacionalnom arheološkom muzeju u Napulju u kojem su izloženi mozaici, freske, posuđe, ostatci skulptura i još mnogi detalji iz Pompea, zajedno s maketama grada. 

Doživjevši to, odlučili smo se da ipak nećemo organizirati odlazak u Pompee, a sudeći po ostatku posjetitelja s kojima smo dijelili vilu, odlazak u Pompee je bio ispod očekivanja. Stoga, ako vas zanima ovakav izlet, svakako dobro proučite koje su vam opcije na raspolaganju jer cijene izleta znaju biti uistinu visoke. 
Naša odluka da što bolje upoznamo Napulj se pokazala ispravnom jer grad ima uistinu toliko toga za ponuditi. S obzirom na to da turisti još uvijek radije biraju Firencu ili Rim (u koji vas vodimo kroz naše naredne Instagram.dnevnike), Napulj još uvijek možete doživjeti u svom punom sjaju, prepunom lokalaca, koje pomalo i ljutite jer slikate njihove balkone, oronule i u svom neobičnom stanju sasvim šarmantne fasade ili štrikove s robom koji se protežu između dva prozora zgrada. 

Hrana. Otići u Napulj i paziti na prehranu nije moguće. Makar ako nas pitate. Mogli bismo izdvojiti puno malih pizzerija, caffea i tratorija u kojima smo uživali, no kroz ovaj Instagram dnevnik vas vodimo u jednu od najpoznatijih pizzerija na svijetu (za koju kažu da je tu nastala pizza), u slastičarnicu koja pravi fenomenalan sladoled i kroz ulicu u kojoj ćete uživati kupujući u dućanima  s handmade tjesteninom, začinima i neobičnim suvenirima. Pa krenimo!

L'ANTICA PIZZERIA DA MICHELE

Gledali ste film 'Jedi, moli, voli'? Ako jeste, tada vjerujemo već po naslovu prepoznajete o kojoj se pizzeriji radi, a ukoliko niste gledali reći ćemo samo da Julia Roberts u filmu odlazi upravo u ovu pizzeriju i pizzu koju jede opisuje sljedećim riječima: „I'm in love. I'am having a relationship with my pizza.“ 

https://www.youtube.com/watch?v=bObjXY24Ei4

Sve viđeno u filmu je upravo onakvo kakvo je i u stvarnosti, osim čaša vina na stolu. Naime u pizzeriji možete naručiti samo dvije vrste gaziranog soka, vodu, mineralnu i lokalno pivo, a nude dvije vrste pizze. Da, dobro ste pročitali. Samo dvije vrste pizze. No, vratimo se par koraka unatrag. 
Pizzerija se uistinu nalazi u samom centru Napulja, točnije na adresi Via Cesare Sersale, 1. 

No, nemojte doći gladni. Naime, do slavne pizze je moguće doći na dva načina. Jedan je, logično, da zauzmete mjesto u pizzeriji i jedete, a drugi je da uzmete 'pizzu to-go'. No, već ste u Napulju. Na odmoru ste. Nalazite se ispred možda najbolje pizzerije na svijetu koja je osnovana davne 1870. godine. Bilo bi ludo zadovoljiti se opcijom 'to –go' ako nas pitate. Bez obzira na koju se opciju odlučujete, na ulazu u pizzeriju će vas dočekati gužva i ljudi koji čekaju. 

Po dolasku pronađite čovjeka s brojevima. O daa, on je ključan. On će vam dati broj. Brojevi idu od 1 do 100, no brojevi su ispisani na listićima različitih boja. Nakon što recimo svi brojevi od 1 do 100 na listićima žute boje budu usluženi, prelazimo na novu boju. Možete uzeli broj, saznati do kojeg broja je stigao red i dobiti ćete odgovor o prosječnom vremenu čekanja. U našem slučaju je to bilo 1,5h, no s obzirom na to da se u blizini pizzerije nalaze sjajni kafići, čekati možete na terasi uz jaku talijansku kavu, što je i bio naš odabir. 

Ovu pauzu možete iskoristiti i da se javite svojim najbližima ili osvježite Instagram feed napuljskim ljepotama. Ovdje vas moramo upozoriti da, ako ste osoba koja je uvijek u potrazi za Wi-Fi konekcijom, u Napulju ćete nerijetko naići na lokale bez Wi-Fi ili s jako slabom vezom. U tom slučaju bit će vam drago znati da je i Napulj, točnije cijela Italija obuhvaćena uslugom Internet Roaming zahvaljujući kojoj ovo ljeto putujemo kroz BONJOUR.Instagram dnevnike. Naime, ako je vaš broj u Eronet mreži, bilo gdje u Italiji (i još 32 zemlje svijeta) možete imati internet za samo 2 KM koje ćete platiti kada budete uplaćivali svoj naredni mjesečni račun. Stoga, ako uskoro planirate putovanje u inozemstvo, klikom na ovaj link možete provjeriti je li i zemlja u koju vi putujete obuhvaćena HT Eronet Internet Roaming uslugom te kako ju aktivirati. 

Nakon malog odmora uz kavu i nakon što the čovjek na ulazu u pizzeriju pročita vaš broj i smjeste vas za stol pored potpunih stranaca, konobar će vas u žurbi pitati da odlučite želite li Pizza Margherita ili Pizza Marinara. Manje od 10 minuta nakon odgovora pizze koje su upravo izvađene iz krušne peći stižu na vaš stol. 

Okus – zvučat će popuni kliše, ali jedinstven. Jednostavnost tijesta, rajčice, Mozzarelle, bosiljka i maslinovog ulja. Savršeno. Cijena pizze?  Od 4 do 5 eura, ovisno za koju se pizzu odlučite. Sve u svemu, iskustvo koje zasigurno preporučujemo. 

GAY-ODIN SLASTIČARNICA

Mala slastičarnica koja je osnovana 1894 godine, također u centru Napulja. Tek par kvadrata slastičarnice koja krije fenomenalan sladoled zbog kojeg postane jasno zašto svi kažu da je talijanski sladoled, najbolji sladoled. 

Od uređenja slastičarnice nemojte očekivati previše. Inače, u Napulju ćete kušati neka od najukusnijih jela na svijetu, no nerijetko će ta jela biti poslužena na plastičnom tanjuru i plastičnom stolnjaku. U svakom slučaju, nemojte dati da vas prezentacija zavara jer okus je ono u čemu ćete uživati. Pored sladoleda kojim ćete se počastiti u Gay-Odin, preporučujemo da par čokoladnih bombona ili pralina kupite za vama drage osobe. Sigurni smo da će im se obradovati više nego magnetu koji je vjerojatno svakako napravljen u Kini. 

VIA SAN GREGORIO ARMENO 

Ulica modnim znalcima poznata kao 'ulica na kojoj je Dolce Gabbana predstavio svoju Alta Modu kolekciju'. Vibrantna ulica prepuna malih trgovina sa svim vrstama tjestenine i tradicionalnih začina, ali i knjiga, kuharica, lepeza i kojekakvih drugih stvarčica koje ćete moći razgledavati cijeli dan (i ako ste djevojka, itekako uživati u lijepim komplimentima kojima će vas obasipati Talijani koji prolaze pored vas). 

Ako nas pitate, ova ulica predstavlja sve ono što biste očekivali od juga Italije: buku, šarm, kaos, ljepotu, kič i smijeh. 

Za šetnju ovom ulicom si ostavite dovoljno vremena jer ćete iz nje naići na druge skrivene kutke koji će svojim šarenilom, mirisima i milozvučnim talijanskim jezikom prizivati da i u njih zakoračite. Mi jesmo i iskustva koja nosimo su nezaboravna.

Kroz naš sljedeći Instagram.dnevnik vas vodimo u još jedan talijanski grad, Rim u kojem smo se vozili kroz jezero smješteno u Vili, ali i kušali tjestenine kakve od tada pokušavamo imitirati doma. Uskoro ćete saznati jesmo li u tome i uspjeli.

Šest lokacija, nekoliko vrlo dobrih priča i Sarajevo kakvo poznaje Aida Islam. Od Birtije do autopijace, ovo je njena mapa grada.

Sarajevo mimo vodiča kroz šest omiljenih mjesta Aide Islam  

Sarajevo ima mnogo mjesta koja vrijedi posjetiti, ali ona koja zaista zavolimo rijetko biramo prema listama najboljih. Nekad je dovoljno da nas tamo uvijek čeka poznato lice, da smo upravo tu proslavili nešto važno ili da izađemo s predmetom za koji nismo ni znali da nam treba.

Aida Islam, osnivačica sarajevskog Katkus Shopa , kreativnog prostora koji okuplja lokalne umjetnike, dizajn i ljubav prema biljkama, dobro poznaje tu razliku. Njen odnos prema gradu oblikuju mjesta na kojima je odrasla, ljudi koje susreće i pomalo nepredvidivi rituali, poput odlaska na autopijacu u potrazi za još jednim keramičkim slonom.   



 

Prošetale smo s njom kroz šest sarajevskih adresa, od kultnih lokala do mjesta koja otkrivaju njenu slabost prema retro detaljima i lokalnom dizajnu. Usput smo razgovarale o odrastanju, promjenama koje grad prolazi i tome zašto poneka mjesta vrijedi sačuvati upravo onakvima kakva jesu.

Birtija  

Neke uspomene sasvim slučajno dobiju stalnu adresu. Za Aidu je jedna od njih Birtija, za koju je kao omiljenu uspomenu izdvojila proslavu diplomskog rada s petnaestak najbližih prijatelja.

„ To je bio dernek kojeg se svi jako rado sjećamo “, govori nam, prisjećajući se večeri koja je ovom mjestu osigurala posebno mjesto u njenoj ličnoj geografiji Sarajeva.  




 

A kada se sjetimo gdje smo izlazili prije deset godina, postaje jasno da odrastanje mijenja i naš odnos prema gradu. Neki lokali nestanu, neki novi postanu omiljeni, a pojedini ostaju gotovo nepomične tačke na našoj mapi.

Koliko se tvoje Sarajevo promijenilo zajedno s tobom? Postoji li mjesto koje si prije deset godina potpuno zaobilazila, a danas ti je među dražim adresama, ili neko koje voliš upravo zato što je ostalo isto?

Aida: S obzirom na to da sam prije 10 godina imala 18 i izlazila gdje mi raja izlazi i gdje je piva najjeftinija, mislim da sam dosta mjesta na koje danas izlazim zaobilazila, a većina mjesta gdje smo provodili vrijeme prije, kao npr. Ćumez i stari Mesh kod BKC-a, sada su zatvoreni. Celtic i Birtija su možda mjesta koja su ostala ista otkako ja znam za njih i čija mi atmosfera odgovara skoro uvijek.

Boardroom  

Boardroom ljeti ima nekoliko ozbiljnih prednosti: hladovinu tokom vrelih sarajevskih dana, grafite u prolazu i prilično velike šanse da ćete naletjeti na nekoga poznatog. Aidi Islam ta kombinacija sasvim je dovoljan razlog da ga uvrsti među omiljene sarajevske adrese.

„ Volim šarenilo, volim ovu neku street kulturu i volim ljude koje ovdje jako često sretnem“, govori nam.

Boardroom je jedno od onih mjesta čija se atmosfera ne može sasvim objasniti enterijerom ili ponudom. Važan je i onaj nepredvidivi dio, ko će se pojaviti, koga ćete sresti i koliko će se planirano kratka kafa odužiti. Ali šta neko mjesto zapravo čini kultnim?  



 

Sarajevo voli vlastite mitove. Neka mjesta odavno imaju status kultnih, dok druga, jednako zanimljiva, prolaze gotovo neprimijećeno. Koji naizgled nevažan dio Sarajeva bi ti branila zauvijek? I postoji li mjesto koje za tebe najbolje pokazuje razliku između Sarajeva koje predstavljamo drugima i onog koje stvarno volimo?

Aida: Pa ja mislim da svako mjesto u Sarajevu može pronaći svoju klijentelu i postati kultno u tim krugovima. Znam za dosta mjesta koja ne žele neku “viralnost” ili instagramičnost, jer imaju svoje stalne klijente, i nije im cilj neka popularnost, već ugodnost u tom prostoru i da se posvete svakom gostu. 

Svi znamo barem jedno mjesto koje na jednom, dva stola uvijek drži znak REZERVISANO, iako svi dobro znamo da niko nije rezervisao ta mjesta, već se čuvaju za nekog “njihovog” ako naleti, ili jednostavno da imaju kontrolisan obim posla. Ja ne znam za neki nevažni dio Sarajeva, iskreno. Ja sam odrasla na Vratniku i volim ga mnogo, ne mogu reći da je neprimijećen, sama Kamarija je jedan od najljepših kafića u gradu, a tu su odmah i dvije tabije sa možda najljepšim pogledima. Samim tim, najviše vremena sam provela u Starom Gradu i Centru te mislim da većina mjesta na tim područjima već žive svoj život. 

Nadam se samo da nećemo previše početi pratiti trendove i šta je popularno na zapadu, jer iskreno najbolja mjesta su ona koja su autentična sebi i mjestu gdje se nalaze.

Von Habsburg  

Ispred Von Habsburga razgovor skreće prema tablama s porukama. Aidu pitamo šta bi napisala kada bi joj na jedan dan prepustili prostor da se obrati cijelom Sarajevu.

Njen odgovor staje u jednu rečenicu: „To be cringe is to be free.“

„ Svi se nekako bojimo, sve nam je nešto ofirno, a zapravo nikoga na kraju krajeva nije briga za vas “, objašnjava nam.  



 

U vremenu kada se čak i spontanost pažljivo oblikuje, Aidina poruka ima dovoljnu dozu prkosa. Strah od toga da ćemo ispasti smiješni često je dovoljan da odustanemo od stvari koje nas iskreno vesele. A možda je baš spremnost da ponekad budemo pomalo ofirni najbolji pokazatelj koliko smo se oslobodili potrebe za tuđim odobravanjem.  
 

Kutcha  

Pet minuta u Kutchi i Aidin ukus postaje poprilično jasan. Boje imaju prednost nad neutralnim tonovima, retro detalji nad predvidivim komadima, a posebno mjesto zauzima lokalni dizajn koji, kako sama kaže, ima funkciju i smisao.

Međutim, razgovor o lijepim predmetima kod Aide se vrlo brzo pretvara u razgovor o ljudima koji ih proizvode. Kao neko ko i sama vodi mali biznis, dobro zna koliko toga ostane nevidljivo iza gotovog proizvoda, posebno kada se domaći brendovi pokušavaju izboriti za pažnju pored mnogo većih međunarodnih imena.  





 

„ Voljela bih da ljudi malo više razmisle šta se sve dešava behind the scenes jednog biznisa i da više cijenimo to nešto lokalno nego nešto tuđe. “

Aidu posebno raduje kada u Sarajevu neko pokrene nešto novo, bilo da je riječ o umjetnicima, ručno rađenim predmetima ili proizvodima koje ranije nismo imali priliku vidjeti na domaćem tržištu.

Autopijaca  

Autopijacu smo očekivale na Aidinoj listi. Zapravo, više bi nas iznenadilo da je izostala. Njena ljubav prema antikvitetima, neobičnim predmetima i retro detaljima odavno je poznata, a sarajevska autopijaca pruža joj upravo ono što se teško može pronaći u klasičnim prodavnicama: nepredvidivost.  




 

Kada smo prvi put pričale o ovom konceptu, autopijaca je bila prvo mjesto koje si spomenula. Šta te toliko vuče tamo? Imaš li neki posebno dobar ulov ili priču zbog koje se i danas smiješ kad je se sjetiš? Zanima nas i šta misliš da takva mjesta otkrivaju o Sarajevu, a što često promakne onima koji grad poznaju samo kroz njegove popularnije adrese.

Aida: Ja volim općenito autopijace, buvljake, najlone, kako ko hoće da ih naziva i kad putujem trudim se uvijek da nađem nešto tako u tom gradu. Jako puno volim điđe i antikvitete, a toga na tim mjestima ima more. Dosta stvari koje možete vidjeti u Katkus shopu su zapravo ulovi sa autopijace - ćilim, keramički slonovi, fotelje i razne sitnice. 

Nekako mi se sviđa što imaju neki karakter i što se ne mogu naći u prosječnim prodavnicama, jer pored buvljaka apsolutno nisam veliki fan shoppinga. Autopijaca je baš posebna jer možete naći bukvalno od igle do lokomotive. Ima jedan čiko koji prodaje antikvitete, a između ostalog ima neka stara pisma i razglednice, pa tu znam provesti dosta vremena čitajući to, dosta me inspiriše i osjetim neku nostalgiju za tim vremenom i ljudima s kojima nisam imala nikakvog dodira. 

Mislim da mi se sviđa ta nepredvidivost šta ću danas naći i mislim da zato općenito treba obilaziti manje posjećene ulice, lokale, prodavnice, jer nikad ne znate šta ćete zateći. Kod velikih prodavnica i uslužnih lanaca, kao i “instagramičnih” mjesta, je jako bitno da održavaju taj standard i da usluga, ponuda i izgled budu poprilično identični svaki put - što je baš dobro kad vam treba nešto poznato i možda komforno, ali treba istražiti nešto novo kad imate priliku, jer možda otkrijemo i nešto novo o sebi.

 Volim mjesta gdje imam osjećaj da pričam sa čovjekom, sa stvarnom osobom sa svojim individualnim životom, a ne mjesta gdje se osjećam kao kupac i pričam sa prodavačem i to je vrhunac našeg odnosa.

Na autopijaci se čuva jedna drugačija historija grada, sastavljena od sasvim običnih predmeta i tragova nečijih svakodnevica. Od starih pisama do razgovora koji se nikada ne bi dogodili da smo ostali na poznatoj ruti.  



 

Katkus Shop  

Dobar dio tih pronalazaka danas ima novu adresu. U Katkus Shopu Aidini ulovi s autopijace postali su dio interijera, od ćilima i fotelja do sitnica koje teško možemo svrstati u jednu estetsku kategoriju.

Posebno mjesto zauzima njena kolekcija keramičkih slonova. Aida je od potrage za njima napravila mali ritual: svaki odlazak na autopijacu prilika je da pronađe još jednog, u novoj boji, veličini ili s nekom neočekivanom funkcijom. Kolekcija se širi bez naročitog plana, što je vjerovatno i dio njenog šarma.  

Aidina kolekcija keramičkih slonova

Aida u svom Katkus shopu, Buka 8, Sarajevo  
 

Ipak, kada smo je zamolile da izdvoji jedan predmet koji najbolje opisuje njen karakter, pokazala nam je mali kaktus s natpisom „I am not a control freak, you're just doing it all wrong.“  



 

Katkus je prikladno mjesto za završetak naše šetnje. U njemu se susreću Aidina ljubav prema lokalnom dizajnu, predmetima s prošlošću i detaljima koji ne pokušavaju zadovoljiti svačiji ukus.

Nakon šest lokacija postaje jasno da je njena mapa Sarajeva sastavljena od mnogo više od omiljenih adresa. Tu su uspomene, ljudi, svakodnevni rituali i sasvim slučajna otkrića.

Aida nas je povela kroz svoje Sarajevo, ali nam je usput dala i dobar razlog da se ponovno osvrnemo na vlastito.  




 

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba  
Foto: Bonjour.ba  
Autopijaca u Sarajevu | Foto: Privatna arhiva Aide Islam