Ideja 'blind food' druženja jeste okupiti sve zaljubljenike u nove okuse i hranu te ih potaknuti da uživaju u pomno osmišljenim jelima i pogađaju sastojke korištene za pripremu jela s povezom na očima, koristeći pri tome sva čula osim vida.

Upravo jedan takav event održava se za nešto više od deset dana u Mostaru.

Osnivačica Sarajevo Food Dictionaryja i organizatorica ovog eventa, Medina Dedajić otkrila nam je što više o ovom eventu koji će se održati u restoranu Prestige u shopping centru Mepas Mall u Mostaru na četvrtom katu.

Prvi Blind Food Tasting event bio je rezerviran za 18.3.2020., no, pomaknut je na 17.6. upravo zbog mjera globalne pandemije koje su uvelike promijenili planove svih nas.
„Mart je bio nestvaran iz više razloga. Po povratku s puta iz Indije i Nepala i u jeku aktivnosti Sarajevo Food Dictionaryja u 10 dana život je stao.
17.3., odnosno dan pred prvobitni datum našeg prvog Blind Food Tastinga u Prestige restoranu, event je dosegao svoj sold out! 
Vijest o Sold Outu me je dočekala u Mostaru budući da sam već bila na terenu domaćina eventa zbog svih priprema... Pripremala sam se isto tako i da objavim na naše mreže i vijest o Sold Outu kada sam dobila poziv od Dade iz Prestigea s tužnom viješću da se event otkazuje jer se Mepas, zapravo, cijela država zatvaraju.  18.3.2020., na dan eventa sam se vratila kući u Sarajevu i tako je uskoro krenula i karantena... 
Ostatak slijeda događaja znamo svi kako su izgledali.
I evo nas 3 mjeseca kasnije (o prolaznosti 3 mjeseca sam iskreno tek shvatila kada sam s dizajnerom gledala u ekran dok je na istom vizualu za event mijenjao datum sa 18.3. na 17.6.2020. ) s novim datumom eventa – srijeda 17.6.2020. s početkom u 19:00h s istim fantastičnim menijem koji smo za vas prvobitno i spremili i za koji smo i dalje uvjereni da će rasplamsati vaša čula. Određeni dio mostarske publike gurmana koji su prethodno kupili karte za event su, uslijed novonastale situacije odlučili iste i vratiti, tako da prvi Blind Food Mostar nije više sold out, već imamo na raspolaganju 40 novih mjesta za sve one koji su poput nas poželjeli druženja, evente i jedinstveno iskustvo uz prvi SFD Gastro Events on Tour uz jedan od naših najreprezentativnijih gastro brendova Blind Food Tasting. 

Trebamo napomenuti da rezervacije i dalje idu putem mail adrese [email protected], nakon čega se karte mogu lično preuzeti i kupiti u samom restoranu Prestige. 
Još jedna bitna napomena je da, budući da se na Blind Food Tastingu hrana istražuje i opipava rukama, sve higijenske predostrožnosti i sva pravila zaštite u trenutnoj situaciji će biti ispoštovana i sprovedena do maksimalnih mjera bez da se ijednog trenutka naruši udobnost i uživanje samih gostiju. 
Mi se jako radujemo što smo konačno dobili mogućnost da se opet sastanemo s mostarskom ekipom foodya, radujemo se upoznavanju i nastavljamo tačno tamo gdje smo stali 18.3.2020. Idemo jako u preostalu polovicu 2020.godine, idemo uživati skupa! Čekamo vas!“ – nadodala je Medina. 

Ne možemo vam obećati da ćete sva jela i okuse moći pogoditi, no, ono što vam možemo reći jeste da vas čeka jedno super gastro druženje uz gurmane, jedan posebno osmišljen meni i puno smijeha! Više detalja možete saznati klikom OVDJE. 

Na kraju nam još samo preostaje dodati:
Vidimo se na Blind Food Tastingu. :)

Sarajevo je već bilo u punom festivalskom ritmu, a jutro na Festivalskom trgu počelo je uz kafu, doručak i guest list koji nam je odmah dao razlog da ostanemo malo duže.

Tradicionalni Grand kafa doručak ponovo je okupio goste za istim stolom, ali jutro se nije završilo nakon prve šoljice.  
 

Mi smo, naravno, bili dio toga i, da, ovako bismo vrlo rado započinjali još festivalskih jutara.  
 

Prvo kafa. Onda možemo pričati o ostatku dana.

Grand kafa doručak već je postao jedno od tradicionalnih augustovskih okupljanja novinara, predstavnika medija i festivalskih gostiju u Sarajevu.

Termin je dovoljno rano postavljen da se ljudi još ne mimoilaze u žurbi između obaveza, a dovoljno kasno da prva kafa tog jutra može trajati duže od nekoliko gutljaja na brzinu.  
 

Ovoga puta oko nje se dešavalo i dosta toga.

Jedan zid čekao je poruke gostiju, photobooth njihove fotografije, a Grand je predstavio i aktivnosti koje će obilježiti naredne festivalske dane.  
 

Među njima je i novi konkurs za mlade autore koji ove godine trebaju osmisliti scenarij za Grand reklamu na temu „Sve nas spaja“.

Kafa koja je tog jutra bila u centru priče

Naravno, za stolom je glavnu riječ ipak imala kafa.

U fokusu je bio Grand Gold, napravljen od pažljivo odabranih, srednje prženih zrna, s punim okusom, bogatom pjenom i intenzivnom aromom.

Baš ona kafa uz koju „samo da popijemo jednu“ vrlo lako postane još jedan razgovor, još jedna fotografija i još malo ostajanja za stolom.

Što se, sudeći po ovom jutru, dešavalo poprilično često.
 

Jedna šoljica već je dobila svoj potpis

Doručak je donio i nastavak jedne priče koja je počela prošle godine.

Predstavljeno je pobjedničko rješenje festivalske šoljice autorice Jane Krstić, kojoj je ovom prilikom uručena nagrada.  
 

Foto: PR

Njen dizajn sada krasi limitiranu ediciju Grand festivalske šoljice, pa je ideja koja je prije godinu dana bila tek kreativni prijedlog ovog augusta postala dio stvarne festivalske priče.

A onda smo guest listi postavili nekoliko filmskih pitanja  

Kad već za istim stolom imate ljude koje ovih dana srećemo na projekcijama, eventima i po gradu, šteta bi bila držati se small talka.  
 

I tu su filmovi preuzeli razgovor.

Zvezdana Stojaković nam je otkrila da joj se posljednji dugo zadržao u mislima film Koncentriši se, baba , svoj život trenutno opisuje kao avanturističku komediju s elementima fantastike, a filmski naslov njenog sadašnjeg perioda bio bi jednostavno: „Oh là là“.  
 

Zvezdana Stojaković  
 

Na pitanje s kim bi rado sjela na kafu odgovor je bio Kerim Čutuna , dok bi od svih filmova najradije ponovo prvi put pogledala Titanic .

A onda smo isto prepustili Kerimu.  
 

Kerim Čutuna  
 

Njegov trenutni filmski naslov? „Nebitno.“

Žanr? Drama-komedija.

Film koji mu se posljednji dugo vrtio po glavi? Obsession.

Na kafu bi poveo Lebowskog, The Dudea, a mali ritual kojim usporava tokom festivalskih dana možda je i najrealniji odgovor jutra:

Odlazak kući na vrijeme.

Fair.  
 

A onda je red došao na Dejanu Rosuljaš.

Film koji bi voljela ponovo pogledati prvi put? „Ničija zemlja“.

A kada smo je pitali koji žanr trenutno najbolje opisuje njen život, odgovor je bio još bolji:

„Voljela bih reći romantika, ali trenutno nije ni drama ni triler… Dokumentarac.“ 
 

Dejana Rosuljaš  
 

Najbolji dio doručka ipak se ne može staviti u program

Možete unaprijed isplanirati kafu, hranu i aktivnosti.

Teže je isplanirati ko će završiti za istim stolom i gdje će razgovor otići.

A upravo tu ovakva jutra postanu zanimljiva.

Neko ostavlja poruku na zidu. 

Neko hvata photobooth kadar. 

Neko je došao samo na kratku Grand kafu, pa još uvijek sjedi.  
 

To su kadrovi koji najbolje objašnjavaju ovogodišnju Grand poruku „Sve nas spaja i miris i ukus i uživanje u dobrom filmu.“

Doručak je bio samo jedan dio programa koji je Grand pripremio za augustovske dane u Sarajevu.

Tokom cijele sedmice Grand je prisutan na Festivalskom trgu i nekoliko gradskih lokacija, a iste večeri bio je i domaćin projekcije u Kinu Metalac.

Drugim riječima, ovogodišnja priča ne završava ovim doručkom.

Pred nama su još susreti, razgovori i nekoliko trenutaka koje ćemo vam tek pokazati.

Ali ako bismo birali kako započeti jedan užurbani augustovski dan u Sarajevu, ovaj raspored nam djeluje sasvim dobro:

Grand kafa, doručak, nekoliko neočekivanih filmskih odgovora i tek onda ostatak grada.  
 

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa Grand kafom

Bonjour.ba produkcija
Autorica članka: Ilda Lihić-Isović
Foto:  Monika Andrić i PR