Ideja 'blind food' druženja jeste okupiti sve zaljubljenike u nove okuse i hranu te ih potaknuti da uživaju u pomno osmišljenim jelima i pogađaju sastojke korištene za pripremu jela s povezom na očima, koristeći pri tome sva čula osim vida.

Upravo jedan takav event održava se za nešto više od deset dana u Mostaru.

Osnivačica Sarajevo Food Dictionaryja i organizatorica ovog eventa, Medina Dedajić otkrila nam je što više o ovom eventu koji će se održati u restoranu Prestige u shopping centru Mepas Mall u Mostaru na četvrtom katu.

Prvi Blind Food Tasting event bio je rezerviran za 18.3.2020., no, pomaknut je na 17.6. upravo zbog mjera globalne pandemije koje su uvelike promijenili planove svih nas.
„Mart je bio nestvaran iz više razloga. Po povratku s puta iz Indije i Nepala i u jeku aktivnosti Sarajevo Food Dictionaryja u 10 dana život je stao.
17.3., odnosno dan pred prvobitni datum našeg prvog Blind Food Tastinga u Prestige restoranu, event je dosegao svoj sold out! 
Vijest o Sold Outu me je dočekala u Mostaru budući da sam već bila na terenu domaćina eventa zbog svih priprema... Pripremala sam se isto tako i da objavim na naše mreže i vijest o Sold Outu kada sam dobila poziv od Dade iz Prestigea s tužnom viješću da se event otkazuje jer se Mepas, zapravo, cijela država zatvaraju.  18.3.2020., na dan eventa sam se vratila kući u Sarajevu i tako je uskoro krenula i karantena... 
Ostatak slijeda događaja znamo svi kako su izgledali.
I evo nas 3 mjeseca kasnije (o prolaznosti 3 mjeseca sam iskreno tek shvatila kada sam s dizajnerom gledala u ekran dok je na istom vizualu za event mijenjao datum sa 18.3. na 17.6.2020. ) s novim datumom eventa – srijeda 17.6.2020. s početkom u 19:00h s istim fantastičnim menijem koji smo za vas prvobitno i spremili i za koji smo i dalje uvjereni da će rasplamsati vaša čula. Određeni dio mostarske publike gurmana koji su prethodno kupili karte za event su, uslijed novonastale situacije odlučili iste i vratiti, tako da prvi Blind Food Mostar nije više sold out, već imamo na raspolaganju 40 novih mjesta za sve one koji su poput nas poželjeli druženja, evente i jedinstveno iskustvo uz prvi SFD Gastro Events on Tour uz jedan od naših najreprezentativnijih gastro brendova Blind Food Tasting. 

Trebamo napomenuti da rezervacije i dalje idu putem mail adrese [email protected], nakon čega se karte mogu lično preuzeti i kupiti u samom restoranu Prestige. 
Još jedna bitna napomena je da, budući da se na Blind Food Tastingu hrana istražuje i opipava rukama, sve higijenske predostrožnosti i sva pravila zaštite u trenutnoj situaciji će biti ispoštovana i sprovedena do maksimalnih mjera bez da se ijednog trenutka naruši udobnost i uživanje samih gostiju. 
Mi se jako radujemo što smo konačno dobili mogućnost da se opet sastanemo s mostarskom ekipom foodya, radujemo se upoznavanju i nastavljamo tačno tamo gdje smo stali 18.3.2020. Idemo jako u preostalu polovicu 2020.godine, idemo uživati skupa! Čekamo vas!“ – nadodala je Medina. 

Ne možemo vam obećati da ćete sva jela i okuse moći pogoditi, no, ono što vam možemo reći jeste da vas čeka jedno super gastro druženje uz gurmane, jedan posebno osmišljen meni i puno smijeha! Više detalja možete saznati klikom OVDJE. 

Na kraju nam još samo preostaje dodati:
Vidimo se na Blind Food Tastingu. :)

Četvrto izdanje dm stručne konferencije posvećene zdravlju žena pod sloganom Bring your bestie u Sarajevu okupilo je gotovo 600 učesnica zainteresiranih za teme zdravlja, prevencije i kvaliteta života pružajući priliku da vrijedna znanja, inspirativne razgovore i iskustvo konferencije podijele s osobom koja im je važna. 

Upravo iz tog razloga jedna je ulaznica vrijedila za dvije osobe naglašavajući važnost međusobne podrške i zajedničke brige o zdravlju.

„Ovo je četvrto izdanje konferencije o zdravlju žena koju organiziramo u Sarajevu, a kojom iz godine u godinu omogućavamo zainteresiranim dm kupcima da za, zaista simboličnu cijenu ulaznice, slušaju vrhunske stručnjake iz oblasti fizičkog i mentalnog zdravlja, postave im pitanje i razgovaraju s njima. 

Gotovo 600 učesnica ovogodišnje konferencije potvrđuje upravo to: da su ovakve prilike i druženja potrebni. Pored kontinuiranog savjetovanja i edukacije, nama u dm-u je važno kupcima nuditi i kompetentnu ponudu proizvoda kroz naš asortiman, koji mogu poduprijeti njihovu zdraviju svakodnevnicu: organsku hranu, dodatke prehrani i prirodnu kozmetiku“, izjavila je Ajla Hadžić, menadžerica marketinga u dm BiH.

U fokusu programa stručnih predavanja bile su teme koje prate različite faze života žene, od menstrualnog i hormonskog zdravlja, preko mentalne dobrobiti i menopauze, do uloge mikrobioma kao važnog saveznika ženskog zdravlja. 

O ovim i drugim aktuelnim pitanjima govorili su dr. sci. Vahidin Katica, specijalista ginekologije i akušerstva, primarijus i doktor medicinskih nauka, direktor Discipline za ginekologiju i porodiljstvo; doc. dr. sci. Selma Jusufović, specijalistica interne medicine i subspecijalistica endokrinologije i dijabetologije; dr. Mirela Arnautović-Tahirović, specijalistica psihijatrije, porodično-sistemska psihoterapeutkinja i doktorantica biomedicinskih nauka; prof. dr. sci. Lana Lekić, magistrica farmacije i stručnjakinja u oblasti kliničke farmacije i farmaceutske njege te Marija Ćulafić, osnivačica Yellow Brick edukativnog centra, HR konsultantica i edukatorica.
 

Na temu "Menopauza i ostala iznenađenja između" govorio je dr. sci. Vahidin Katica koji je istakao da je menopauza tema o kojoj se mora govoriti javno te koju svaka žena doživljava individualno. 
 

dr. sci. Vahidin Katica, specijalista ginekologije i akušerstva, primarijus i doktor medicinskih nauka, direktor Discipline za ginekologiju i porodiljstvo  
 

„Perimenopauza i menopauza nisu bolest, već prirodan životni period žene koji sa sobom donosi brojne promjene o kojima moramo govoriti otvoreno, bez tabua i predrasuda. Žena ne treba da trpi simptome i da ih prihvata kao nešto što je „normalno i neizbježno“, jer danas imamo znanje, mogućnosti prevencije i savremene načine liječenja koji mogu značajno unaprijediti kvalitet njenog života. 

U svom razgovoru želim ženama približiti šta se zaista događa u ovom periodu, kada je vrijeme za konsultaciju sa ljekarom i koje su mogućnosti savremene medicine. Cilj nije samo da žena duže živi, već da kroz menopauzu živi zdravo, aktivno, dostojanstveno i kvalitetno", izjavio je dr. sci. Vahidin Katica, specijalista ginekologije i akušerstva, primarijus i doktor medicinskih nauka te direktor Discipline za ginekologiju i porodiljstvo.
 

Govoreći o značaju pravovremene edukacije i preventivnih pregleda, stručnjaci su istaknuli kako provjerene informacije i otvoren razgovor mogu doprinijeti ranijem prepoznavanju zdravstvenih izazova te donošenju odluka koje unapređuju kvalitet života žena. 

U potrazi za odgovorima na promjene koje osjećaju, žene često prolaze kroz niz pregleda i konsultacija s različitim specijalistima, pokušavajući razumjeti šta se događa s njihovim tijelom. Upravo zato je važno govoriti o povezanosti različitih zdravstvenih stanja i o tome koliko je za pravovremeno prepoznavanje problema važan cjelovit pristup zdravlju žene. O ovoj temi, kroz predavanje „Nisam ja, to su moji hormoni“, govorila je doc. dr. sc. Selma Jusufović.
 

doc. dr. sc. Selma Jusufović, specijalistica interne medicine i subspecijalistica endokrinologije i dijabetologije  
 

„Kada žena primijeti promjene u raspoloženju, energiji, tjelesnoj težini ili menstrualnom ciklusu, lako je sve pripisati hormonima. Međutim, iako hormoni mogu imati značajan utjecaj na naše zdravlje i kvalitet života, važno je ne pretpostavljati da su oni uzrok svakog simptoma. Hashimoto tireoiditis, hipotireoza, inzulinska rezistencija, gojaznost i perimenopauza mogu imati preklapajuće simptome, zbog čega je važno sagledati cjelokupno zdravstveno stanje žene, a ne liječiti samo pojedinačne tegobe. Simptomi koje žena osjeća su stvarni i zaslužuju pažnju, ali je jednako važno pronaći njihov pravi uzrok. 

Cilj nam ne treba biti da svaku promjenu pripišemo hormonima, nego da razumijemo šta se zaista događa u organizmu i ženi omogućimo odgovarajuću podršku i liječenje“, istakla je doc. dr. sc. Selma Jusufović, specijalistica interne medicine i subspecijalistica endokrinologije i dijabetologije i stručna koordinatorica prvog centra za menopauzu i metaboličko zdravlje BiH u ASA bolnici. 

Uz korisna i inspirativna predavanja i razgovore, konferencija je ponudila i sadržaje osmišljene za druženje, razgovor i opuštanje.

Učesnice su vrijeme između predavanja provodile u Girls Talk Lounge-u i prostoru Bestie Moments, dok je Compliment Wall bio mjesto za razmjenu ohrabrujućih poruka i komplimenata. 

Predstavljeni su proizvodi dm marki: Mivolis dodaci prehrani i dmBio organska hrana, kao i bogata ponuda proizvoda partnera konferencije: Eliksir, Nacomi, Nivea, Yasenka, di-go, Lifeline, Nature's i Violeta. 

Posebnu pažnju privukla je radionica pripreme matcha čaja koja je spojila edukativni i praktični aspekt osviještenih životnih navika.

U protekle četiri godine i ukupno četiri izdanja konferencije, više od 2.000 žena imalo je priliku da kroz stručne sadržaje, razmjenu iskustava i druženje usvoje nova znanja i posvete dan brzi o sebi. 

Ovogodišnje izdanje dm stručne konferencije u Sarajevu potvrdilo je značaj edukacije, otvorene komunikacije i međusobne podrške u očuvanju zdravlja žena istovremeno ističući vrijednost podrške koju pronalazimo u bliskim odnosima.

Foto: PR