Ideja 'blind food' druženja jeste okupiti sve zaljubljenike u nove okuse i hranu te ih potaknuti da uživaju u pomno osmišljenim jelima i pogađaju sastojke korištene za pripremu jela s povezom na očima, koristeći pri tome sva čula osim vida.

Upravo jedan takav event održava se za nešto više od deset dana u Mostaru.

Osnivačica Sarajevo Food Dictionaryja i organizatorica ovog eventa, Medina Dedajić otkrila nam je što više o ovom eventu koji će se održati u restoranu Prestige u shopping centru Mepas Mall u Mostaru na četvrtom katu.

Prvi Blind Food Tasting event bio je rezerviran za 18.3.2020., no, pomaknut je na 17.6. upravo zbog mjera globalne pandemije koje su uvelike promijenili planove svih nas.
„Mart je bio nestvaran iz više razloga. Po povratku s puta iz Indije i Nepala i u jeku aktivnosti Sarajevo Food Dictionaryja u 10 dana život je stao.
17.3., odnosno dan pred prvobitni datum našeg prvog Blind Food Tastinga u Prestige restoranu, event je dosegao svoj sold out! 
Vijest o Sold Outu me je dočekala u Mostaru budući da sam već bila na terenu domaćina eventa zbog svih priprema... Pripremala sam se isto tako i da objavim na naše mreže i vijest o Sold Outu kada sam dobila poziv od Dade iz Prestigea s tužnom viješću da se event otkazuje jer se Mepas, zapravo, cijela država zatvaraju.  18.3.2020., na dan eventa sam se vratila kući u Sarajevu i tako je uskoro krenula i karantena... 
Ostatak slijeda događaja znamo svi kako su izgledali.
I evo nas 3 mjeseca kasnije (o prolaznosti 3 mjeseca sam iskreno tek shvatila kada sam s dizajnerom gledala u ekran dok je na istom vizualu za event mijenjao datum sa 18.3. na 17.6.2020. ) s novim datumom eventa – srijeda 17.6.2020. s početkom u 19:00h s istim fantastičnim menijem koji smo za vas prvobitno i spremili i za koji smo i dalje uvjereni da će rasplamsati vaša čula. Određeni dio mostarske publike gurmana koji su prethodno kupili karte za event su, uslijed novonastale situacije odlučili iste i vratiti, tako da prvi Blind Food Mostar nije više sold out, već imamo na raspolaganju 40 novih mjesta za sve one koji su poput nas poželjeli druženja, evente i jedinstveno iskustvo uz prvi SFD Gastro Events on Tour uz jedan od naših najreprezentativnijih gastro brendova Blind Food Tasting. 

Trebamo napomenuti da rezervacije i dalje idu putem mail adrese [email protected], nakon čega se karte mogu lično preuzeti i kupiti u samom restoranu Prestige. 
Još jedna bitna napomena je da, budući da se na Blind Food Tastingu hrana istražuje i opipava rukama, sve higijenske predostrožnosti i sva pravila zaštite u trenutnoj situaciji će biti ispoštovana i sprovedena do maksimalnih mjera bez da se ijednog trenutka naruši udobnost i uživanje samih gostiju. 
Mi se jako radujemo što smo konačno dobili mogućnost da se opet sastanemo s mostarskom ekipom foodya, radujemo se upoznavanju i nastavljamo tačno tamo gdje smo stali 18.3.2020. Idemo jako u preostalu polovicu 2020.godine, idemo uživati skupa! Čekamo vas!“ – nadodala je Medina. 

Ne možemo vam obećati da ćete sva jela i okuse moći pogoditi, no, ono što vam možemo reći jeste da vas čeka jedno super gastro druženje uz gurmane, jedan posebno osmišljen meni i puno smijeha! Više detalja možete saznati klikom OVDJE. 

Na kraju nam još samo preostaje dodati:
Vidimo se na Blind Food Tastingu. :)

Još nema publike. 

Stolice su prazne, posljednji detalji scenografije dolaze na svoje mjesto, a pod svjetlima bine traju završne probe.   
 

Iza kulisa odvija se ona posebna vrsta organizovanog haosa koju publika rijetko ima priliku vidjeti, a bez koje veliki događaji ne bi bili mogući.

Za samo nekoliko sati ovaj prostor izgledat će sasvim drugačije.
 

Dvorana Zetra 18. septembra postaje mjesto susreta kreativne, marketinške i komunikacijske industrije na 14. Branding konferenciji.

U organizaciji komunikacijske agencije Via Media, ovogodišnji BK14 pod temom Brand New Control otvara pitanje ko danas zaista drži kontrolu nad kreativnošću, pažnjom i brendovima.

Ali prije nego što se vrata zvanično otvore, zavirili smo u backstage.  
 

Između plana i spontanosti  

Veliki događaji uvijek imaju dvije verzije: onu ispoliranu koju vidi publika i onu koja nastaje danima i satima ranije, kroz desetine malih odluka, posljednje provjere, usklađivanje minutaže, svjetla, zvuka i svakog izlaska na scenu.

Jer danas ovdje nema mjesta za „otprilike“.

Taj backstage možda je i najbolji uvod u ovogodišnju temu konferencije. Planira se svaki minut, ton, svjetlo i sadržaj, a onda na jednom mjestu okupe se stotine ljudi i ostavi se prostor za ono što se ne može isplanirati: reakcije, susrete, ideje i razgovore koji mijenjaju perspektive.  
 

Ko danas preuzima mikrofon?  

Na scenu ovogodišnje Branding konferencije stižu ljudi koji o kreativnosti, komunikaciji i brendovima razmišljaju iz potpuno različitih uglova.

David JP Phillips pokazat će zašto je pažnja postala jedna od najvrjednijih valuta današnje komunikacije, dok će Radim Malinic otvoriti pitanje kreativnog uvjerenja i stvaranja brendova koji žele privući pažnju, ali i izgraditi nešto što traje.

Butool Rizvi i Fran Mubrin donose perspektive novih generacija, tehnologije i kulture koja se mijenja brže nego ikada, dok će Jelena Fiškuš i Sean Poropat iz Studija Sonda pokazati zašto odluka koja na početku izgleda kao greška ponekad može otvoriti prostor za veliku ideju.  
 

Različite perspektive, različite kreativne discipline, ali jedno pitanje provlačit će se kroz cijeli dan: ko danas zapravo ima kontrolu?

Mi, brendovi, publika, tehnologija ili algoritmi?  
 

Odgovore tražimo danas. A sudeći prema ljudima koji izlaze na scenu 14. Branding konferencije, bit će zanimljivo vidjeti koliko će koliko će uvjerenja o kontroli ostati ista do kraja dana.

Dok u Zetri traju posljednje probe, a scenografija čeka prve goste, zavirite u galeriju i uhvatite dio atmosfere prije nego što se upale reflektori.

Danas počinj e 14. Branding konferencija, a kroz ove fotografije vam pokazujemo kako nastaje.  
 

Foto: PR