TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 6.6.2020.
Ideja 'blind food' druženja jeste okupiti sve zaljubljenike u nove okuse i hranu te ih potaknuti da uživaju u pomno osmišljenim jelima i pogađaju sastojke korištene za pripremu jela s povezom na očima, koristeći pri tome sva čula osim vida.
Upravo jedan takav event održava se za nešto više od deset dana u Mostaru.
Osnivačica Sarajevo Food Dictionaryja i organizatorica ovog eventa, Medina Dedajić otkrila nam je što više o ovom eventu koji će se održati u restoranu Prestige u shopping centru Mepas Mall u Mostaru na četvrtom katu.
Prvi Blind Food Tasting event bio je rezerviran za 18.3.2020., no, pomaknut je na 17.6. upravo zbog mjera globalne pandemije koje su uvelike promijenili planove svih nas.
„Mart je bio nestvaran iz više razloga. Po povratku s puta iz Indije i Nepala i u jeku aktivnosti Sarajevo Food Dictionaryja u 10 dana život je stao.
17.3., odnosno dan pred prvobitni datum našeg prvog Blind Food Tastinga u Prestige restoranu, event je dosegao svoj sold out!
Vijest o Sold Outu me je dočekala u Mostaru budući da sam već bila na terenu domaćina eventa zbog svih priprema... Pripremala sam se isto tako i da objavim na naše mreže i vijest o Sold Outu kada sam dobila poziv od Dade iz Prestigea s tužnom viješću da se event otkazuje jer se Mepas, zapravo, cijela država zatvaraju. 18.3.2020., na dan eventa sam se vratila kući u Sarajevu i tako je uskoro krenula i karantena...
Ostatak slijeda događaja znamo svi kako su izgledali.
I evo nas 3 mjeseca kasnije (o prolaznosti 3 mjeseca sam iskreno tek shvatila kada sam s dizajnerom gledala u ekran dok je na istom vizualu za event mijenjao datum sa 18.3. na 17.6.2020. ) s novim datumom eventa – srijeda 17.6.2020. s početkom u 19:00h s istim fantastičnim menijem koji smo za vas prvobitno i spremili i za koji smo i dalje uvjereni da će rasplamsati vaša čula. Određeni dio mostarske publike gurmana koji su prethodno kupili karte za event su, uslijed novonastale situacije odlučili iste i vratiti, tako da prvi Blind Food Mostar nije više sold out, već imamo na raspolaganju 40 novih mjesta za sve one koji su poput nas poželjeli druženja, evente i jedinstveno iskustvo uz prvi SFD Gastro Events on Tour uz jedan od naših najreprezentativnijih gastro brendova Blind Food Tasting.
Trebamo napomenuti da rezervacije i dalje idu putem mail adrese [email protected], nakon čega se karte mogu lično preuzeti i kupiti u samom restoranu Prestige.
Još jedna bitna napomena je da, budući da se na Blind Food Tastingu hrana istražuje i opipava rukama, sve higijenske predostrožnosti i sva pravila zaštite u trenutnoj situaciji će biti ispoštovana i sprovedena do maksimalnih mjera bez da se ijednog trenutka naruši udobnost i uživanje samih gostiju.
Mi se jako radujemo što smo konačno dobili mogućnost da se opet sastanemo s mostarskom ekipom foodya, radujemo se upoznavanju i nastavljamo tačno tamo gdje smo stali 18.3.2020. Idemo jako u preostalu polovicu 2020.godine, idemo uživati skupa! Čekamo vas!“ – nadodala je Medina.
Ne možemo vam obećati da ćete sva jela i okuse moći pogoditi, no, ono što vam možemo reći jeste da vas čeka jedno super gastro druženje uz gurmane, jedan posebno osmišljen meni i puno smijeha! Više detalja možete saznati klikom OVDJE.
Na kraju nam još samo preostaje dodati:
Vidimo se na Blind Food Tastingu. :)
Volite pratiti inspirativne teme?
Dodajte Bonjour.ba u omiljene izvore na Google-u!TEKST: Ilda Lihić-Isović
Prošlogodišnja akademija by dm drogerie markt & Bonjour.ba okupila je žene s različitim poslovnim idejama, iskustvima i ambicijama.
Neke su tek razmišljale o vlastitom biznisu, druge su već gradile svoje poslovne priče, a sve su imale priliku učiti, razmijeniti iskustva i upoznati žene sa sličnim interesima.
Godinu kasnije, dok pripremamo naredno izdanje akademije by dm drogeri markt & Bonjour.ba , željele smo čuti upravo njih.
Šta im je ostalo u sjećanju? Koje su savjete primijenile? Jesu li se poznanstva nastavila i nakon događaja? I šta bismo mogle dodatno unaprijediti?
Odgovore smo potražile kroz anketu među prošlogodišnjim polaznicama, želeći saznati kako danas gledaju na svoje iskustvo, koji su im sadržaji bili najkorisniji i šta očekuju od budućih izdanja.
Rezultati su nam donijeli nekoliko zanimljivih perspektiva, ali i priče koje najbolje govore o tome šta se može dogoditi kada se znanje, poslovne ideje i nova poznanstva nađu na jednom mjestu.
Čak 94,1 % polaznica koje su ispunile našu anketu sigurno bi preporučilo akademiju by dm drogerie markt & Bonjour.ba drugoj ženi koja želi razvijati karijeru ili vlastiti biznis. Preostale ispitanice navele su da bi je vjerovatno preporučile.
Još jedan podatak govori o praktičnoj vrijednosti programa: 76,5% ispitanica primijenilo je znanja ili savjete s akademije u jednoj ili više poslovnih situacija.
Odgovori otkrivaju da su finansije, formiranje cijena, praćenje troškova i poslovno planiranje među područjima u kojima su naučeno prenijele u praksu.
Ni povezivanje nije ostalo ograničeno na dan događaja.
70,6% ispitanica nastavilo je kontakt s najmanje jednom osobom koju su upoznale na akademiji.
Kada ove rezultate povežemo s njihovim iskustvima, dobivamo zanimljivu sliku: predavanja su otvorila prostor za konkretnije poslovne odluke, a poznanstva su se u pojedinim slučajevima razvila u saradnje.
Među pričama koje su nam stigle našla se i ona o prvoj klijentici.
Poznanstvo ostvareno tokom prošlogodišnje aka demije by dm & Bonjour.ba preraslo je u poslovnu saradnju na izgradnji brenda. Uslijedio je zajednički rad na društvenim mrežama i aktivnostima usmjerenim na povećanje prodaje.
Takav razvoj događaja teško je unaprijed isplanirati, ali pokazuje koliko poslovni susreti mogu otvoriti prostora za saradnju.
Sličan značaj povezivanja prepoznajemo i u drugim odgovorima. Polaznice spominju razmjenu preporuka, razgovore s ljudima iz različitih djelatnosti i kontakte koji su im pomogli u profesionalnom razvoju.
Zbog toga nam je važno da akademija by dm drogerie markt & Bonjour.ba, uz edukativni program, nastavi pružati prilike za upoznavanje i neposrednu razmjenu iskustava.
Formiranje cijena često je među osjetljivijim poslovnim odlukama, naročito na početku poduzetničkog puta.
To potvrđuje iskustvo polaznice koja je u vrijeme prošlogodišnje akademije by dm drogerie markt & Bonjour.ba tek registrovala biznis.
Nakon predavanja o finansijama preispitala je dotadašnji način određivanja cijena i odlučila ih uskladiti s kvalitetom proizvoda i troškovima poslovanja.
Prema njenom odgovoru, povećanje cijena nije dovelo do gubitka kupaca, dok su profit i finansijska stabilnost poslovanja porasli.
Finansijska znanja spominju se i u drugim anketnim odgovorima, posebno kada je riječ o praćenju prihoda i rashoda, planiranju i razumijevanju profitabilnosti.
Ovakve povratne informacije daju nam dragocjen uvid u to koje poslovne teme imaju neposrednu primjenu i gdje dodatna edukacija može donijeti najviše koristi.
U protekloj godini dio polaznica napravio je važne pomake u profesionalnom životu. Među ženama koje su odgovorile na anketu ima onih koje su registrovale vlastiti posao, razvile nove usluge ili nastavile pripremati pokretanje biznisa.
U jednom odgovoru istaknuto je kako je susret s iskusnim poduzetnicama pomogao u prepoznavanju vrijednosti vlastitog znanja i donošenju odluke o samostalnom poslovanju.
Drugo iskustvo govori o jasnijem postavljanju ciljeva, razradi plana aktivnosti i traženju stručnih savjeta prije narednih koraka.
Poslovni rezultati, naravno, nastaju kroz kontinuiran rad i niz odluka. Zbog toga smo u anketi željele razumjeti i koliko same polaznice povezuju svoj napredak s akademijom by dm drogerie markt & Bonjour.ba.
Za neke je ona predstavljala poticaj za realizaciju ideje, dok su druge najveću korist pronašle u praktičnim informacijama, kontaktima i iskustvima žena koje su već prošle slične izazove.
Pozitivni utisci su nam važni, ali jednako pažljivo čitale smo i odgovore na pitanje šta možemo unaprijediti.
Prijedlozi su pokazali koliko se potrebe polaznica razlikuju zavisno od faze u kojoj se njihov posao nalazi.
Od praktičnih radionica i dodatnih prilika za umrežavanje do tema namijenjenih ženama koje već vode vlastiti biznis, ideja nije nedostajalo.
A jesmo li ih poslušale? Naravno! No, nećemo vam baš sve otkriti unaprijed.
Neke od odgovora najbolje je doživjeti uživo, na narednom izdanju akademije by dm drogeri markt & Bonjour.ba .
Pitanje koje smo ostavile za kraj ankete donijelo je vrlo konkretne preporuke.
Polaznice su budućim generacijama savjetovale da postavljaju pitanja, razgovaraju s govornicama, upoznaju druge žene i iskoriste priliku da predstave ono na čemu rade.
U jednom odgovoru izdvojena je i mala lična lekcija: kada bi ponovo dolazila, polaznica bi se odvažila javno predstaviti sebe i svoj posao. Primijetila je da su takvi trenuci otvarali prostor za dodatne razgovore i nova poznanstva.
Uz edukativni dio programa, mnogima je ostala važna mogućnost da čuju iskustva žena koje razumiju izazove pokretanja i vođenja biznisa.
To je ujedno i korisna preporuka za sve koje planiraju doći na naredno izdanje: pripremite pitanja, razmislite kako biste predstavile svoju ideju i ostavite prostora za razgovore koje niste planirale.
Naredno izdanje akademije by dm drogerie markt & Bonjour.ba održat će se 1. decembra 2026. godine u hotelu Bosmal Arjaan by Rotana u Sarajevu od 9h do 17h.
Program je namijenjen ženama koje razvijaju poslovnu ideju, već vode vlastiti biznis ili žele napraviti novi korak u profesionalnom razvoju.
Sudjelovanje je besplatno, a dostupno je 120 mjesta za žene iz cijele Bosne i Hercegovine.
Prijave počinju 16. novembra, a mjesto se osigurava popunjavanjem prijavnog formulara i rezervacijom besplatne ulaznice.
Odgovori prošlogodišnjih polaznica dali su nam jasniju sliku o tome šta je bilo korisno, koja su poznanstva nastavila živjeti i koje teme zaslužuju dodatnu pažnju.
A ženama koje razmišljaju o prijavi možda je najkorisniji savjet stigao od samih polaznica: dođite s pitanjima i predstavite ono što radite.
Nikada ne znate s kim ćete započeti razgovor koji će se nastaviti i nakon akademije by dm drogerie markt & Bonjour.ba .
Saznajte više o akademiji by dm drogerie markt & Bonjour.ba i načinu prijave.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
