TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 6.6.2020.
Ideja 'blind food' druženja jeste okupiti sve zaljubljenike u nove okuse i hranu te ih potaknuti da uživaju u pomno osmišljenim jelima i pogađaju sastojke korištene za pripremu jela s povezom na očima, koristeći pri tome sva čula osim vida.
Upravo jedan takav event održava se za nešto više od deset dana u Mostaru.
Osnivačica Sarajevo Food Dictionaryja i organizatorica ovog eventa, Medina Dedajić otkrila nam je što više o ovom eventu koji će se održati u restoranu Prestige u shopping centru Mepas Mall u Mostaru na četvrtom katu.
Prvi Blind Food Tasting event bio je rezerviran za 18.3.2020., no, pomaknut je na 17.6. upravo zbog mjera globalne pandemije koje su uvelike promijenili planove svih nas.
„Mart je bio nestvaran iz više razloga. Po povratku s puta iz Indije i Nepala i u jeku aktivnosti Sarajevo Food Dictionaryja u 10 dana život je stao.
17.3., odnosno dan pred prvobitni datum našeg prvog Blind Food Tastinga u Prestige restoranu, event je dosegao svoj sold out!
Vijest o Sold Outu me je dočekala u Mostaru budući da sam već bila na terenu domaćina eventa zbog svih priprema... Pripremala sam se isto tako i da objavim na naše mreže i vijest o Sold Outu kada sam dobila poziv od Dade iz Prestigea s tužnom viješću da se event otkazuje jer se Mepas, zapravo, cijela država zatvaraju. 18.3.2020., na dan eventa sam se vratila kući u Sarajevu i tako je uskoro krenula i karantena...
Ostatak slijeda događaja znamo svi kako su izgledali.
I evo nas 3 mjeseca kasnije (o prolaznosti 3 mjeseca sam iskreno tek shvatila kada sam s dizajnerom gledala u ekran dok je na istom vizualu za event mijenjao datum sa 18.3. na 17.6.2020. ) s novim datumom eventa – srijeda 17.6.2020. s početkom u 19:00h s istim fantastičnim menijem koji smo za vas prvobitno i spremili i za koji smo i dalje uvjereni da će rasplamsati vaša čula. Određeni dio mostarske publike gurmana koji su prethodno kupili karte za event su, uslijed novonastale situacije odlučili iste i vratiti, tako da prvi Blind Food Mostar nije više sold out, već imamo na raspolaganju 40 novih mjesta za sve one koji su poput nas poželjeli druženja, evente i jedinstveno iskustvo uz prvi SFD Gastro Events on Tour uz jedan od naših najreprezentativnijih gastro brendova Blind Food Tasting.
Trebamo napomenuti da rezervacije i dalje idu putem mail adrese [email protected], nakon čega se karte mogu lično preuzeti i kupiti u samom restoranu Prestige.
Još jedna bitna napomena je da, budući da se na Blind Food Tastingu hrana istražuje i opipava rukama, sve higijenske predostrožnosti i sva pravila zaštite u trenutnoj situaciji će biti ispoštovana i sprovedena do maksimalnih mjera bez da se ijednog trenutka naruši udobnost i uživanje samih gostiju.
Mi se jako radujemo što smo konačno dobili mogućnost da se opet sastanemo s mostarskom ekipom foodya, radujemo se upoznavanju i nastavljamo tačno tamo gdje smo stali 18.3.2020. Idemo jako u preostalu polovicu 2020.godine, idemo uživati skupa! Čekamo vas!“ – nadodala je Medina.
Ne možemo vam obećati da ćete sva jela i okuse moći pogoditi, no, ono što vam možemo reći jeste da vas čeka jedno super gastro druženje uz gurmane, jedan posebno osmišljen meni i puno smijeha! Više detalja možete saznati klikom OVDJE.
Na kraju nam još samo preostaje dodati:
Vidimo se na Blind Food Tastingu. :)
TEKST: Lamija Muratagić
Kad grad uđe u svoju najživlju sedmicu, pitanje nije hoćemo li izaći, nego gdje. Izdvojili smo sarajevske adrese na kojima vrijedi nastaviti večer.
U Sarajevu postoji posebna sedmica u augustu kada se večera ne zakazuje bez rezervacije, „samo jedno piće“ rijetko ostane jedno, a plan za večer ima rok trajanja od otprilike dva sata. Grad je pun, svi su negdje i gotovo je nemoguće ostati kod kuće bez osjećaja da se nešto dobro upravo dešava bez vas.
Zato ovih dana nije pitanje hoćemo li izaći, nego gdje ćemo prvo.
Od mjesta koja su za naredne večeri složila ozbiljan muzički program do provjerenih sarajevskih adresa koje ne trebaju poseban povod da budu pune, izdvojili smo one koje vrijedi imati sačuvane. Za prvo piće, posljednje piće i sve neplanirano između.
Kawa je dovoljno blizu centru da do nje stignete pješke, ali dovoljno sklonjena od glavne gužve da ne djeluje kao još jedna stanica usput.
Ovog augusta KAWA REMIXed donosi program kroz cijelu sedmicu, pa mjesto koje preko dana poznajemo po kafi navečer poprilično mijenja tempo.
Najbolje radi za ono „samo jedno piće prije izlaska“. Taj plan ovdje rijetko ostane baš takav.
Za Delikatesnu Radnju ovih dana vrijedi pogledati raspored prije nego krenete.
Program kroz više večeri donosi BLVCK PANTA, Peppe Le Funk, Omni & Mandozica, Kirby te Stellar, De Funk & Baka, a lokacija na Obali radi ostatak posla.
I onda Knez. Da, Knez. Dovoljno da 20. august odmah zaokružimo.
Dovoljno ste blizu svega da možete ostati, ali i promijeniti plan bez previše razmišljanja.
Blind Tiger je dobra adresa za početak večeri, posebno kada ostatak plana još nije sasvim definisan.
Dalmatinska ga drži blizu centra, ali ipak malo izvan najveće gužve, dok kombinacija hrane i koktela ostavlja dovoljno prostora da večer krene lagano i nastavi se gdje god poželite.
Odavde je gotovo sve što slijedi na nekoliko minuta hoda.
Zelenih beretki je jedan od onih dijelova centra gdje nema potrebe unaprijed birati samo jednu adresu.
Nekoliko lokala i terasa niže se jedno uz drugo, pa je dovoljno prošetati ulicom i vidjeti gdje vam atmosfera tog trenutka najviše odgovara.
Deco Bar izdvajamo kao dobru početnu tačku, ali najveća prednost ovog poteza upravo je sloboda da večer nastavite nekoliko vrata dalje.
Prostor oko Narodnog pozorišta narednih dana prirodno postaje jedno od glavnih mjesta susreta u centru.
Branilaca Sarajeva, Obala i okolne ulice dovoljno su blizu jedna drugoj da se između projekcije, pića i nastavka večeri krećete pješke, bez previše planiranja.
Ako želite ostati u centru dešavanja i odlučivati usput, teško je pogriješiti s ovim dijelom grada.
Za nešto mirniju večer vrijedi skrenuti prema Kundurdžiluku.
La Cava je intimnija vinska adresa koja jednako dobro funkcionira za prvo piće i za kasniji nastavak večeri. Baščaršija nakon što prođe najveća dnevna gužva ovdje daje posebno dobar okvir za vino i duži razgovor.
Dobra promjena tempa kada želite ostati vani, ali večer nastaviti nešto sporije.
Kino Bosna pripada onim sarajevskim adresama čiji karakter teško možete zamijeniti nekim drugim mjestom.
Velika sala nekadašnjeg kina, muzika uživo i publika koja se ovdje godinama vraća čine je jednim od prepoznatljivijih izlazaka u gradu. Nema mnogo scenografije ni potrebe da prati trenutne nightlife formule, što joj je zapravo najveća prednost.
Ako nekome želite pokazati malo drugačiju stranu sarajevske noći, Kino Bosna ostaje vrlo dobar izbor.
Kad vam se učini da ste već prošli sve očigledne opcije, skrenite prema Pehlivanuši.
Hram je listening bar i zbog toga već polazi iz drugačije pozicije. Muzika ovdje nije nešto što svira dok razgovarate o nečem drugom, nego razlog zbog kojeg ste došli. Manji prostor i pažljivija selekcija čine ga dobrim kontrapunktom gužvi koja će narednih dana preuzeti veći dio centra.
A 18. augusta imaju i vrlo dobar argument za dolazak. Za pult stiže Barış K, turski DJ i selektor poznat po širokoj muzičkoj selekciji.
Hram zato ostavljamo kao bonus, jer je super imati jednu adresu koju nećete dobiti kao prvi odgovor kada pitate gdje svi idu.
A ako nakon svega i dalje ne znate gdje ćete završiti, bez brige. U Sarajevu je ovih dana mnogo važnije znati gdje počinjete.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: Privatna arhiva
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
