Blagdanska večera u Hotelu Europe bila je posebna prilika da sa svojim najmilijima uživate u specijalno izabranim jelima, live izvedbi saksofonista i posebnoj romantičnoj atmosferi.

Točno na Božić 25.12. gosti su mogli uživati u nekoliko sljedova jela i raznih specijaliteta koje je Hotel Europe izdvojio na svom meniju. Detalje o ovoj posebnoj večeri s nama je podijelila i Belmina Bajrović, izvršna direktorica Hotela Europe, koja nam otkriva nešto više o samom uređenju, atmosferi, ali i jelima koje su gosti imali priliku kušati.

Blagdanska večera u Hotelu Europe zahtijevala je i posebni meni. Što se sve našlo na meniju i zašto ste birali baš ta jela?

Blagdanska večera koja se održala u Atrijumu Hotela Europe, 25.12, bila je ideja koja je nastala iz potrebe da za ovako posebne praznike napravimo i poseban događaj. Naša želja je da konstantno radimo na obogaćivanju ponude za naše goste i klijente, te je ova večera bila produkt toga. Večera je bila isplanirana da ponudi nešto jednostavno, a opet posebno, kako za goste na spavanju u našem hotelu, tako i za ostale. Za ovaj događaj smo spremili i specijalne menije u prazničnom duhu. Naš vrhunski šef kuhinje, Senad Hadžfejzović, želio je gostima pružiti pravo gastronomsko iskustvo uz spojeve različitih ukusa i tekstura. Posebnu pažnju smo posvetili izboru namirnica, jer smo željeli da hrana bude odgovarajuća samoj temi elegancije, topline i ugodnosti. Shodno tome, napravili smo dva menija, mesni i riblji, gdje su za predjelo poslužene i krem juhe, a kao prilog pire od krompira, mrkva, cvjetača i ostale zimske namirnice. Za desert smo gostima ponudili našu poznatu poširanu, kuhanu krušku, u pekmezu sa cimetom i sladoledom od vanilije – pravi raj za svačije nepce! Gosti su bili oduševljeni!

Primijetili smo i da su stolovi bili posebno aranžirani. Što je bila vaša nit vodilja pri uređenju cijelog prostora?

Dekoracija stola je također bila usklađena sa cijelim ambijentom i temom događaja. Uz podršku našeg dugogodišnjeg partnera- cvjećare Agave, uspjeli smo napraviti svečane cvjetne dekoracije na stolu. Dekoracija stolova je bila u toplim, prazničnim bojama – crvena, smeđa, bijela i zelena. Također smo koristili dekorativne šišarke, grančice borova, te male crvene bobice kao dodatnu dekoraciju uz poslužene menije.

Ugodna i topla blagdanska atmosfera bila je zajamčena i uz live glazbu. Koga su vaši gosti imali priliku slušati tijekom večere?

Cijeli događaj je upotpunila live muzika uz saxophonistu Mirzu Sijerčića. Za ovu vrstu događaja odlučili smo se da idemo sa laganim zvucima Jazz muzike sa fokusom na božićne pjesme. Blagdanska večera je bila za ograničen broj gostiju radi same veličine prostora gdje se održavala, te smo uspjeli kreirati osjećaj intime, privatnosti i doma, koji i ide uz praznike. Gosti su mogli uživati u našoj hrani, najkvalitetnijim vinima, divnoj dekoraciji samog ambijenta, te muzici koja je zaista ukomponovala cijelu priču i emocije koje smo htjeli prenijeti gostima. Ovo je bila prva blagdanska večera u Hotelu Europe, ali je odsada možete očekivati kao neizostavni događaj u našem hotelu. Zaista se nadamo da ćemo imati priliku ugostiti sve koji su zainteresovani za ovakav događaj i sljedeće godine, te smo sigurno da će odaziv biti velik, jer ono što svima fali i u čemu svi uživamo je dobra hrana i lijepa druženja!

* * *
Fotografije: Adil Sokolović

Ako je ljeto bilo sezona svjetla i pokreta, jesen u Tuzli donosi novi ritam onaj sporiji, ali dublji. Svjetla kafića presijavaju se na mokrim pločnicima, mirisi toplog espresa miješaju se s muzikom iznutra, a razgovori traju duže.

U sklopu formata Tour de Bonjour donosimo vam priče o gradovima i jedinstvenim lokacijama pružajući novo viđenje onoga što nas svakodnevno okružuje. 

Ovog puta, našu pažnju zadržala je Tuzla, grad poznat po svom suncu, ali i atmosferi koja i u oktobru nosi toplinu i mjestima koja tek čekaju da budu otkrivena.




Tri adrese. Tri potpuno različite atmosfere. Jedna zajednička crta: prostor u kojem se može uživati bez pepela, bez klasičnog dima i s više prostora za misao i znatiželju.

U suradnji s IQOS Curious X, slavili smo istraživanje novih perspektiva, koje dočaravaju puls ovog grada. Neke od ovih lokacija već znate, neke će vas možda iznenaditi, ali sve tri pozivaju na istraživanje, opuštanje i onaj osjećaj da upravo sada živite trenutak koji vrijedi zapamtiti.



Jesen miriše na sushi i jazz u Don Papa

Don Papa donosi večernji luksuz bez prenemaganja. U mračnijem interijeru, s profinjenim osvjetljenjem i pažljivo posloženim koktelima, osjećat ćete se kao da ste negdje između filmske scene i privatnog eventa.  

To je onaj tip prostora koji ne traži pažnju on je jednostavno ima.




Na stolu: Wagyu sushi, pizza s kozicama, nekoliko različitih vrsta sushija i naravno, Don Papa koktel koji je zaokružio priču večeri.

Ambijent, profinjen i topao, dokazuje da je luksuz u iskustvu, u pažnji s kojom se sve priprema i u osjećaju da se nalazite tačno tamo gdje treba.





Trenutak mira u Wint Lounge

Na Stupinama, Wint Lounge otvara panoramu grada kroz velike staklene stijene koje hvataju posljednje zrake sunca. Boje su sada mirnije, ali pogled još uvijek zadivljuje.

Mi smo uživali u Strawberry Basil Martini koktelu i cafe latteu, dok su se kroz prozor presijavale svjetiljke s ulice.




Wint je mjesto koje podsjeća da se jesen ne mora skrivati unutra da i dalje može biti sezona izlazaka, smijeha i dugih večeri uz dobar ritam.

Udobni kauči, ili visoke stolice, sunce i lagani povjetarac savršen recept za bezbrižan cozy trenutak.



Puls grada uz jesenju svjetlost u Slobodi

Na Trgu Slobode sve ostaje poznato, a opet svaka sezona donese novi ton. Jutarnja gužva oko šankova, miris svježe kafe i sok od cijeđene narandže uz pogled na trg stvaraju prizor koji lako postane ritual.

Ovaj kafić, simbol centra grada, i dalje spaja generacije od ranih sastanaka do kasnih razgovora uz lagane lounge tonove.




Mi smo ovdje započeli dan uz cijeđenu narandžu i latte i ostali duže nego planirano. Jer Sloboda ima tu moć da običan trenutak učini posebnim, bez buke, bez dima samo ritam grada i vi.



Mi smo ih posjetili. Sada je red na vas. Stay curious.

*IQOS nije proizvod bez rizika i oslobađa nikotin koji izaziva ovisnost. Samo za punoljetne.

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa IQOS Curious X

Produkcija: Bonjour.ba