TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 5.11.2021.
Adresa koju svi istinski zaljubljenici u zdravu hranu veoma dobro poznaju je koncept prodavnica i veganski bistro 'Zdravo'.
Bilo da uživate na putu za posao uz njihove boost smoothie ili uživate u laganom ispijanju arabica kafe ili vam je omiljena stanica za ručak na poslu, sigurni smo da već znate o njihovoj novoj lokaciji.
Ako ipak ima i nekoliko vas koji do sada nisu posjetili novu lokaciju Zdravo, vrijeme je da se upoznate kroz ovu foto priču i saznate više detalja koje je sa nama vrlo rado podijelio Zdravo tim.
Koji su bili izazovi, kako su se odlučili za novu lokaciju, šta nas to nove očekuje, kao i preporuke šta probati iz jelovnika pročitajte u nastavku.
***
Možete li nam otkriti više detalja o samom prostoru?
Bistro Zdravo u novom ruhu na adresi Marka Marulića 2 je nešto drugačije, potpuno novo iskustvo za naše goste, kako nove goste tako i one stalne koji su nam vjerna podrška.
Na taj način smo usmjerili i uređenje interijera, tako da smo "ponijeli" sa sobom namještaj i detalje prethodnog prostora, ali im unijeli dašak novog.
Mali tim velikih stručnjaka, arhitekata, inžinjera i majstora je pomogao da se naša vizija ostvari tačno onako kako smo je zamislili: da prostor bude dinamičan i osvježavajući, ali opuštajući, sa elementima prirode i našom specifičnom eklektičnom estetikom.
Novitet je "Košnica", pridruženi prostor za kreaciju i edukaciju, u kojem planiramo uskoro organizirati radionice i predavanja na temu zdrave ishrane i holističkih metoda iscjelivanja.
Kako ste se odlučili na korak premještanja na novu adresu i koji su bili izazovi?
Na promjenu adrese smo se odlučili sukladno našem rastu i razvoju te mnogobrojnim molbama da "priđemo" bliže gradu.
Sa novim prostorom dobili smo mogućnost usluživanja većeg broja gostiju, međutim, ne želimo užurbanost i strku koju donosi centar grada.
Bilo nam je važno da očuvamo mir i atmosferu u kojoj će se gost opustiti, a istovremeno da dobijemo na otvorenosti i širini.
Najveći izazov je bila nesigurnost da li smo postigli cilj koji smo zadali, ali ona je otklonjena sa prvim gostima.
Imamo pozitivne reakcije svih gostiju, oni su u potpunosti podržali našu odluku o premještanju kada su posjetili novi prostor.
Pređimo malo na gourmet dio. Šta sve nudi Zdravo?
Bistro Zdravo nudi zdrave obroke i pića, bazirane na cjelovitnim namirnicama biljnog porijekla.
U jelovniku ćete pronaći slane i slatke obroke - sendviče, supe, salate, veliki izbor slasnih sirovih kolača bez glutena i bez šećera.
Služimo 100% arabica kafu koja ima skoro duplo manje kofeina od robuste.
Smislili smo i zdraviju verziju koktela, pa se naši prave od svježe cijeđenih sokova i bez rafiniranog šećera ili šećernog sirupa.
Također, gosti mogu kupiti superhranu u prahu, kakvu i mi koristimo u pripremi hrane, knjige o zdravoj ishrani ili aparate poput blendera, da bi sami pripremili neke zdrave recepte doma.
Koji specijalitet je najtraženiji i što biste savjetovali čitatelje/-ice da obavezno ne propuste probati?
Naši gosti imaju nekoliko glavnih favorita.
Preporučujem da se ne propusti probati naša palenta sa pavlakom od indijskih oraščića i parmezanom od oraha, kremasta supa od špinata, kriška integralnog hljeba sa pašteta namazom koji pravimo od oraha ili sladoled od banana koji nudimo u nekoliko okusa za one koje žele slatki obrok.
Iako je ljetno piće, naša ledena kafa Slana karamela je jednako popularna uprkos približavanju zime. Ima nešto za svakoga.
Kao i do sada pozivamo vas da ponudu Zdravo bistroa detaljnije istražite na novoj adresi Marka Marulića 2, kao i da pratite sve novosti i najavu njihovih novih ukusnih specijaliteta na Zdravo Facebook i Instagram stranici.
***
Naslovna fotografija: Zdravo
Razgovarala: Ilda Lihić-Isović
FOTO: Zdravo
TEKST: Ada Ćeremida | FOTO:
Sada smo već na polovini mjeseca, a februar je bio ispunjen inspiracijom sa svih strana od ulica Pariza i Kopenhagena do užurbanog tempa New York Fashion Week - a.
Početkom mjeseca smo vam donijeli 10 kombinacija za prvih 10 dana u februaru, a sada se već udaljavamo od hladnijih dana i prelazimo u toplije. S time, dolazi i nova inspiracija za laganije kombinacije.
Runway looks i street style outfiti otkrili su nam ključne trendove koji će dominirati u narednim mjesecima, donoseći savršenu ravnotežu između udobnosti, elegancije i statement momenata. Sve to nas vodi ka uzbudljivim kombinacijama koje će obilježiti kraj mjeseca i uvesti nas u proljeće sa stilom.
Jedan od ključnih trenutaka koje trenutno viđamo u street style kombinacijama jeste dominacija cape coats i pončo jakni. Kendall Jenner nam pokazuje dvije verzije ovog trenda. U jednom outfitu nosi mint zeleni cape coat s asimetričnim krojem, koji djeluje skulpturalno i elegantno, dok u drugom kombinuje veliki tamnozeleni šal s kratkim jaknama, stvarajući slojevit izgled koji odaje dojam casual sofisticiranosti.
Ležeran, ali upečatljiv tartan look dolazi iz street style inspiracije, predimenzionirana karirana košulja preko jednostavne bijele majice, u kombinaciji s jeansom i statement torbom. Za sofisticiraniju varijantu, tu je elegantni tartan mini komplet, stiliziran s kožnim kaputom i krznenim ovratnikom koji donosi dozu retro šarma s prizvukom sadašnjih trendova.
Ovaj stil savršeno spaja grunge estetiku s dozom luksuza, pokazujući da je tartan nosiv i izvan zimskih outfita.
Jedan od upečatljivih lookova prikazuje oversized karamel suede jaknu, kombiniranu s crnim širokim hlačama i modernim sunčanim naočalama. Ovaj opušteni stil s dozom 90 - ih savršen je za svakodnevne kombinacije, spajajući udobnost s urbanom elegancijom.
Birajte tople zemljane tonove poput karamele, krem ili čokolade za bezvremenski look. Bez obzira na kroj, suede ostaje ključni komad za slojevite i chic proljetne kombinacije.
***
Naslovna fotografija: @instylemagazine
FOTO: ime i prezime
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
