TEKST: Bonjour.kolumnistica
DATUM OBJAVE: 27.12.2019.
Prije nekoliko mjeseci, zavirili smo u radni dan Marizele Šabanović, mnogima poznatu i pod imenom Nutricionizam.ba (što je ujedno naziv njenog bloga), kroz koji svakodnevno pojašnjava složene teme vezane za naše prehrambene navike.
Kroz blog Nutricionizam.ba, dala nam je i odgovor na brojne nedoumice vezane za konzumaciju pojedinih namirnica, educirala nas i potaknula na promjenu.
Marizela Šabanović
Obzirom da smo u blagdanskom periodu skloni pretjeranom uživanju u blagdanskoj trpezi, zamolili smo Marizelu, koja je ujedno i doc.dr iz oblasti nutricionizma, da za BONJOUR.ba čitatelje otkrije kako pokušati zadržati zdrave navike i kroz ovaj period, kao i par savjeta za detoksikaciju organizma nakon blagdana.
***
Period praznika obilježava unos kalorične hrane, dosta šećera i alkohola. Sve ovo opterećuje naš organizam, a najviše trpi jetra. Teško je odoljeti hrani koja se priprema za blagdane jer osim prehrambenog, hrana ima i socijalni aspekt. Iako nutricionisti svake godine daju savjete kako se ne prejedati tokom praznika, mali broj ljudi posluša.
Najčešće zaboravimo na porcije koje nam trebaju. Ovo je posljedica prirodne želje da probamo nove okuse i hranu. Pri tome je dobro voditi računa da se proba manja količina i ne trpa na tanjur bez reda. Najviše se pojede mesa i slatkiša. Uz bilo koju vrstu mesa, uvijek preporučujem više povrća te povrtne juhe, kako bi se meso što lakše i brže probavilo. Uvijek izbjegavati pohovano i prženo meso. Prednost davati kuhanom i pečenom. Kad god imate priliku, u ovom periodu je dobro jesti svježe salate.
Mnogi ljudi teško odole slatkišima. Osvještavanje da su to „prazne“ kalorije rijetko će pomoći kad pred sobom vidimo prekrasnu tortu. Zato barem osvijestimo količinu koju jedemo i trudimo se da ne pretjerujemo. Svaki višak kalorija koje unesemo završe kao masnoće na stomaku, butinama...
Ograničite unos alkohola jer sva alkoholna pića imaju dosta kalorija. Pijte više vode, iako nije toplo vrijeme. Voda će hidrirati tijelo i pomoći da izbacimo toksine. Svježa limunada i cijeđena narandža su dobri saveznici i protiv prehlada, ali i bitni su zbog vitamina C.
Ipak, nikako ne treba zaboraviti da su ovo dani druženja i ljubavi te da ne trebamo biti prestrogi prema sebi. Uživanje s dragim ljudima treba da nam je na prvom mjestu. Uz hranu nastaju najbolje uspomene. Neka nam praznici budu mjesto druženja i lijepih emocija, a ne krivice.
I onda, nakon što niti jedan od savjeta nutricionista ne poslušamo ili nam ne „upali“, trebamo se barem dozvati nakon svega i pomoći prije svega našoj jetri, koja se proteklih dana trudila da metabolizira sve ovo.
Šta možemo uraditi?
1. Smanjiti unos mesa, previše slane i slatke i hrane te izbaciti alkoholna pića.
2. Stara dobra juha od povrća nam je sad najbolji prijatelj. Uvrstiti je barem dva puta na dan.
3. Povećati unos svježeg povrća i voća bogatog vitaminom C.
4. Dobar izbor je i kompot od suhih šljiva bez šećera koji će pomoći crijevnu peristaltiku i ubrzati probavu.
5. Nastaviti s hidriranjem organizma s barem 2 litra vode ili biljnog čaja na dan. Od čajeva našoj jetri pomažu maslačak, menta, kamilica, matičnjak, sikavica i peršun. Od biljaka tu je artičoka, svo tamno zeleno povrće i mrkva. Odličan napitak za oporavak jetre je svježe cijeđeni sok od mrkve, cvekle i limuna. Dovoljno je samo 1 dcl ovog soka na dan, da se mnogo pomogne našoj jetri.
6. Dobro bi bilo odmah nakon praznika krenuti na tjelovježbu te se vratiti normalnom unosu barem 3 porcije povrća i 2 porcije voća na dan.
7. Izbjegavajte unos hrane u večernjim satima, kako bi se probavni sistem odmorio, posebno naša jetra.
Ne treba paničiti niti ako dobijemo par kilograma za praznike. Uz disciplinu i posvećenost oni se mogu izgubiti odmah naredni mjesec.
A do tada, sakupljajmo lijepe trenutke i emocije.
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Lamija Muratagić
Poznati mirisi dobili su novu zimsku energiju, a mi smo prvo pomislili da je riječ samo o lijepim bočicama. Onda smo pogledali note.
Na prvi pogled, pomislili smo da gledamo sezonski redizajn. Poznate ZARA bočice sada dolaze u gotovo zaleđenim nijansama plave, ružičaste i bijele, uz dodatak koji vrlo jasno najavljuje hladniji dio godine. Onda smo pogledali note.
Hypnotic Vanilla, Immortal Vanilla, Golden Decade i Red ZARA Temptation dobili su nove zimske interpretacije, a promjena ide dosta dalje od ambalaže. ZARA je zadržala prepoznatljiv karakter svakog parfema, ali ih je pomjerila prema toplijim, dubljim i nešto tamnijim kompozicijama. Tamjan, kafa, koža, sandalovina i jantar ulaze tamo gdje su originali bili svjetliji, mekši ili slađi. Sva četiri mirisa trenutno su među novitetima u ZARA parfemskoj ponudi.
Drugim riječima, ako neki od originala već stoji na vašoj polici, ovo nije nužno ista priča u drugoj bočici.
Originalni Hypnotic Vanilla igra na kremastu Bourbon vaniliju, cvijet marelice i kašmirsko drvo. Mekan je, topao i prilično direktan u svojoj ideji vanilije.
Nova verzija tu ide korak dublje. Tamjan donosi dimastu toplinu, cvijet naranče malo svjetline, a Vanilla Surabsolu ostavlja kremast i obavijajući završetak. ZARA ga i sama smješta u amber gourmand teritorij i opisuje kao misteriozniju interpretaciju originala.
Ako vam je Hypnotic Vanilla bio dovoljno sladak, ali ste poželjeli nešto manje pitomo za hladnije večeri, ovo je vjerovatno verzija koju ćete prvu poželjeti pomirisati.
Kod Immortal Vanilla promjena je suptilnija, ali zanimljiva.
Original već ima kokos, magnoliju, karamel i jantar, dakle od početka je smješten na toploj, gourmand strani parfemske police. U novoj interpretaciji kokos ostaje, ali uz njega dolaze badem i sandalovina, pa cijela kompozicija djeluje manje karamelizirano, a više kremasto i drvenasto.
Od sva četiri, ovo nam izgleda kao najmirnija transformacija. Više promjena teksture nego potpuna promjena raspoloženja.
Golden Decade u originalu počinje mandarinom, u srcu ima cvijet naranče, a završava vanilijom. To je ona poznata kombinacija citrusne svjetline, bijelog cvijeća i topline u bazi.
Zimska verzija zadržava cvijet naranče, ali oko njega gradi sasvim drugačiju atmosferu. Tamjan uvodi smolastu, lagano zadimljenu dimenziju, dok zlatni jantar spušta cijelu kompoziciju u topliji, drveni registar.
Ovo je možda i najjasniji primjer načina na koji je ZARA pristupila cijeloj kolekciji. Original je i dalje prepoznatljiv, samo je svjetlo prigušeno.
Ako bismo birali verziju koja nas je najviše zaintrigirala samo čitanjem nota, Red ZARA Temptation ima malu prednost.
Original počinje gorkom narančom i šafranom, nastavlja se pralinama i jasminom te završava toplom kombinacijom jantara, drveta i mošusa.
Nova verzija donosi jasmin, prženu kafu, kožu i amberwood. Kafa odmah povlači miris prema tamnijoj gourmand strani, dok koža daje onu vrstu suhoće i dubine koja na papiru djeluje znatno ozbiljnije od originalnih pralina.
Ako Hypnotic Vanilla zamišljamo uz veliki pleteni džemper, Red ZARA Temptation je već stigao do večernjeg kaputa.
Vizuelno, poznati parfemi izgledaju kao da ih je preko noći uhvatio prvi mraz, pa kolekcija lako može proći kao sezonska promjena pakovanja.
ZARA je ipak otišla dalje. Hypnotic Vanilla dobiva dim, Immortal Vanilla sandalovinu, Golden Decade tamjan i jantar, a Red ZARA Temptation kafu i kožu.
I upravo je ovaj posljednji malo zakomplicirao naše planove da novu ZARA bočicu ove sezone preskočimo.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @daria_sharanova
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
