TEKST: Marija Perić
DATUM OBJAVE: 21.1.2022.
Pri prvom pogledu na fotografiju babke koju je objavila Mirna Dizdarević Rogić, znali smo da i sami moramo iskušati ovaj recept.
Kruh u formi pletenice isprepleten čokoladnim namazom zvuči kao idealna poslastica za druženja i sa ekipom, ali i obitelji.
Kako pripremiti ovaj slastan, mekan (i fotogeničan) desert, otkriva nam Mirna u nastavku.
***
Iako će vam trebati malo više vremena za babku, vjerujte mi, vrijedi svake sekunde.
Sastojci:
Priprema:
Brašno, sol, kvasac i šećer stavite u zdjelu samostojećeg miksera (ako nemate samostojeći mikser možete i ručno). Bitno je da mikser ima nastavak sa kukicom, za tijesta. Dodajte jaja i vodu, te na srednjoj brzini mutite dok se sastojci ne sjedine. Lagano dodajte puter, par kockica odjednom, miksajući i dalje na srednjoj brzini. Miksajte nekih desetak minuta dok tijesto ne dobije mekanu i glatku konzistenciju. Bit će ljepljivo, ali to je sasvim ok.
Drugu zdjelu blago pouljite, te pobrašnjenim rukama prebacite tijesto u nauljenu zdjelu. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider. Najbolje je da tijesto prenoći u frižideru kako bi bilo što mekše. Kada tijesto izvadite iz frižidera vidjet ćete da se diglo, ali ne previše, i to je isto u redu jer ćete tijesto još jednom ostaviti na sobnoj temperaturi da se diže. Tijesto ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi kako bi bilo spremno za rad.
Tijesto prepolovite. Prvu polovicu stavite na pobrašnjenu površinu i razvucite u pravougaonik. Nakon toga premažite tijesto sa Nutellom (ili namazom po želji). Sa obje ruke tijesto srolajte u rolat. Krajeve malo pritisnite kako fil ne bi izlazio van. Uzmite oštar nož, te čitavom dužinom prerežite sredinu rolata, od jednog do drugog kraja. Isprepletite vašu babku tako što ćete sastaviti gornje krajeve kako bi vam bilo lakše da je formirate. Nakon toga, prebacite desnu polovicu preko lijeve, pa lijevu preko desne, i tako sve dok ne dođete do kraja. Izgledat će jako neuredno, i namaz će se lijepiti, ali ništa ne brinite. Prebacite pažljivo babku u tepsiju na papir za pečenje i pokrijte lagano prozirnom folijom. Ostavite sat do sat i pol kako bi babka narasla.
Ponovite ovaj postupak i sa drugim dijelom tijesta. Pećnicu upalite na 220°C, i pecite babku otprilike 25-30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Ostavite samo malo da se ohladi prije nego što krenete uživati u ovom mekanom remek djelu.
Za video koji otkriva kako pripremiti desert, klik na post ispod.
***
Foto: Mirna Dizdarević Rogić
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Bonjour.ba - PR
Porodični ručak, priprema mesa za vikend, spontano druženje uz roštilj ili obrok nakon dugog dana – u svim tim situacijama kvalitet namirnica ima važnu ulogu.
Menprom, brend koji svoje ime godinama gradi na kvalitetu, predstavlja se u novom izdanju. Novi vizuelni identitet i osvježena pakovanja asortimana UVIJEK SVJEŽE MESO donose savremeniji izgled, dok kvalitet svježeg mesa na koji su kupci navikli ostaje nepromijenjen.
Promjena izgleda dio je nove faze razvoja Menproma. Cilj je modernizovati način na koji se brend predstavlja i sačuvati vrijednosti po kojima je prepoznatljiv.
Promjenu prati poruka: „Novi izgled. Isti kvalitet.“
Menpromova ponuda pakovanog svježeg mesa obuhvata proizvode za različite vrste obroka – od brzog ručka tokom radne sedmice do vikenda rezervisanog za porodicu, prijatelje i roštilj.
U novim pakovanjima dostupni su juneće kocke, mljeveno meso, ćevapi, hamburgeri i sudžukice, proizvodi namijenjeni pripremi različitih svakodnevnih jela.
Juneće kocke mogu se koristiti za gulaše, čorbe i druga jela koja se duže kuhaju. Mljeveno meso pogodno je za pripremu ćufti, punjenih paprika, umaka za tjesteninu i drugih domaćih jela.
Za bržu pripremu ili druženje uz roštilj dostupni su ćevapi, hamburgeri i sudžukice. Mogu se pripremati na roštilju ili tavi, bez mnogo dodatne pripreme.
Pakovanje dodatno olakšava kupovinu i čuvanje. Meso je unaprijed pripremljeno i zapakovano, dok su na ambalaži jasno navedene informacije o proizvodu, količini i roku trajanja.
Pri izboru svježeg mesa, uz izgled proizvoda važni su uslovi proizvodnje, kontrola i primijenjeni standardi.
Proizvodnja Menprom svježeg mesa odvija se u skladu s implementiranim IFS i Halal standardima, koji potvrđuju primjenu definisanih zahtjeva u oblasti sigurnosti, kvaliteta i kontrole proizvodnih procesa.
Novi vizuelni identitet odnosi se na izgled pakovanja, dok standardi proizvodnje i kvalitet proizvoda ostaju nepromijenjeni.
Svježe meso dio je svakodnevnih ručkova, porodičnih okupljanja i vikenda uz roštilj. Menpromov asortiman za pripremu takvih obroka sada dolazi u novim, savremenije dizajniranim pakovanjima.
Menprom.
Novi izgled.
Isti kvalitet.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
