Alena Redžića ste imali priliku vidjeti u Bonjour pričama kroz kamper avanture sa porodicom, a sve češće i na Instagram nalogu supruge Mirele Redžić.

No, sada ima i svoj gourmet Instagram nalog zahvaljujući kojem nam nije promakla ni Alenova strast prema kuhanju te smo i sami odlučili isprobati neka od njegovih jela.

Njegovi recepti online svijet ne ostavljaju ravnodušnim zbog jednostavnog načina pripreme obroka koji nerijetko imaju mali twist. Isto to je slučaj i sa receptom koji je kreirao i za nas. Riječ je o tradicionalnom receptu koji ima neobičan zaokret u načinu pripreme.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ᴍɪʀᴇʟᴀ ʀᴇᴅᴢɪᴄ (@mirela_red)

„Jelu sam dao ime SARMITA, a vidio sam kako se pravi u Turskoj kao bolji i zdraviji izbor pite od tijesta, pogotovo za ljude koji imaju problem sa glutenom. Naravno da ukus vuče više na sarmu, ali zato tzatziki sos daje tu neku dodatnu dimenziju ovom jelu.“ – rekao je Alen Bonjour.ba timu.


Kako napraviti SARMITU? 

U nastavku vam donosimo tačan recept i način pripreme ovog jela, korak po korak. 


Tzatziki

• 3 kašike maslinovog ulja

• 1 kašika limunovog soka

• 2 čehna bijelog luka

• 1/2 kašike soli

• 300 ml grčkog jogurta

• 1 veći krastavac

• 1 mala kašika kopra

• 1 mala kašika vlasca 


Postupak

Pomiješajte ulje, limunov sok, sol, protisnite bijeli luk i biber. Dodajte jogurt i dobro promiješajte. Krastavce ogulite, izvadite sjemenke i sitno naribajte krastavce te posolite pa pustite da odstoje i puste vodu. Ocijedite ih i dodajte u jogurt i začinite uz nasjeckani kopar.

 

 

SARMITA

1 kupus srednje veličine

Sastojci za punjenje
 

• 400g goveđeg mljevenog mesa
• Mala šolja riže 1/2 šolje maslinovog ulja
• 1 velika glavica crvenog luka
• 4 - 5 čehni bijelog luka
• Šaka svježeg peršuna ili velika kašika suhog
• 2 crvene paprike
• 1 veći paradajz
• Mala kašika soli
• 1 kašika komorač i bibera po želji
• 1 kašika crvene paprike u prahu

Za sos preliv

1 kašiku maslaca istopiti, dodati jednu kašiku paradajz paste, jednu kašiku paradajz sosa, dvije šolje vode i jednu kašiku vegete.




Priprema

Skinuti par gornjih liski kupusa i isjeći korjen iz sredine. Staviti u šerpu i potopiti u ključalu vodu. Kuhati 3 - 4 minute potom izvaditi i oguliti prva 3 - 4 sloja koji su omekšali. Vratiti ostatak kupusa još 3 - 4 minute u vodu da omekša. Prvo najveće liske izdvojiti pa potom isjeći sredinu.

Smjesu riže i mesa staviti na listiće i zamotati. Krenuti sa većim liskama i ići prema sredini tepsije sa manjim. Zaliti sa sosom i staviti u peć na 200 stepeni 45 - 55 minuta. Kada liske kupusa porumene, znat ćete da je jelo gotovo.




Sretno i dobar tek!

* * *
Foto: Alen Redžić

Ako ste planirali „samo malo da provirite“ na ZARA web shop bolje da se vežete.

Nova kolekcija donosi ljeto u najšarmantnijem izdanju do sada: lagani krojevi, prirodni materijali, boje koje podižu raspoloženje i modeli koji već pune Instagram feedove.

Prsluk koji je svima zapeo za oko, ali ima jedan detalj

ZARA ga naziva Shell button knit waistcoat, ali modni entuzijasti ga zovu: najtraženiji prsluk sezone. 

Topla narandžasta, retro dugmad i bezvremenski kroj učinili su ga viralnim, a online zalihe… nestale.

Provjerite dostupnost u radnjama

Za kontrast i prozračnost, dodali smo lanene palazzo hlače koje dolaze iz ZARA premium linije, dakle 100% lan, visok struk i kroj koji lebdi pri svakom koraku. Ovaj spoj je ljeto u punom sjaju. 

Haljina koja izgleda kao dizajnerski komad, a košta mnogo manje

Ova haljina izgleda kao da je sa crvenog tepiha, a zapravo dolazi iz ZARE i košta manje od 60 KM.

Izrađena od pređe s mješavinom poliamida, drapirana midi haljina s američkim izrezom savršena je za sve vaše večernje planove od ljetnih zabava do vjenčanja i fancy večera.

Komplet koji izgleda kao espresso i ljeto u savršenom spoju

Ako postoji boja ljeta 2025. ovo je ozbiljan kandidat. Tamnosmeđi linen set s vezom izgleda kao nešto što biste ponijeli na italijansko putovanje kroz Toskanu (i obavezno fotkali uz espresso).

Top s vezom, otvorenim leđima i podesivim bretelama ima laneni dodatak i dolazi s postavom. Hlače visokog struka s elastičnim dijelom i vezenim detaljima spajaju udobnost i ljetni luksuz. Idealno za elegantne dane na +30°C.

Set koji izgleda kao resort glam, ali nosi se i u gradu

Print, duboki američki izrez i silueta koja lagano prati pokret… ovaj top je pravi primjer ljetnog ZARA šarma. 

Nosite ga uz odgovarajuće široke hlače i spremni ste za sve od večernjih šetnji do koktela s prijateljicama.

ZARA bijeli komplet koji miriše na lavandu i ljeto

Top s vezenim detaljima i volanom djeluje romantično, nježno i nevjerovatno prozračno.

Uparen s istom midi suknjom, s vezom koji podsjeća na vintage čipku, ovaj look je idealan za ljetne šetnje, brunch s prijateljicama ili bijeg iz grada.

Haljina koja ljeto pretvara u jednostavnu eleganciju

Za dane kada želite izgledati sređeno uz minimalan trud ova haljina s cut-out detaljem je pravi odgovor. Gornji dio od rastezljivog materijala prati tijelo, dok lagana suknja u midi dužini donosi udobnost i lakoću kretanja.

Tanke bretele i detalj u struku daju joj dašak modernosti, bez gubitka one lepršave, nenametljive ženstvenosti baš onako kako ljetna haljina treba izgledati.

Savjet za kraj? Spasite favorite odmah u aplikaciji, bacite pogled u najbližu radnju i budite korak ispred svih koji će ovu kolekciju otkriti tek kad već bude prekasno.
 

Foto: @sophieapps