Kuhanje s air fryerom je brz, jednostavan i zdrav način da pripremite hrskava i sočna jela uz minimalnu količinu ulja.

Zahvaljujući cirkulaciji vrućeg zraka, hrana se ravnomjerno peče, štedeći vam vrijeme i energiju bez kompromisa na ukusu. Donosimo vam tri jednostavna, ali ukusna recepta koji će vam olakšati svakodnevno kuhanje i učiniti obroke ne samo bržim, već i zdravijim.

Sočna pileća prsa 

Sastojci:

• 1 pileći file
• 1 kašika maslinovog ulja
• ½ kašičice soli
• ½ kašičice bibera
• ½ kašičice bijelog luka u prahu
• ½ kašičice dimljene paprike

Priprema:

• Pileći file premažite uljem i utrljajte začine.
• Stavite u zagrijani air fryer na 190°C i pecite 10-12 minuta, prevrćući na pola vremena.

Ostavite da odstoji par minuta prije sječenja.

 

Foto: @gimmedelicious 

 

Hrskavi krompir

Sastojci:

• 3 srednja krompira, isječena na kockice
• 1 kašika maslinovog ulja
• ½ kašičice soli
• ½ kašičice bibera
• ½ kašičice bijelog luka u prahu
• ½ kašičice sušenog origana (ili ruzmarina za aromu)

Priprema:

• Krompir operite, osušite i stavite u činiju. Dodajte ulje i začine, pa dobro promiješajte.
• Rasporedite u air fryer u jednom sloju. Pecite na 200°C 15 - 20 minuta, povremeno protresajući korpu.
• Poslužite uz jogurt sos

Foto: @everydayfamilycooking

Cijeli Ručak iz air fryera: Piletina sa povrćem

Sastojci:

• 2 bataka sa karabatakom
• 1 kašika maslinovog ulja
• ½ kašičice soli i bibera
• ½ kašičice dimljene paprike
• ½ kašičice sušenog origana
• 1 tikvica, isječena na kolutove
• 1 crvena paprika, isječena na trake
• 1 šaka čeri paradajza

Priprema:

• Piletinu premažite uljem i začinima. Povrće također začinite s malo soli i bibera.
• U zagrijani air fryer na 190°C stavite piletinu i pecite 10 minuta.
• Dodajte povrće oko piletine i pecite još 10 - 12 minuta, dok sve ne bude hrskavo i sočno.
• Poslužite toplo i uživajte u kompletnom obroku iz jednog uređaja.

Foto: @slimmingeats

***
Naslovna fotografija: @forthehome

Hurme su dio tradicije, ali ovaj desert od hurmi, čokolade i kafe pokazao nam je koliko brzo i jednostavno mogu dobiti novo izdanje.

Hurme su tu. Uvijek su tu. Na početku iftara, u zdjeli na stolu, u onom prvom tihom zalogaju.

Ne mijenjamo onaj prvi zalogaj uz iftar, niti brišemo navike koje volimo.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bonjour.ba (@bonjour.ba)

Samo im dodajemo mali twist, onaj koji donese nešto novo na sto, bez dodatnog stajanja kraj šporeta i bez rerne koja već radi punom parom.
 

Mekane iznutra, obavijene čokoladom, s blagom aromom Insta Grand Classic kafe koja cijelom desertu daje ozbiljniju, bogatiju notu. A najbolje od svega… gotove su za deset minuta.
 

Kako dvije kašike kafe promijene cijeli desert?  
 

Hurme su prirodno slatke. Kakao im daje čokoladnu dubinu, ali dvije kašike Insta Grand Classic kafe urade nešto zanimljivo jer dodaju blagu gorčinu koja izbalansira cijelu priču.
 

Odjednom desert nije samo sladak. Aroma kafe ne dominira, ali je tu dovoljno da podigne sve ostale okuse i učini ove kuglice od hurmi zanimljivijima na prvi zalogaj.

Mali dodatak. Velika razlika. U nastavku donosimo sastojke i jednostavnu pripremu.
 

Kuglice od hurmi

Sastojci za kuglice od hurmi i Insta Grand Classic kafe

Podloga:

- 12 mekanih hurmi (natopljenih u vrućoj vodi 5-10 min)

- 4 kašike zobenog brašna

- 1 puna kašika kakaa

- 1 kašika tahinija

- 2 kašike ohlađene Insta Grand Classic kafe

Punjenje: 

- maslac od kikirikija

Preliv: 

- 100 g tamne čokolade
 

Priprema kuglica od hurmi

Prvo mali trik koji pravi wow momenat u sredini. Na papir za pečenje rasporedite po malu kašiku maslaca od kikirikija i stavite u zamrzivač na nekoliko minuta da se stegne. To će kasnije postati kremasto iznenađenje u svakoj kuglici.
 

Hurmama uklonite koštice i izgnječite ih u glatku, ljepljivu pastu. Dodajte zobeno brašno, kakao i tahini pa sve lagano sjedinite.
 

Sada dolazi ključni momenat. Postepeno dodajte dvije kašike Insta Grand Classic kafe i miješajte dok smjesa ne postane gusta i podatna, dovoljno čvrsta da je možete oblikovati rukama.
 

Formirajte male kuglice ili male pločice, kako vam je draže. U sredinu svake stavite zaleđeni maslac od kikirikija i pažljivo zatvorite da punjenje ostane skriveno.
 

Umočite kuglice u otopljenu tamnu čokoladu i vratite ih u zamrzivač na 10-15 minuta, taman toliko da se lijepo stegnu.

I to je to. Bez rerne. Bez čekanja. Samo desert koji izgleda kao da ste mu posvetile mnogo više vremena nego što jeste.
 

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa Grand kafom  

Bonjour.ba produkcija  
Voditeljica projekta: Semra Manjura   
Asistentica projekta:  Inka Šehić    
Grafički dizajn: Marija Perić  
Autorica članka: Ilda Lihić-Isović        
Foto/Video: Belma Halilović Hodo za Bonjour.ba