TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 28.5.2020.
Ukusan doručak bogat hranjivim namirnicama donosi benefite za cijeli organizam. Hrana je prilično važan faktor za našu energičnosti, ali i produktivnosti tokom dana.
Četiri su vrste hrane koje bi bilo poželjno jesti svako jutro: bjelančevine, integralne žitarice, zdrave masti i voće/povrće.
Foto: unsplash.com
Kombinacija ovih vrsta hrane pomaže vam da se osjećate sito, a u isto vrijeme vam daje općeniti boost cijelog organizma.
Foto: unsplash.com
U nastavku vam donosimo devet ukusnih, jednostavnih i zdravih ideja za doručak koji će vam osigurati lagan početak jutra i dati vam dovoljno energije za ostatak dana.
PRIJEDLOG BROJ 1
Na tost od cijelog zrna namažite bademov ili kikiriki puter, a zatim dodajte banane i chia sjemenke ili cimet.
Foto: @spinmeaneatclean
PRIJEDLOG BROJ 2
Servirajte avokado, tost, dodajte rajčicu, prženo jaje i imate idealno jelo za početak dana.
Foto: @symmetrybreakfast
PRIJEDLOG BROJ 3
Pomiješajte mlijeko, jogurt, zobene pahuljice, bananu, kikiriki puter, chia sjemenke i kakao prah za brzi proteinski smoothie.
Foto: @herbs_and_roots
PRIJEDLOG BROJ 4
Skuhajte zobene pahuljice prema uputama. Zatim dodajte zamrznuto voća po vašem izboru, meda, kikiriki putera i cimeta po želji. Zob ima savršenu ravnotežu vlakana, proteina i zdravih masti koje će vam pomoći da se osjećate puni energije.
Foto: @_dayontheplate
PRIJEDLOG BROJ 5
U zdjelu dodajte obični ili grčki jogurt s aromom vanilije. Pospite sa malo granole, voćem po želji i dodajte malo meda (po ukusu).
Foto: @mai.ng
PRIJEDLOG BROJ 6
Krumpir nasjeckajte na male kocke i pržite na malo ulja dok ne omekša. Dodajte umućena jaja krumpiru i miješajte dok ne budu pečena. Po želji preko dodajte malo nasjeckanog sira da se rastopi. Servirajte sa hljebom, maslinama, rajčicom, krastavcima i sirom.
Foto: @healthywithzeynep
PRIJEDLOG BROJ 7
U zdjelu dodajte sjeckanu salatu, luk, rajčice, sir i suncokretove sjemenke. Narezanu piletinu ispržite i dodajte u salatu. Preljev za salatu birajte po vašem izboru - med i senf preljev su dobar izbor. Također, možete sebi napraviti vlastiti preljev od maslinovog ulja, jabukovog sirćeta, bosiljka i origana.
Foto: @maissacooks
PRIJEDLOG BROJ 8
Energetske kuglice možete pripremiti doma za samo deset minuta, a mi vam donosimo recept OVDJE.
Foto: @doctorbowl
PRIJEDLOG BROJ 9
Izvadite košpice iz datula tako da napravite prorez duž svake datule, a zatim stavite žličicu maslaca od kikirikija ili tahina unutra. Svaku datulu pospite prstohvatom nasjeckane čokolade i malim prstohvatom morske soli.
Foto: @evrowellbeauty
Nadamo se da ste dobili ideju za brz i hranjiv doručak koji će zasigurno poboljšati kvalitetu vašeg dana, a svakako vas pozivamo da fotografije vaših recepata podijelite s nama uz hashtag #DoYouBONJOUR.
TEKST: Lamija Muratagić
U novom izdanju serijala The Bonjour.list bilježimo iskustvo s jedne od najtraženijih brunch adresa u Banjoj Luci, kroz jela koja su se izdvojila, atmosferu prostora i detalje zbog kojih vrijedi ponovo rezervirati sto.
Sve više putovanja danas počinje jednim pitanjem: gdje ćemo na doručak? Upravo prvi obrok često određuje tempo cijelog dana, zbog čega su mjesta s dobrim brunchom postala jednako važan razlog za odlazak u neki grad kao muzeji, šetnice ili shopping adrese.
U okviru serijala The Bonjour.list, u kojem izdvajamo adrese vrijedne posjete, otišli smo u Banju Luku kako bismo provjerili jedno od mjesta koje se posljednjih mjeseci sve češće pojavljuje u preporukama. GOAT smo posjetili kako bismo provjerili krije li se iza fotografija jednako dobro iskustvo.
GOAT Brunch & Beyond nalazi se na adresi Olimpijskih pobjednika bb u Banjoj Luci, a ako nas pitate kada ga posjetiti, odgovor je jednostavan – tokom sunčanog jutra, kada terasa postaje jedno od najugodnijih mjesta za doručak u gradu.
GOAT nije prostor koji igra na minimalizam. Naprotiv. Tamnocrveni baršun, bogate teksture, velika ogledala i efektna rasvjeta daju mu karakter zbog kojeg više podsjeća na elegantan hotelski lobby nego na klasičan brunch restoran. Upravo zato fotografije teško mogu prenijeti ono što ostavlja prvi utisak.
Ono što nas je posebno iznenadilo bio je miris prostora. To nije detalj koji se često spominje u gastro pričama, ali upravo je on među prvim stvarima koje primijetite pri ulasku. Čak i toalet prati isti nivo pažnje prema uređenju.
Usluga je pratila jednako dobar prvi utisak. Jela su stizala bez dužeg čekanja, dok je tim tokom cijelog boravka bio srdačan, pažljiv i prisutan tačno onoliko koliko je potrebno.
Na stolu se vrlo brzo našlo nekoliko različitih jela koja dobro pokazuju širinu brunch ponude.
Granola bowl bio je jedan od vizuelno najzanimljivijih izbora. Plava spirulina daje mu upečatljivu boju, dok domaća granola donosi teksturu zbog koje cijela kombinacija ostaje lagana, ali zasitna.
Ako dolazite u društvu i želite probati više različitih okusa, GOAT Brunch Plate vjerovatno je najzanimljivija opcija. Na jednom tanjiru spajaju se losos, kobasica, piletina, biftek i nekoliko brunch klasika, pa bez problema može postati izbor za dijeljenje.
Ljubitelji avokada teško će pogriješiti s Avocado Toastom. Guacamole, kremasti avokado i poširana jaja stvaraju kombinaciju koja ostaje vjerna klasiku, ali izgleda dovoljno svježe da odmah privuče pažnju.
Među favoritima izdvajamo i Eggs Benedict Royal. Poširana jaja, dimljeni losos i bogati hollandaise umak donose upravo ono što očekujete od ovog brunch klasika.
Za nešto intenzivnije okuse tu je kajgana s pršutom i tartufom, dok će ljubitelji slatkog vrlo vjerovatno završiti na French Toastu. Brioche pecivo i krema od vanilije stvaraju jelo koje jednako lako može biti završetak bruncha ili razlog da ga naručite odmah uz kafu.
GOAT nije mjesto koje ćete zapamtiti samo po jednom jelu. Ono što ga izdvaja kombinacija je pažljivo osmišljenog prostora, ljubazne usluge i brunch menija koji nudi dovoljno raznolikosti da se pri svakom dolasku odlučite za nešto novo.
Ako uskoro planirate posjet Banjoj Luci ili ste u potrazi za novom brunch adresom, GOAT je jedno od mjesta koje bismo bez razmišljanja ponovo uvrstili na The Bonjour List.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: Bonjour.ba
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
