„Ako vam je hladno, čaj će vas ugrijati. Ako vam je vruće, čaj će vas rashladiti. Ako ste depresivni, čaj će vas razveseliti. Ako ste uzbuđeni, čaj će vas smiriti .“- jedna je od citiranijih izjava o ovom aromantičnom čarobnom napitku.

Čaj je jedan od najpopularnijih napitaka, čije je ispijanje u određenim kulturama postalo stvar umjetnosti i simbol za užitak. Kultura ispijanja čaja potječe iz Kine, no, već u 13.stoljeći brojni Europljani su bili oduševljeni ovim zdravim, aromatičnim i ukusnim pripravkom. Budući da su nam jesenski dani nezamislivi bez ovog toplog napitka, donosimo vam par važnih činjenica o podrijetlu, pripremi i čuvanju čaja.

#Čajevi su različitog porijekla

Većina čajeva poput crnog, zelenog i bijelog čaja, dolaze iz porodice Camellia sinensis i imaju prirodno kofein u sebi. Biljni čajevi nastaju od sušenih biljaka, plodova ili cvijeća, poput kamilice i mente. Tu su i crveni čajevi, porijeklom iz Afrike.

#Temperatura kipuće vode za pripremu čaja varira od vrste do vrste

Zeleni i bijeli čajevi zahtijevaju za pripremu vodu proključalu na najmanje 150 stupnjeva Celzijusa, a najjača sorta, crni čaj zahtjeva kipuću vodu zagrijanu i do 212 stupnjeva Celzijusa. Prije pripreme čaja zato svakako provjerite koja je temperatura vode preporučena za čaj koji pijete.

#Priprema čaja također ovisi od vrste do vrste

Zeleni čajevi imaju tendenciju bržeg kuhanja, dakle vrećicu biste u čaši za čaj trebali držati od 1 do 3 minute, dok je za biljne čajeve prosjek od 4 do 6 minuta.

Foto: unsplash.com

#Prirodni čajevi su zdraviji od čajeva kupljenih u supermarketu

Dokazano je da su prirodni čajevi puno zdraviji, budući da proizvođači često, kako bi uklonil gorčinu čaja i tako ga prilagodili globalnoj kupovini,  prilikom proizvodnje vrećica čaja uklone i zdrave antioksidanse iz čaja.

#Mrlje od čaja na zubima spriječite uz pomoć mlijeka

Ukoliko želite spriječiti čaj da mijenja nijansu vaših biserno bijelih zubi, idući put u čaj dodajte par kapi mlijeka. Brzo i djelotvorno rješenje koji mnogi rado koriste.

#Pravilno skladištenje čaja

Vaše domaće čajeve uvijek čuvajte u nepropusnim kutijama na hladnom i suhom mjestu, daleko od svjetlosti, topline i vlage.

#Čaj se odlično slaže i sa vašim doručkom ili ručkom

Ovisno o vrsti, čajevi se također mogu odlično složiti s vašim jelovnikom.
Zeleni čaj će se odlično složiti sa suptilnim okusima kao što su salata od piletine i sendvič od potočarke sendviča, dok će aroma crnog čaja nadopuniti namirnice poput čokolade i crvenog mesa.

***

Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: BONJOUR.ba

Koliko toga može stati u tri minute? Dovoljno da se zaboravi na stresan mail, da se napravi kratka pauza za sebe, ili da se pronađe mali trenutak uživanja usred svakodnevne gužve. 

Upravo u tim kratkim ritualima krije se posebna snaga, u vremenu koje posvetimo sebi, bez obzira koliko ono kratko trajalo.





Za Eminu Tsiligkros, koju pratimo zbog kreativnog i autentičnog pristupa životu, tri minute su i dovoljno za savršen obrok. Fini-Mini nudle, bilo u praktičnim pakovanjima ili u zdjelicama, dokaz su da i mali trenuci mogu postati užitak.

 

Emina Tsiligkros sa Eminom Smakom, glavnom urednicom Bonjour.ba portala

Odmah na početku nam je otkrila svoj favorit: Fini-Mini nudle s piletinom, čiji slatko-slani Teriyaki Chicken okus odmah osvaja svaki zalogaj.

U razgovoru s nama priznaje: “Uvijek pojedem dvije vrećice, a možda i više… začine pola-pola da budu ni preljuti ni bez ukusa.”

Dok Emina miješa začine u svoj instant obrok, smijeh i spontanost ulaze u kadar, a priprema? Gotova za samo tri minute. 





Klasična instant magija u vrećici  

Fini-Mini nudle dolaze u single pakovanju 75 g sadržanom u 5 pack pakovanju od 375 g za više gušta u jednom potezu. Sve što vam treba, nudle i začini, dovoljno ih je preliti sa 300 mL kipuće vode, sačekati tri minute i imate spreman obrok.




Okusi? Tu je Kokošji, blagi i aromatični, Goveđi, savršen za dane kada vam se baš ne da kuhati i Povrtni za one koji vole laganiji obrok.

Rezultat je jednostavan, aromatičan obrok bez nereda i stresa.



Kao što Emina objašnjava, brzinska priprema ne znači kompromis: “Najviše vremena dnevno trošim na rad, crtanje i slikanje, pa kad imam tri minute, nudle su savršene.” 




Čašice koje mijenjaju pravila igre  

Ako tražite praktičniji oblik užitka, Fini-Mini nudle u čašici nude instant obrok bez dodatnog kuhanja. Samo otvorite poklopac do pola, dodajte začine i prelijte kipućom vodom do oznake. Nakon četiri minute, možete uživati u aromatičnom obroku. 





Spicy Beef donosi pikantnu kombinaciju goveđeg mesa i začina, Teriyaki Chicken slatko-slanu harmoniju sočne piletine i umaka, dok Curry očarava aromatičnim bogatstvom začina.



Emina kroz igru komentira: “Ako bi bila nudla, bila bih haotična, sa puno čili – ali zabavna i zanimljiva.” I doista, ove čašice spajaju praktičnost i karakter, baš kao i ona.



Kada instant postane kulinarska avantura  

Instant nudle ne moraju ostati samo klasičan snack, one mogu postati baza za kreativne mini kulinarske projekte. Zamislite hrskave salate s prženim nudlama, noodles a la wok s povrćem ili brzinski stir-fry za užurbane dane. 



Sve što vam treba su Fini-Mini nudle, malo mašte i tri do četiri minute za pripremu. Kao što Emina napominje, najbitnija stvar je uživanje: “Jedina zavrzlama u glavi bit će s čime jesti kašikom, viljuškom ili štapićima.”



Vaš mini trenutak gušta

Tri minute, mali ritual, a velika doza ukusa i inspiracije. Fini-Mini nudle spajaju brzinu, jednostavnost i kreativnost u jednom obroku koji možete prilagoditi svom raspoloženju i fantaziji. 

Ako želite vidjeti kako Emina Tsiligkros kombinuje okuse, miješa začine i uživa u svakom trenutku, ne propustite pogledati cijeli razgovor i kulinarsku avanturu na linku ispod. 

U tri minute možete otkriti cijeli svijet malih užitaka i možda se zaljubiti u instant gušt.



Upetljajte se u vrijedne nagrade  

Ovaj Fini-Mini trenutak sa Eminom Tsiligkros samo je uvod u ono što nas tek čeka, a do tada ne propustite posebnu Fini-Mini nagradnu igru jer ako pokažete da imate petlju, možete osvojiti super nagrade. 

Zato, pridružite se igri jer Fini-Mini trenuci uvijek najbolje izgledaju kad ih dijelimo zajedno.
 

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa Podravkom

Produkcija: Bonjour.ba

Foto i video: Marko Jovančić za Bonjour.ba