Humus, tj mješavina mljevene leblebije, suzamove paste, bijelog luka i limunovog soka, o kojem smo vam već pisali, zovu i najzdravijim namazom na svijetu. I kod nas je sve popularniji i domaćice ga sve češće uključuju u svoj meni. Ako imate dileme oko sastava i porijekla ove namirnice, evo top 7 zabluda i istina o humusu koje će vam pomoći:

# 1.ZABLUDA Humus je vrsta zemljišta  

ISTINA Humus jeste naziv za vrstu zemljišta, ali je i naziv za vrlo ukusnu i zdravu namirnicu porijeklom sa Bliskog Istoka.

# 2.ZABLUDA Nijedan namaz ne može biti zdrav, pa ni humus

ISTINA Humus je spoj četiri zdrave, nutritivno bogate namirnice. Prema istraživanju koje su proveli New York Times i Morning Consult devet od deset nutricionista smatra da je humus veoma zdrav. Humus je bogat proteinima zbog čega pomaže u regulaciji težine, smanjuje kolesterol i rizik od raka.

# 3.ZABLUDA Humus jedu samo vegetarijanci i oni koji drže dijete

ISTINA Zahvaljujući tome što je bogat proteinima humus je odlična zamjena za meso i odličan suborac u dijetama. S druge strane, neodoljiv ukus ovog namaza osvojio je mnoge holivudske zvijezde poput Lady Gage, Natali Portman  i Anne Hathaway i kuhare širom sveta.

# 4.ZABLUDA Ukus humusa je skroz drugačiji od jela na koje smo navikli

ISTINA Humus je ujedno blagog i egzotičnog ukusa, a bijeli luk i limun mu daju aromu koja ga potpuno uklapa u sklop ukusa na koje smo navikli.

# 5.ZABLUDA Humus je skup i može se kupiti samo u pojedinim trgovinama zdrave hrane

ISTINA U gotovo svim supermarketima možete kupiti Ribella hummus po vrlo prihvatljivim cijenama,  u čak 3 različita ukusa – natural, sa sjemenkama bundeve i pikant.

# 6.ZABLUDA Humus je namirnica novijeg porekla, zbog toga je i popularna

ISTINA Humus je u ishrani korišten vjekovima unazad. Pojedina istraživanja pokazuju da je humus bio dio jelovnika Starih Grka, a pronađen je kao sastojak u receptima još u 13. vijeku.

# 7.ZABLUDA Humus je namaz idealan za doručak

ISTINA Humus se može konzumirati kao namaz, ali možete od njega praviti i preljev za salatu ili pastu, jesti ga kao prilog uz meso ili ribu. Uz tortilja čips i štapiće sa kimom, sirovu šargarepu i šparglu poslužite humus i dobit ćete interesantno predjelo. Pogledajte kako sve možete konzumirati humus.

Za recepte i vijesti o Ribella Hummusu posjetite: njihovu službenu Facebook i Instagram stranicu.  
Smatrate da bi ovaj tekst mogao biti koristan vašim prijateljicama ili kolegicama? Podijelite ga sa njima!

Proljeće u Mostaru ima onaj ritam zbog kojeg planovi lako postanu sporedni.

Grad se polako seli na terase, kafe traju duže, a spontani susreti postaju najbolji dio dana. Ako ste već u Mostaru ili tražite razlog da ga posjetite, ovo je trenutak kada se lista lokala prirodno širi.

Od jutarnjih brunch rituala do večeri koje završe uz muziku i koktele, izdvojili smo adrese koje se uklapaju u svaki dio dana.

Foto: Pexels

Ova lista nije samo pregled lokala nego mali vodič kroz Mostar u proljeće. Grad koji se najbolje doživljava upravo ovako, kroz mjesta na kojima se dan prirodno nastavlja u večer.

Foto: @anneorion  


 

88Brunch & Bar kao razlog da jutro produžite više nego što ste planirali

Jutra u 88Brunch & Bar-u počinju sporije i baš onako kako treba. Miris specialty kafe i svježe pripremljenih jela postavlja ton za ostatak dana, dok terasa postaje prirodno mjesto za duže razgovore. Nakon prve posjete, jasno je da meni nudi više nego što stane u jedno jutro, zbog čega se lako vraćate ponovo .

Ovdje brunch nije trend nego navika, sa jelima koja odgovaraju i brzom doručku i produženom vikend susretu. Ovo je adresa za dane bez žurbe.




 

Milo Food & Bar gdje interijer i desert rade isti posao: zadržavaju vas duže

Milo je mjesto koje vas prvo privuče prostorom, ali zadržava ponudom. Interijer je pažljivo osmišljen da vas uvuče u iskustvo, sa toplim tonovima i slojevitim svjetlom koje usporava vrijeme .

Centralni bar oblikuje dinamiku prostora, dok različite zone nude izbor između intimnijeg i življeg ambijenta. A onda dolazi i desert koji postaje razlog za još jedno piće i još jedan ostanak.




 

Von Herzog kao adresa na koju idete kad vam se jede dobar burger bez razmišljanja

Ako ste raspoloženi za burger, ovo je adresa koja se podrazumijeva. Von Herzog je nastao iz prijateljstva i street food priče koja je brzo prerasla u ozbiljan gastro koncept .

Njihovi smash burgeri su ono zbog čega dolazite, ali energija prostora je razlog zašto ostajete. Sve djeluje opušteno, ali s jasnom idejom iza svakog detalja.




 

Prestige za večeri koje traže malo više od običnog izlaska

Prestige je izbor kada želite planiran izlazak koji ima svoj ritam. Od večera uz vino do tematskih večeri i događaja, ovdje svaki dolazak ima drugačiji kontekst .

Ambijent i meni rade zajedno, stvarajući prostor koji je jednako dobar za druženje kao i za posebne prilike. Ovo je mjesto za večeri koje ne završavaju brzo.





 

BURO Bar koji prati vaš dan od prve kafe do zadnjeg pića

BURO je jedno od onih mjesta koje se prilagođava vašem raspoloženju. Ujutro kafa, popodne razgovor, navečer izlazak. Taj day & night koncept daje mu fleksibilnost koju Mostar sve više traži .

Atmosfera se mijenja kako dan odmiče, pa svaki dolazak izgleda malo drugačije. Upravo u tome je njegov šarm.




 

Sinatra kao mjesto gdje jutro i večer imaju jednako dobar razlog za dolazak

Sinatra ima onu rijetku sposobnost da funkcioniše u svakom dijelu dana. Terasa je idealna za proljetne kafe, dok interijer donosi sofisticiran, ali opušten ambijent .

Kako dan prelazi u noć, prostor postaje življi, uz muziku i koktele koji zatvaraju dan na pravi način. Ovdje planovi lako ostanu otvoreni.




 

Akademija za pauzu koja uvijek traje malo duže nego što ste planirali

Akademija je ona sigurna pauza između obaveza. Mjesto gdje svraćate na kafu, ali ostajete zbog kolača i laganog tempa.
Ponuda svježih sokova i slastica daje dodatni razlog da ovo bude vaš izbor za kratki predah tokom dana. 

Atmosfera je jednostavna, ali upravo zbog toga se lako uklapa u svaki plan.

Foto: Bonjour.ba

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba

Foto: @anneorion