Priprema slastica uvijek opušta, potiče dobro raspoloženje i potiče na eksperimentiranje s dobro poznatim aromama i okusima.

 U ljetnom periodu, posebice volimo one koje uz minimalan broj sastojaka i malo vremena daju maksimalan užitak.

Osim što dolaze u porcijama koje se mogu lako dijeliti, jako su ukusni i spremni unutar dvadesetak minuta. I ono najvažnije, za njihovu pripremu ne trebate paliti pećnicu.

KEKSI S KIKIRIKI MASLACEM I ČOKOLADOM

Sastojci:

• 1 šalica maslaca od kikirikija
• 1 šalica šećera
• 1 veliko jaje, sobne temperature
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 30 sitnih komadića mliječne čokolade

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 175 Celzijusa. Promiješajte maslac od kikirikija i šećer dok ne dobijete prozračnu smjesu.
Umutite jaje i vaniliju te dodajte u smjesu. Od dobivenog tijesta formirajte kugle širine dva-tri centimetra i rasporedite na lim za pečenje.
Pecite 10-12 minuta. Izvadite iz pekare i odmah utisnite jedan komadić čokolade u sredinu svakog kolačića. Ostavite da se hlade desetak minuta prije nego ih sklonite s lima za pečenje.

Foto: simplyrecipes.com

SLANO SLATKI KEKSI S ČOKOLADOM I ORASIMA

Sastojci:

• 54 pereca
• čokoladni bomboni punjeni karamelom
• 54 polovice (pekan) oraha

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 120 Celzijusa. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje na koji ćete poredati perec. Na njih dodajte čokoladne bombone punjene karamelom.
Pecite do 4 minute, odnosno dok ne omekšaju čokoladni bomboni. Zatim ih izvadite iz pećnice i dodajte na vrh orah, pritiskujući bombone da se razmažu po perecima. Ostavite da se hlade na sobnoj temperaturi.

Foto: tasteofhome.com

RAW FERRERO ROCHER OKRUGLICE

Sastojci:

• 220 g krem sira
• 1 šalica čipsa od čokolade
• 1/2 šalice namaza od lješnjaka
• 2 1 / 4 šalice krušnih mrvica
• 1 šalica sitno sjeckanih lješnjaka, tostiranih
• 1 šalica cijelih lješnjaka, tostiranih

Priprema:

Izmiješajte krem sir, čokoladu i namaz od lješnjaka. Dodajte krušne mrvice i stavite u hladnjak trideset minuta.
Oblikujte smjesu u okruglice veličine 2-3 cm i uvaljajte u nasjeckane lješnjake. U svaku okruglicu dodajte jedan lješnjak. Čuvajte u hladnjaku.

Foto: tasteofhome.com

OKRUGLICE S KOKOSOM I ORASIMA

Sastojci:

• 1 1/2 šalice kokos pahuljica/listića
• 1 šalica šećera
• 1/4 šalice maslaca, rastopljenog
• 28 g mliječne čokolade, rastopljene
• 2 žlice nasjeckanih oraha

Priprema:

U velikoj zdjeli pomiješajte kokos, šećer i maslac. Oblikujte loptice veličine 2-3 cm.
Sa završetkom drvene kuhače napravite rupice u okruglicama i dodajte čokoladu te pospite orasima po vrhu. Slažite ih na lim obložen papirom za pečenje i stavite u hladnjak dok se čokolada ne stvrdne. Čuvajte u hladnjaku.

Foto: tasteofhome.com

TIRAMISU U ČAŠICAMA

Sastojci:

• 3 čajne žlice mljevene kave ili zrna kave
• 250g mascarponea
• 85g kondenziranog mlijeka
• 4-6 piškota
• 1 jušna žlica kakaa

Priprema:

Pomiješajte kavu sa 2 jušne žlice kipuće vode. Zatim dodajte 75 ml hladne vode, prelijte u plitku posudu i ostavite sa strane.
Napravite kremu od tučenog mascarponea i kondenziranog mlijeka uz pomoć miksera dok smjesa ne postane gusta i glatka.
Prepolovite piškote na dva ili tri dijela te ih umočite u kavu na nekoliko sekundi. Zatim piškote stavite sa strane ili na dno zdjelica ili širokih čaša te ih prelijte sa kremom.
Pospite ih kakaom i ostavite da se hladi 1h prije posluživanja.

Foto: theboywhobakes.co.uk

***

Naslovna fotografija: dinnerthendessert.com
Tekst: BONJOUR.ba

Proljeće u Mostaru ima onaj ritam zbog kojeg planovi lako postanu sporedni.

Grad se polako seli na terase, kafe traju duže, a spontani susreti postaju najbolji dio dana. Ako ste već u Mostaru ili tražite razlog da ga posjetite, ovo je trenutak kada se lista lokala prirodno širi.

Od jutarnjih brunch rituala do večeri koje završe uz muziku i koktele, izdvojili smo adrese koje se uklapaju u svaki dio dana.

Foto: Pexels

88Brunch & Bar kao razlog da jutro produžite više nego što ste planirali

Jutra u 88Brunch & Bar-u počinju sporije i baš onako kako treba. Miris specialty kafe i svježe pripremljenih jela postavlja ton za ostatak dana, dok terasa postaje prirodno mjesto za duže razgovore. Nakon prve posjete, jasno je da meni nudi više nego što stane u jedno jutro, zbog čega se lako vraćate ponovo .

Ovdje brunch nije trend nego navika, sa jelima koja odgovaraju i brzom doručku i produženom vikend susretu. Ovo je adresa za dane bez žurbe.




 

Milo Food & Bar gdje interijer i desert rade isti posao: zadržavaju vas duže

Milo je mjesto koje vas prvo privuče prostorom, ali zadržava ponudom. Interijer je pažljivo osmišljen da vas uvuče u iskustvo, sa toplim tonovima i slojevitim svjetlom koje usporava vrijeme .

Centralni bar oblikuje dinamiku prostora, dok različite zone nude izbor između intimnijeg i življeg ambijenta. A onda dolazi i desert koji postaje razlog za još jedno piće i još jedan ostanak.




 

Von Herzog kao adresa na koju idete kad vam se jede dobar burger bez razmišljanja

Ako ste raspoloženi za burger, ovo je adresa koja se podrazumijeva. Von Herzog je nastao iz prijateljstva i street food priče koja je brzo prerasla u ozbiljan gastro koncept .

Njihovi smash burgeri su ono zbog čega dolazite, ali energija prostora je razlog zašto ostajete. Sve djeluje opušteno, ali s jasnom idejom iza svakog detalja.




 

Prestige za večeri koje traže malo više od običnog izlaska

Prestige je izbor kada želite planiran izlazak koji ima svoj ritam. Od večera uz vino do tematskih večeri i događaja, ovdje svaki dolazak ima drugačiji kontekst .

Ambijent i meni rade zajedno, stvarajući prostor koji je jednako dobar za druženje kao i za posebne prilike. Ovo je mjesto za večeri koje ne završavaju brzo.





 

BURO Bar koji prati vaš dan od prve kafe do zadnjeg pića

BURO je jedno od onih mjesta koje se prilagođava vašem raspoloženju. Ujutro kafa, popodne razgovor, navečer izlazak. Taj day & night koncept daje mu fleksibilnost koju Mostar sve više traži .

Atmosfera se mijenja kako dan odmiče, pa svaki dolazak izgleda malo drugačije. Upravo u tome je njegov šarm.




 

Sinatra kao mjesto gdje jutro i večer imaju jednako dobar razlog za dolazak

Sinatra ima onu rijetku sposobnost da funkcioniše u svakom dijelu dana. Terasa je idealna za proljetne kafe, dok interijer donosi sofisticiran, ali opušten ambijent .

Kako dan prelazi u noć, prostor postaje življi, uz muziku i koktele koji zatvaraju dan na pravi način. Ovdje planovi lako ostanu otvoreni.




 

Akademija za pauzu koja uvijek traje malo duže nego što ste planirali

Akademija je ona sigurna pauza između obaveza. Mjesto gdje svraćate na kafu, ali ostajete zbog kolača i laganog tempa.
Ponuda svježih sokova i slastica daje dodatni razlog da ovo bude vaš izbor za kratki predah tokom dana. 

Atmosfera je jednostavna, ali upravo zbog toga se lako uklapa u svaki plan.

Foto: Bonjour.ba

 

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba

Foto: @anneorion