TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 2.11.2014.
Jeste li znali da je šipak, koji slovi za simbol Hercegovine, jedna od najzdravijih voćki na svijetu? Donosimo pet razloga zbog kojih ćete još više uživati u ovom sočnom jesenskom plodu.
#1 ANTITUMORSKO DJELOVANJE
Jeste li znali da šipak sadrži dragocjene sastojke koji inhibiraju rast raka dojke, prostate, debelog crijeva, leukemiju te onemogućuju promjene koje potiču rast tumora?
#2 OČUVANJE ZDRAVLJA KRVNIH ŽILA
Izraelski tim istraživača dokazao je da samo jedna čaša soka od šipka svaki dan smanjuje rizik za oboljenje od bolesti srca i krvnih žila, na način da smanjuje oksidaciju LDL kolesterola, jednog od glavnih uzroka ateroskleroze.
#3 KOŽA BEZ BORA
Jedan od osnovnih sastojaka skupocjenih krema za lice koje obećavaju da će ispeglati vaše bore jest ulje nara. Zbog njegove visoke razine antioksidansa, šipak koži vraća elastičnost. Osim toga, briše i posljedice ekcema, psorijaze i drugih promjena na koži izazvanih vanjskim učincima.
#4 IZVOR SREĆE
Šipak sadrži fitokemikalije koje potiču stvaranje "hormona sreće" serotonina. Osim toga, žene u (pred)menopauzi će ga obožavati jer olakšava njene simptome poput promjena raspoloženja, valunga i znojenja.
#5 IZVOR VITAMINA I ANTIOKSIDANSA
Vitamini C i B5 dio su razloga zbog kojih se šipku pripisuju pozitivni učinci na imunološki sustav. Drugi dio čini činjenica da jedna čaša soka od šipka sadrži tri puta više antioksidansa od šalice zelenog čaja ili čaše crnog vina.
Znate što vam je činiti. Šipak u ruke!
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: BONJOUR.ba
TEKST: Adelisa Mašić
Pinca je jedan od onih kolača koji se ne preskaču za Uskrs. Miris koji se širi kuhinjom, mekana tekstura i onaj prvi komad uz kafu dio su rutine koju svi prepoznajemo.
Ali pinca danas izgleda malo drugačije nego što je pamtimo…
Klasična verzija ostaje ista u osnovi, ali ono što se mijenja jeste način na koji se završava i servira. Umjesto jednostavno posute šećerom, sve češće je viđamo s dodatkom glazure, kreme ili čak dekorisana kao mali uskrsni ‘showpiece’ na stolu.
Na vrhu se dodaje lagana šećerna pjena ili kremasta glazura koja daje potpuno drugačiju teksturu. Neki idu korak dalje pa ubacuju i voće, jestivo cvijeće ili male dekoracije koje pincu pretvaraju u desert koji izgleda kao da je stigao iz slastičarne.
Ono što je zanimljivo jeste da ova moderna verzija ne oduzima ništa od originala. I dalje je to ona ista mekana, mirisna pinca koju znamo, samo s dodatkom koji je čini vizualno zanimljivijom i malo “posebnijom” za uskrsni sto.
Upravo zato sve češće postaje i centralni detalj na stolu, nešto što se ne služi samo kao kolač, nego i kao dio cijele uskrsne estetike.
I možda je to i najljepši dio ove male promjene. Tradicija ostaje, ali dobija novi sloj koji je čini još zanimljivijom.
Foto: @style_by_katarina
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
