Svi imamo taj jedan lokal koji najčešće posjećujemo i u kojem se rado okupljamo s prijateljima, ali novo mjesto s lijepim interijerom i promjena su uvijek dobrodošli.

Svaki od lokala koji će se naći na listi u nastavku smo odabrali jer imaju nešto zajedničko, njihovi interijeri su uređeni tako da mogu biti uvezani u jednu istu priču. Odišu nostalgijom, toplotom i ispunjeni su retro namještajem i dekorativnim dodacima. 

Za neke od njih sigurno ste već čuli bar nekad u prolazu i među omiljenim su turistima koji posjećuju Sarajevo. 


Mr. Elephant 

Popularni Slon, kako ga zovu ljudi koji žive u blizini i tu najradije piju prvu kafu, postoji već nekoliko godina i jedan je od šarmantnijih lokala. U ljetnom periodu u bašti kafića često možete uživati u zvucima saksofona, jazz i blues muzike.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Mr. Elephant (@mrelephantbar)

Uređen je tako da se osjećate kao kod kuće, a interijer je ispunjen neobičnim ukrasima poput pisaće i mašine za šivenje. Ovo je lokal koji će posebno privući pažnju ljubitelja umjetnosti i izložbi koji se nerijetko održavaju u istom. 

Adresa: Hilandarska 28.


Shane Lounge Bar 

Ovo je lokal u kojem ćete nakon posla uživati u ukusnoj hrani, piću i opet - neobičnom interijeru. Pažnju će vam sigurno privući mnoštvo knjiga, namještaj retro dizajna i muzički instrumenti. Adresa je: Akademika Petra Mandića 17.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Shane Lounge Bar (@shane.lounge.bar)

Aroma

Aroma je jedan od najintimnijih lokala koje ćete posjetiti. Ono što će ovdje privući pažnju su restaurirani komadi starog namještaja, umjetnine na zidovima i lijepa, topla energija kojom je ispunjen. 

Adresa je: Trg Vilijema Šekspira.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by A?Lina? (@enaa.aa)

Zlatna ribica

Sigurno je jedan od najpoznatijih lokala u Sarajevu i teško da postoji osoba koja već nije čula za ovaj sarajevski grumen zlata. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by @hanci.bald

U slučaju da još uvijek postoji neko ko bar jednom nije posjetio ovo magično mjesto - nalazi se na adresi: Kaptol 5.

* * * 
Naslovna fotografija: @inelazekovic

Nakon što smo u prvim izdanjima serijala Baščaršija ljeti otkrili mjesta koja lokalci čuvaju za sebe i komade ručnog rada koji mijenjaju interijer, sada vas vodimo na jedno od onih mjesta gdje ne sjedite dugo ali vam ostane u mislima. Mjesto koje nije fancy, nema stolove s platnenim stolnjacima ni tanjire za slikanje. 

Ovdje je glavni detalj: miris. 

I to onaj koji vas vraća nazad.



 

Skrivena niz prolaz u starom dijelu Baščaršije, na adresi Mudželiti veliki 21, pekara Imaret decenijama je opsluživala lokalne stanare, radoznale posjetioce i sve one koji znaju da miris dobarh kiflica ne vara.

Ime “imaret” vuče porijeklo iz osmanskog doba i označava javnu kuhinju koja je pripremala obroke za putnike, siromašne i vjerske škole. Sarajevo je imalo više imareta, a upravo se ovdje, u blizini Sahat-kule, smjestila jedna od najstarijih pekarskih lokacija u gradu.





Nekad je ovdje postojao samo jedan otvor jedan prozorčić iz kojeg ste, bez menija i bez staklenih vitrina, naručivali svoj somun, kiflu, hljeb. I to je bilo dovoljno. Danas, ulaskom kroz isti tunel, dočekuje vas veća ponuda, a ono što nije promijenjeno je osjećaj da ulazite u prostor koji još miriše isto kao prije 10, 20, 30 godina.








Svakako je jedna od rijetkih pekara u centru koju lokalci upisuju u rutinu: stajete po kiflu na putu kući, kupujete somun za ručak, uzimate slatku buhtlu za poslije.





 

I zaista, svako ima svoje “go-to” narudžbe: slana kifla s krupnom soli, buhtla s čokoladom, klasik u obliku perece. Neko će reći to je samo tijesto. Ali nije. 

To je tekstura koju pamtite, slatkoća koja vas vraća na veliki odmor u osnovnoj školi, i toplina koja se osjeti odmah kroz papirnu vrećicu. I nije svaki dan isti, ali ovdje znate da će biti dobar.







Ovdje ne dolazite da ručate satima. Dolazite za trenutak. Za miris koji vas vuče natrag. Za toplinu kiflice u ruci dok stojite na drveni stočić pokraj ulaza. I dok je danas izbor širi, ono što nikad ne posustaje je miris uspomene.





Baščaršija ljeti tek se zahuktava.

Nakon kafića, ateljea i ručno rađenih predmeta, sada stižete do onih mirisa koji su dio identiteta. Naredna izdanja? Čekaju vas mjesta koja ostavljaju trag topline i dopuštaju vam da uđete u priču grada.
 

I… nešto neočekivano.

Produkcija: Bonjour.ba