TEKST: Nevena Divčić

DATUM OBJAVE: 18.9.2023.

Sarajevo je grad u kojem se tradicija i savremenost prepliću na svakom koraku, a to se posebno vidi u malim kafićima koji njeguju vintage estetiku.

Ovdje kafa nije samo napitak, već i doživljaj prostora, detalja i atmosfere koja podsjeća na neka prošla vremena.

 



U nastavku donosimo tri adrese koje vrijedi posjetiti:

Von Habsburg

Smješten u blizini Narodnog pozorišta, Von Habsburg odiše elegancijom i podsjeća na klasične bečke salone. Tamno drvo, baršunasti naslonjači i pažljivo odabrani detalji stvaraju ugođaj u kojem vrijeme sporije prolazi. 

 

 



Idealan je za one trenutke kada želite mirniju atmosferu i prostor koji vas na trenutak izmješta iz gradske svakodnevnice.

 



Zlatna ribica

Malo ko dođe u Sarajevo, a da barem jednom nije svratio u Zlatnu ribicu. Ovaj kafić je postao svojevrsna atrakcija zahvaljujući interijeru koji izgleda kao privatna kolekcija antikviteta: od starih telefona, lampi i gramofona do ogledala i sitnih dekoracija koje kriju vlastite priče.

 



Svaki put kada sjednete, otkrijete novi detalj. Atmosfera je intimna i pomalo teatralna, a prostor podjednako privlači i lokalne goste i turiste.

 



Old School Café

Old School Café donosi retro šarm na jednostavniji, ali nimalo manje privlačan način. Zidovi ukrašeni posterima i detaljima iz 80-ih i 90-ih godina stvaraju nostalgičnu atmosferu koja podsjeća na prošla druženja. 

 



Ovdje se osjećate opušteno, kao kod kuće, a istovremeno vas okružuje estetika koja podsjeća na neko drugo doba.

 



Ova tri kafića pokazuju da interijer može biti jednako važan kao i kafa koja se poslužuje. Ako volite prostore koji nude dozu nostalgije i drugačiji ambijent od uobičajenog, Von Habsburg, Zlatna ribica i Old School Café odlična su mjesta za vašu narednu pauzu za kafu.

Foto: @sofiaali


Bonjour

S razlogom je ovo piće bilo izbor večeri: Saznali smo kako nastaje

TEKST: Bonjour.ba - PR

S razlogom je ovo piće bilo izbor večeri: Saznali smo kako nastaje S razlogom je ovo piće bilo izbor večeri: Saznali smo kako nastaje

Na Bonjour.ba x Via Media Gala Night eventu nije privukla samo atmosfera, već i piće koje se posluživao gostima i o kojem se dugo pričalo. Znatiželja je odradila svoje: kako nastaje nešto tako prepoznatljivo, drugačije i toliko hvaljeno među ljubiteljima sofisticiranih okusa?
 

Hendricks-gin-2207-bonjour-ba

Hendricks-gin-2220-bonjour-ba

Hendricks-gin-2219-bonjour-ba


Odgovor nas je odveo ravno u škotski Gin Palace, mjesto gdje tradicija, preciznost i pomalo ekscentrična kreativnost zajedno stvaraju ovo piće. Istražili smo šta se krije iza imena Hendrick’s i saznali priču koja je jednako zanimljiva kao i sam napitak.

Nastanak originalnog Hendrick's gina obilježili su: Charles Gordon, David Stewart, Leslie Gracie, 110-godišnja Janet Sheed Roberts i njezin nezaboravni vrtlar, 11 godina, 21 recept i posljednjih 13 sastojaka, kotlovi  "Carter-Head" i "Bennet Still" te konačno – 1999. godine, Leslie Gracey, koja preuzima ulogu destilera koju nastavlja i danas.   
 
Sada 8 ruku radi zajedno u Gin Palace-u pod izravnim nadzorom Leslie Gracie.

Svaka serija Hendrick's Gina proizvodi se u samo 500 litara odjednom. Tako je nastao 1999. i tako će i ostati, omogućujući Leslie veću kontrolu nad svojim pažljivim umjetničkim djelom.   
 

hendricks-gin-bonjour-ba
 

„Lice Helene Trojanske možda je lansiralo 1000 brodova, ali njuh Leslie Grace lansirao je više od milijun kutija Hendrick's gina godišnje."

Destiliran u Gin Palace-u pod vodstvom gđe. Leslie Gracie, Hendrick's zahtijeva dva potpuno različita destilera i neobičan orkestar od jedanaest pratećih biljaka.   
 

Hendricks-gin-2208-bonjour-ba


Sve je počelo sa serijom od 500 l, a sada je destilerija sposobna proizvesti 110.000.000 litara godišnje.

Gin Palace sada sadrži dva Carter-Head destilatora i četiri Bennetta, uključujući originalne destilatore iz stare destilerije. Zbog procesa destilacije i vremena koje je potrebno, svaki Carter-Head je uparen s dva Bennetta kako bi se osiguralo da se sve destilacije mogu odvijati. 

Istovremeno, sva destilacija se obavlja ručno tradicionalnim metodama.  
 

Hendricks-gin-2203-bonjour-ba


Proizvedeno u malim serijama u dva potpuno različita kotla s pratećim nizom od jedanaest biljnih sastojaka i infuzijom cvijeta naranče i kakaa - Another Hendrick's intrigira osjetila svijetlim citrusnim tonovima i šapatom baršuna.

Ideja je jednostavna… Razigran, kulturno rezonantan poziv da otkrijete nešto novo. 

Another Hendrick's je novi izraz originala koji se manifestira i kroz upečatljivo novo pakiranje.

AROMA: Karakter borovice pojačan je blagim i citrusnim elementima cvijet a naranče, završenim laganom notom slatkoće.

 

OKUS: Prepoznatljiv okus Hendrick's Originala pojačan je baršunasto bogatim notama kakaa sa svijetlim citrusnim elementima cvijeta naranče što dovodi do glatkog  završetka.

 

Another Hendrick's dostupan je na policama i ugostiteljskim lokalima širom Bosne i Hercegovine od ovog proljeća.   
 

 

Foto: PR


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!