Ukoliko i vi često pripremate ljetne zabave doma, na otvorenom, u nastavku vam dnosimo potrebne sastojke i upute za pripremu i serviranje nekih od ukusnijih i popularnijih koktela na svijetu. U udobnosti vašeg doma pripremite koktel kojeg je proslavile slavna četvorka iz Seks i grada, koktel Cosmopolitan ili omiljeno piće Ernesta Hemingwaya i Brigitte Bardot, slavni Mojito.

Spremni za pripremu ovih osvježavajućih i ukusnih napitaka?

Martini

Sastojci:

• 40 ml gina
• 20 ml Vermuta
• 2 masline

Priprema:

U posudu za miješanje (šejker) uspite prethodno ohlađeni gin, a zatim dodajte Vermut. . Mućkajte u šejkeru 30 sekundi, a zatim uspite u prethodno ohlađenu času za Martini uz nekoliko kockica leda i dvije zelene masline

Margarita
 

Sastojci:

• 44 ml Tequila
• 15 ml Triple seca (liker od kore naranče)
• Sok od limete
• sol

Priprema: 

U šejker dodajte 4 kocke leda, tekilu, liker sa ukusom naranče i sok od 1 limuna te sve zajedno kratko i snažno promućkajte, potom procijedite u čaše koje ste prethodno dekorirali tako da ste vlažni rub čaše umočili u sol. Rub od soli ne služi isključivo zbog dekoracije već je jako bitan i za ukus koktela. Rub čaše je najbolje navlažiti komadićem limuna. Pri umakanju čaše u sol, potrebno ju je držati za stalak tako da je posudica okrenuta prema dolje, a potom salvetom obrisati unutarnji rub kako sol ne bi dospjela u piće. Vanjski rub čaše se također uredi salvetom tako da vijenac od soli bude ravnomjerne širine.

Cosmopolitan

Sastojci:

• 30 ml votke
• 100 ml likera Cointreaua(liker od naranče)
• 50 ml limunova soka
• 15 ml soka od brusnice
• led

Priprema:

Pomiješajte 30 ml votke, 15 ml Cointreaua (ili nekog drugog likera od naranče), žlicu soka od limete i malo soka od brusnica. Sve sastojke stavite u šejker pun leda. Protresite i ocijedite (bez leda) u prigodnu čašu za koktele. Čaše ukrasite kriškom limuna ili zavijutkom limunove korice.
Poslužite u rashlađenoj čaši za martini.

Mojito

Sastojci:

60 ml bijelog ruma
1 žlica smeđeg šećera
sok od pola limete i listići metivice

Priprema: 

Sve sastojke dobro izmiješati u šejkeru sa mrvljenim ledom. Koktel dekorirajte listićima mente i korom limete.

***

Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: BONJOUR.ba

Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.

Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cecilia Denise - interior | lifestyle (@ceciliadenise)

Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Corie | Einfache Backrezepte (@bycoriiie)

Trik koji sve mijenja:  

Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.

Foto: @blueberry_and_basil

A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 50 g oštrog brašna
• 200 g maslaca
• 100 g mljevenih oraha
• 70 g šećera
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• šećer u prahu za posipanje

Foto: @lottastichler

Priprema:

1. Umuti maslac, šećer, vanilin šećer i jaje.
2. Dodaj brašno i mljevene orahe, pa umijesi kompaktno tijesto.
3. Zamotaj u foliju i ohladi oko 30 minuta.
4. Oblikuj valjak i izreži jednake komadiće pomoću okruglog ruba (kao u triku).
5. Formiraj kiflice i složi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peci 15–18 minuta na 170°C.
7. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by einfachbacken.de (@einfachbacken)

Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.

Foto: @blueberry_and_basil